Описание на обществената поръчка
Приготвяне и предоставяне на обяд, всеки работен ден от седмицата, включващ: супа, основно ястие, хляб и десерт.
Порциите да бъдат съобразени с нормата за прием на хранене, които да бъдат със следните грамажи: супа — 300 мл., основно ястие — 300—420 г според вида на ястието, хляб — 100 г, десерт 100 — 200 г според вида (тип домашен, плодове според сезона и други).
Обядът да бъде приготвен с хранителни продукти на изпълнителя.
Предлаганата храна да бъде качествена, здравословна и в начален срок на годност.
Предоставянето на приготвения обяд за правоимащите лица да се извършва всеки работен ден през седмицата в часовете между 11:30 и 12:30 часа по списъци, предоставени от ръководствата на военно-патриотичните съюзи.
Приготвената и доставена храна да отговаря на потребностите на хранещите се лица от разнообразна и питателна храна.
Приготвената и доставена храна да е топла и съпроводена с документ за качество и годност.
Обслужването на хранещите се лица да се извършва в обстановка и по начин, подходящ за предоставяне на услугата.
Приготвената топла храна да се доставя от изпълнителя в помещение, осигурено от ИА „Военни клубове и военно-почивно дело“, находящо се във Военен клуб Бургас, ул. „Христо Ботев“ № 48, в термофорни съдове и се раздава от осигурен от него обслужващ персонал и посуда. При невъзможност за осигуряване на посуда, храната да се раздава в съдове на ползвателите или в индивидуални съдове за еднократна употреба за всяка отделна порция.
В социалните кухни се осигуряват 5 (пет) броя празнични обеди за календарна година по повод чествания на национални и големи християнски празници (3-ти март; Великден; 6-и май; 6-и и 22-ри септември; Коледа и Нова година), като допълнително се осигурят храни и/или напитки според спецификата на празника (ако има такава) и съобразно заложените допълнителни средства за тази цел, например: безалкохолна напитка, козунак, боядисани яйца, пуешко месо, агнешко месо, меса на скара, питка с късмети, баница и др.