Приготвяне и ежедневна доставка на храна по диети за пациентите на Сбалссз „Света Екатерина” ЕАД
Обектът на обществената поръчка, включва:
1. Ежедневно приготвяне и доставяне на храна в индивидуални термоустойчиви кутии и съдове, собственост на изпълнителя, след получена от възложителя писмена заявка, приготвяна чрез използване на висококачествени продукти, несъдържащи вредни за здравето примеси и добавки и съгласно изискванията на Диети с № 1 – 15, съгласно „Сборник рецепти за диетични ястия за заведенията за обществено хранене и лечебно-профилактичните заведения”, изд. 1984 г. на МЗ, Наредба №23/19.7.2005 г. на министъра на здравеопазването за физиологичните норми за хранене на населението, при спазване грамажа на порциите, вкусовите качества, технологичните изисквания за приготвяне на диетични храни и добър външен вид и изискванията за хигиена, качество и енергийна стойност на храната, както и разнообразие на видовете ястия съобразно нормите за болнично хранене;
2. Количеството обхваща ежедневната нужда на болницата от приготвяне на храна за пациентите при прогнозирано среднодневно количество – 139 порции за закуска, обяд и вечеря. Количествата и видовете храна за всяко хранене се определят в заявка, подадена от възложителя до 09,00 ч. на предходния ден, а за новопостъпили пациенти – до 12:00 ч. на същия ден; Количествата храна, заявени от възложителя, се доставят както следва: закуска: от 7:00 часа до 7:30 часа; обяд - от 11:30 часа до 12:00 часа и вечеря - от 17:30 часа до 18:00 часа;
3. Доставяне на готовата храна със собствен транспорт на участника, който следва да отговаря на хигиеннните изисквания за транспорт на хранителни продукти;
4. Предложената храна за пациентите следва да включва пълно дневно меню, състоящо се от закуска, обяд и вечеря, като специфичните диети, изискващи повече от три хранения на ден, следва да бъдат включени и калкулирани в дневното меню. Към всяка диета следва да бъде предвидено и необходимото количество хляб;
5. Приемане, измиване и дезинфекциране от страна на изпълнителя на използваната от възложителя посуда;
6. Предмета на поръчката се изпълнява съгласно условията на Възложителя посочени в документацията за участие и действащите в страната стандарти и нормативни документи;
7. Възложителят си запазва правото да поръчва различни по вид и брой диети, както и в изключителни случаи да увеличава или намалява количеството на готовата храна, както и да изисква в рамките на договорената цена за 1 храноден промени в състава, калоричността и вида на храната.
Краен срок
Срокът за получаване на офертите беше 2011-02-14.
Обществената поръчка беше публикувана на 2011-01-14.
Доставчици
Следните доставчици са споменати в решенията за възлагане или в други документи за обществени поръчки:
Кой?
Какво?
Къде?
История на обществените поръчки
| Дата |
Документ |
| 2011-01-14
|
Обявление за поръчка
|
| 2011-09-07
|
Обявление за възлагане на поръчка
|