Приготвяне и ежедневна доставка на храна по диети за пациентите на УМБАЛ „Света Екатерина“ ЕАД

УМБАЛ „Света Екатерина“ ЕАД

Ежедневно приготвяне и доставяне на храна в индивидуални термоустойчиви кутии и съдове, собственост на изпълнителя, след получена от възложителя писмена заявка, приготвяна чрез използване на висококачествени продукти, несъдържащи вредни за здравето примеси и добавки и съгласно изискванията на Диети с № 1—15 съгласно „Сборник рецепти за диетични ястия за заведенията за обществено хранене и лечебно-профилактичните заведения“, изд. 1984 г. на МЗ, Наредба № 1/22.1.2018 г. на министъра на здравеопазването за физиологичните норми за хранене на населението (обн., ДВ, бр. 11 от 2 февруари 2018 г.), при спазване грамажа на порциите, вкусовите качества, технологичните изисквания за приготвяне на диетични храни и добър въ.
Периодични доставки на лекарствени продукти, извършвани по предварителни писмени заявки, необходими за осигуряване лечебния процес в УМБАЛ „Света Екатерина“ ЕАД, в рамките на прогнозните количества от техническата спецификация към документацията за участие в откритата процедура.

Краен срок

Срокът за получаване на офертите беше 2018-06-22. Обществената поръчка беше публикувана на 2018-05-16.

Доставчици

Следните доставчици са споменати в решенията за възлагане или в други документи за обществени поръчки:

• „ЛФС“ ЕООД

Кой?

• УМБАЛ „Света Екатерина“ ЕАД

Какво?

• Услуги на заведения за приготвяне и доставяне на храна › Приготвяне и доставяне на храна за други предприятия и институции

Къде?

• Югозападен › София (столица)

История на обществените поръчки

Дата	Документ
2018-05-16	Обявление за поръчка
2018-08-14	Обявление за възлагане на поръчка

Обявление за поръчка (2018-05-16)
Обект
Обхват на обществената поръчка
Заглавие: Приготвяне и доставяне на храна за други предприятия и институции
Кратко описание:

Ежедневно приготвяне и доставяне на храна в индивидуални термоустойчиви кутии и съдове, собственост на изпълнителя, след получена от възложителя писмена заявка, приготвяна чрез използване на висококачествени продукти, несъдържащи вредни за здравето примеси и добавки и съгласно изискванията на Диети с № 1—15 съгласно „Сборник рецепти за диетични ястия за заведенията за обществено хранене и лечебно-профилактичните заведения“, изд. 1984 г. на МЗ, Наредба № 1/22.1.2018 г. на министъра на здравеопазването за физиологичните норми за хранене на населението (обн., ДВ, бр. 11 от 2 февруари 2018 г.), при спазване грамажа на порциите, вкусовите качества, технологичните изисквания за приготвяне на диетични храни и добър въ. Периодични доставки на лекарствени продукти, извършвани по предварителни писмени заявки, необходими за осигуряване лечебния процес в УМБАЛ „Света Екатерина“ ЕАД, в рамките на прогнозните количества от техническата спецификация към документацията за участие в откритата процедура.

Метаданни на обявлението
Оригинален език: български 🗣️
Вид на документа: Обявление за поръчка
Естество на договора: Услуги
Регламент: Европейски съюз
Общ терминологичен речник за обществените поръчки (CPV)
Код: Приготвяне и доставяне на храна за други предприятия и институции 📦
Допълнителен CPV код: Приготвяне и доставяне на храна за други предприятия и институции 📦
Място на изпълнение
NUTS-регион: София (столица) 🏙️

Процедура
Вид на процедурата: Открита процедура
Вид на офертата: Кандидатстване за всички лотове
Критерии за награждаване
Най-ниска цена

Възлагащ орган
Идентичност
Държава: България 🇧🇬
Вид на възложителя: Публичноправна организация
Име на възложителя: УМБАЛ „Света Екатерина“ ЕАД
Пощенски адрес: бул. „Пенчо Славейков“ № 52А
Пощенски код: 1431
Пощенски град: София
Контакт
Интернет адрес: http://svetaekaterina.eu 🌏
Електронна поща: tninov@uhsek.com 📧
Телефон: +359 29159-453 📞
Факс: +359 29159-443 📠
URL за документи: http://svetaekaterina.eu/profile/public_orders/?id=333&version=new 🌏

Препратка
Дати
Дата на изпращане: 2018-05-16 📅
Краен срок за подаване: 2018-06-22 📅
Дата на публикуване: 2018-05-18 📅
Идентификатори
Номер на обявлението: 2018/S 094-213505
Брой на ОВ-S: 94
Допълнителна информация

Срок за изпълнение на поръчката: 24 (двадесет и четири) месеца, считано от датата на сключване на договора.

Обект
Обхват на обществената поръчка
Кратко описание:

Периодични доставки на лекарствени продукти, извършвани по предварителни писмени заявки, необходими за осигуряване лечебния процес в УМБАЛ „Света Екатерина“ ЕАД, в рамките на прогнозните количества от техническата спецификация към документацията за участие в откритата процедура.

Очаквана обща стойност: 608 820 BGN 💰
Кратко описание:

Ежедневно приготвяне и доставяне на храна в индивидуални термоустойчиви кутии и съдове, собственост на изпълнителя, след получена от възложителя писмена заявка, приготвяна чрез използване на висококачествени продукти, несъдържащи вредни за здравето примеси и добавки и съгласно изискванията на Диети с № 1—15 съгласно „Сборник рецепти за диетични ястия за заведенията за обществено хранене и лечебно-профилактичните заведения“, изд. 1984 г. на МЗ, Наредба № 1/22.1.2018 г. на министъра на здравеопазването за физиологичните норми за хранене на населението (обн., ДВ, бр. 11 от 2 февруари 2018 г.), при спазване грамажа на порциите, вкусовите качества, технологичните изисквания за приготвяне на диетични храни и добър външен вид и изискванията за хигиена, качество и енергийна стойност на храната, както и разнообразие на видовете ястия съобразно нормите за болнично хранене.

Очаквана стойност без ДДС: 608 820 BGN 💰
Продължителност: 24 месеца
Допълнителна информация:

Срок за изпълнение на поръчката: 24 (двадесет и четири) месеца, считано от датата на сключване на договора.

Място на изпълнение
Основен обект или място на изпълнение: гр. София, бул. „Пенчо Славейков“ № 52А.

Правна, икономическа, финансова и техническа информация
Условия за участие
Годност за упражняване на професионалната дейност:

Участникът трябва да притежава валиден сертификат ISO 22000:2005 или еквивалент, издаден от компетентен орган, удостоверяващ съответствието на система за управление на безопасността на храните на обектите на участника, за дейности, покриващи обекта на поръчката.

Участникът трябва да притежава валиден сертификат, издаден от компетентен орган, удостоверяващ съответствието на система за управление на качеството на участника с БДС EN ISO 9001:2015 или еквивалент.

Участникът трябва да притежава валиден сертификат ISO 14001:2015 или еквивалент за внедрена система за управление на околната среда с обхват, сходен с предмета на поръчката (предоставяне на кетъринг, включително доставка на храна и хранителни продукти), издаден от компетентен орган.

Участникът трябва да притежава валиден сертификат BS OHSAS 18001:2007 или еквивалент за внедрена система за управление на безопасността на здравето при работа с обхват, сходен с предмета на поръчката (предоставяне на кетъринг, включително доставка на храна и хранителни продукти), издаден от компетентен орган.

Участникът трябва да има разработена и внедрена система за анализ и контрол на критичните точки — HACCP система за управление на безопасността на храните или еквивалент.

Икономическо и финансово състояние:

Справка за общия оборот и за оборота от дейности с предмет — приготвяне и доставка на готова храна в лечебни заведения за 2016 и 2017 г.

Минимално(и) ниво(а) на стандарти:

Участникът трябва да е реализирал общ оборот от дейности с предмет — приготвяне и доставка на готова храна в лечебни заведения за 2016 и 2017 г., в размер на 608 820 BGN без ДДС или 730 584,00 BGN с ДДС, представляващ размера на посочената от възложителя в т. 7 от решението за откриване на процедурата максимална прогнозна стойност за 101 470 хранодни (730 дни x 139 порции).

Технически и професионални способности:

Участникът предоставя (декларира) в единния европейски документ за обществени поръчки (ЕЕДОП) и/или в списък на доставките и услугите, които са идентични или сходни с предмета на обществената поръчка, изпълнени през последните 3 (три) години от датата на подаване на офертата, с посочване на стойностите, датите и получателите, заедно с доказателство за извършената доставка.

Минимално(и) ниво(а) на стандарти:

Участникът трябва да е изпълнил дейности с предмет и обем, идентични или сходни с тези на поръчката, а именно: приготвяне и доставка на готова храна в лечебни заведения.

Участникът трябва да разполага със собствена или наета кухня майка на територията на гр. София за срока на договора, отговаряща на обема и спецификата на поръчката, и изискванията за подготовка на предлаганата храна, регистрирана от компетентния орган по Закона за храните.

Участникът трябва да разполага със специализирани транспортни средства, оборудвани с падаща платформа и стелажни колички, за превоз на храна в термоустойчиви кутии и съдове, които да са регистрирани по реда на Закона за храните.

Участникът трябва да разполага с минимум 8 броя стелажни колички с възможност за превозване на около 40 бр. термоустойчиви кутии върху всяка от тях.

За приготвянето на среднодневно количество от 139 порции за закуска, обяд и вечеря участникът трябва да разполага със следното технологично оборудване:

— минимум един брой електропарен казан,

— минимум два броя готварски печки,

— минимум три броя фурни,

Участникът трябва да разполага с минимум 278 бр. термоустойчиви кутии с 3 гнезда със следните ориентировъчни размери:

— на долната част — 395/310/100 мм,

— на капака — 395/310/50 мм,

— диаметър на голямото гнездо — около 22 см,

— диаметър на малките гнезда — около 12 см.

Всяка кутия следва да съдържа и необходимите съдове за хранене, отговарящи на размера на гнездата.

Участникът трябва да разполага с необходимия брой квалифициран персонал за изпълнение на услугите, в т. ч. технолог ОХ, специалист диетолог и минимум двама готвачи.

При изпълнение на посочените изисквания участниците могат да се позоват на капацитета на трети лица, като декларират съответствието си с критериите за подбор в представения от тях ЕЕДОП.

Изпълнение на договора
Условия за изпълнение на договора:

Избраният изпълнител на обществената поръчка предоставя гаранция, която да обезпечава изпълнението на договора. Гаранцията е в размер на 3 % от стойността на договора.

Гаранцията се предоставя в една от следните форми:

— парична сума,

— банкова гаранция,

— застраховка, която обезпечава изпълнението чрез покритие на отговорността на изпълнителя.

Гаранцията може да се предостави от името на изпълнителя за сметка на трето лице — гарант. Участникът, определен за изпълнител, избира сам формата на гаранцията за изпълнение.

Когато избраният изпълнител е обединение, което не е юридическо лице, всеки от съдружниците в него може да е наредител по банковата гаранция, съответно вносител на сумата по гаранцията или титуляр на застраховката.

Условията и сроковете за задържане или освобождаване на гаранцията за изпълнение се уреждат в договора за обществена поръчка.

Процедура
Час за получаване на офертите: 16:30
Езици, на които могат да се подават офертите или заявленията за участие: български 🗣️
Срок на валидност на офертата: 4 месеца
Дата на отваряне на офертите: 2018-06-25 📅
Час на отваряне на офертите: 10:00
Място: УМБАЛ „Света Екатерина“ ЕАД, бул. „Пенчо Славейков“ № 52А, гр. София 1431, етаж партер.
Допълнителна информация:

Съгласно разпоредбите на ЗОП отварянето на офертите е публично и на него могат да присъстват участниците в процедурата или техни упълномощени представители, както и представители на средствата за масово осведомяване. Получените оферти ще бъдат отворени по реда на тяхното постъпване при спазване разпоредбите на ЗОП и ППЗОП.

Възлагащ орган
Идентичност
Национален регистрационен номер: 831605845
Контакт
Звено за контакт: Тодор Нинов
Адрес на профила на купувача: http://svetaekaterina.eu/profile/public_orders/?id=333&version=new 🌏
URL на документите: http://svetaekaterina.eu/profile/public_orders/?id=333&version=new 🌏

Препратка
Допълнителна информация
Прогнозна дата за публикуване на следващи обявления: м. май 2020 г.

Допълнителна информация
Орган за преглед
Име: Комисия за защита на конкуренцията
Пощенски адрес: бул. „Витоша“ № 18
Пощенски град: София
Пощенски код: 1000
Държава: България 🇧🇬
Телефон: +359 29884070 📞
Електронна поща: cpcadmin@cpc.bg 📧
Факс: +359 29807315 📠
Интернет адрес: http://www.cpc.bg 🌏
Информация относно сроковете за подаване на жалби:

Решението за откриване на процедурата подлежи на обжалване пред Комисията за защита на конкуренцията в 10-дневен срок от изтичане на срока по чл. 100, ал. 3 във връзка с чл. 197, ал. 1, т. 1 от ЗОП.

Източник: OJS 2018/S 094-213505 (2018-05-16)

Обявление за възлагане на поръчка (2018-08-14)
Обект
Обхват на обществената поръчка
Референтен номер: 00010-2018-0007
Кратко описание:

Ежедневно приготвяне и доставяне на храна в индивидуални термоустойчиви кутии и съдове, собственост на изпълнителя, след получена от възложителя писмена заявка, приготвяна чрез използване на висококачествени продукти, несъдържащи вредни за здравето примеси и добавки, и съгласно изискванията на диети с № 1—15 съгласно „Сборник рецепти за диетични ястия за заведенията за обществено хранене и лечебно-профилактичните заведения“, изд. 1984 г. на МЗ, Наредба № 1/22.1.2018 г. на министъра на здравеопазването за физиологичните норми за хранене на населението (обн., ДВ, бр. 11 от 2.2.2018 г.) при спазване грамажа на порциите, вкусовите качества, технологичните изисквания за приготвяне на диетични храни и добър външен вид и изискванията за хигиена, качество и енергийна стойност на храната, както и разнообразие на видовете ястия, съобразно нормите за болнично хранене.

Обща стойност на поръчката: 550982.10 BGN 💰
Метаданни на обявлението
Вид на документа: Обявление за възлагане на поръчка

Процедура
Вид на офертата: Не е приложимо

Възлагащ орган
Идентичност
Име на възложителя: Университетска многопрофилна болница за активно лечение „Света Екатерина“ ЕАД
Контакт
Интернет адрес: http://svetaekaterina.eu. 🌏
Телефон: +359 29159453 📞
Факс: +359 29159443 📠

Препратка
Дати
Дата на изпращане: 2018-08-14 📅
Дата на публикуване: 2018-08-17 📅
Идентификатори
Номер на обявлението: 2018/S 157-360367
Препратка към обявление: 2018/S 094-213505
Брой на ОВ-S: 157

Обект
Място на изпълнение
Основен обект или място на изпълнение:

гр. София, бул. „Пенчо Славейков“ № 52А, сградата на УМБАЛ „Света Екатерина“ ЕАД и гр. София, ул. „Коньовица“ № 65, Клиника по съдова хирургия, разположена на територията на НКБ

Възлагане на договор
Дата на сключване на договора: 2018-08-13 📅
Име: „лфс“ еоод
Национален регистрационен номер: 130015233
Пощенски адрес: ул. „Бесарабия“ № 79
Пощенски град: София
Пощенски код: 1517
Държава: България 🇧🇬
Телефон: +359 24218866 📞
Електронна поща: office@lfsbg.com 📧
Държава: София (столица) 🏙️
Интернет адрес: http://lfsbg.com/ 🌏
Обща стойност на поръчката: 550982.10 BGN 💰
Информация за търгове
Брой получени оферти: 3

Допълнителна информация
Орган за преглед
Информация относно сроковете за подаване на жалби: Съгласно разпоредбите на ЗОП
Източник: OJS 2018/S 157-360367 (2018-08-14)

Нови обществени поръчки в свързани категории 🆕

Хотелиерски и ресторантьорски услуги и услуги в областта на търговията на дребно (4 нови обществени поръчки)

Услуги на столове и заведения за приготвяне и доставяне на храна (3)

Услуги на заведения за приготвяне и доставяне на храна (3)

Приготвяне и доставяне на храна за други предприятия и институции

Услуги, свързани с храната за ученически столове и бюфети