Списък и кратко описание на критериите за подбор
Участникът в обществената поръчка трябва да разполага със собствена или наета производствената база — обект за приготвяне на готова храна (тип кухня майка, кетъринг), който да е регистриран по реда на чл. 12 от Закона за храните от областната дирекция по безопасност на храните (ОДБХ) по местонахождение на обекта. Обектът, в който се приготвя храната по диети, трябва да отговаря на нормативно установените изисквания на Наредба № 1 от 26.1.2016 г. за хигиената на храните.
За удостоверяване на посоченото изискване се попълва част IV, раздел В „Технически и професионални способности“ от ЕЕДОП и се попълват данни за собственост или право на ползване на производствената база за приготвяне на храна (тип кухня майка, кетъринг) и данни за документа, удостоверяващ регистрация на обекта за приготвяне на храна — орган, който е издал документа, дата на издаване, срок на валидност и посочване на националните бази данни, в които се съдържат декларираните обстоятелства, или компетентните органи, които съгласно законодателството на държавата, в която участникът е установен, са длъжни да предоставят информация.
Документът, който се представя от участника, определен за изпълнител, преди да бъде сключен договор или при поискване от комисията в хода на процедурата, на основание чл. 67, ал. 5 от ЗОП са заверени копия на документите, удостоверяващи собственост или право на ползване, и документ за регистрация на обекта за приготвяне на храна, издаденo на името на участника и да е валидно за срока на действие на договора, или друг еквивалентен документ.
Участникът трябва да разполага с персонал с определена професионална компетентност за изпълнение на поръчката — 1 инструктор по лечебно хранене или диетолог и специфичен персонал за изпълнение на услугата — готвач, помощник готвач, кухненски работници, работещи по трудово правоотношение.
За доказване на съответствието с посоченото изискване се попълва част IV, раздел В „Технически и професионални способности“ от ЕЕДОП и се посочват имената на специалиста за съответната позиция с подробни данни за образование, специалност, професионална квалификация и наличен практически опит за съответната позиция от екипа;
Документът, който се представя от участника, определен за изпълнител, преди да бъде сключен договор или при поискване от комисията в хода на процедурата, на основание чл. 67, ал. 5 от ЗОП е декларация за персонала, който ще бъде ангажиран с изпълнението на поръчката, придружен с копия на документи, удостоверяващи изпълнението на посочените по-горе изисквания, свързани с образованието, съответната специалност и квалификацията им — дипломи за образование и за съответната професионална квалификация или еквивалентен документ, удостоверяващ придобита образователно-квалификационна степен, трудови книжки, служебни книжки, осигурителни книжки или еквиваленти документи, удостоверяващи професионален опит за съответната позиция.