„Приготвяне и доставка на готова храна за пациентите и дежурния персонал" в УМБАЛ “Александровска” ЕАД”

УМБАЛ „Александровска" ЕАД

Обществената поръчка включва:
1. Ежедневно приготвяне и доставяне на храна за пациентите на лечебното заведение - броят на пациентите за деня е между 450 и 650. Приблизителният брой на хранодните за 1 година е 200 000. Приготвената храна ще се доставя в индивидуални опаковки;
2. Ежедневно приготвяне и доставяне на храна за дежурния персонал на лечебното заведение - персонал, който получава ежедневно храна , разпределен както следва: в делнични дни - обяд - до 10 човека, вечеря – до 80 човека; в почивни и празнични дни - обяд и вечеря - до 80 човека. Приготвената храна ще се доставя в таблетна форма;
3. Доставка на готови храни: кисело мляко; прясно мляко; колбаси; сирене; кашкавал; извара; топено сирене, лютеница, хляб за 80 човека;
Среднодневното разпределение на тежестта на отделните диети е посочено в документацията за участие. Храната се приготовлява съгласно приложените варианти на групови и при необходимост - по допълнително изработваните през периода на изпълнение на поръчката варианти на други групови и индивидуални диетични режими.
Хранителните режими за дежурния персонал се изготвят и съгласуват с изпълнителя след подписване на договора.Заявката на необходимата за следващия ден готова храна се предоставя на изпълнителя по договора по клиники и варианти на диети в срокове, посочени в документацията. Производството, разпределението, пакетирането, таблетирането, транспортирането и доставката на приготвената храна следва да се извършва при спазване на добрите производствени практики и санитарно-хигиенните и технологични изисквания, изискванията на БДС и рецептурника за диетично хранене за органолептични качества и количество.
Предлаганите и влаганите при производството на храната продукти следва да са висококачествени, несъдържащи вредни за здравето примеси и добавки, да са в срок на годност, с добра органолептика и качество и да притежават сертификат за годност и качество, издаден от оторизиран орган. При използване на допълнителни материали - фолио, чаши, торбички за еднократна употреба, таблети и др за пакетиране на храни и напитки, същите трябва да притежават сертификат за годност и качество.
Храната се доставя със собствен специализиран транспорт на фирмата, отговарящ на изискванията на Закона за храните до клиниките и отделения, вкл. до етажа, на който са разположени. За транспорта на храната се използват минимум две транспортни средства. Доставките се извършват три пъти дневно – за закуска, обяд и вечеря съгласно график.

Краен срок
Срокът за получаване на офертите беше 2013-05-13. Обществената поръчка беше публикувана на 2013-04-12.

Доставчици
Следните доставчици са споменати в решенията за възлагане или в други документи за обществени поръчки:

• • "Парти фууд" ДЗЗД, ЕИК 120556183

Кой?

• • УМБАЛ „Александровска" ЕАД

Какво?

• • Услуги на столове и заведения за приготвяне и доставяне на храна › Услуги на заведения за приготвяне и доставяне на храна

Къде?

• • Югозападен › София (столица)