Списък и кратко описание на критериите за подбор
Участникът трябва да разполага със собствена или наета материална база — обект за приготвяне на готова храна (обект тип кухня майка, кетъринг) на територията на община Благоевград, който е регистриран по реда на чл. 12 от Закона за храните. Обектите, в които участниците приготвят храната, трябва да отговарят на нормативно установените изисквания на Наредба № 1 от 26.01.2016 г. за хигиената на храните, издадена на основание чл. 17, ал. 2 от Закона за храните. Регистрацията на обекта за производство на храна трябва да включва регистрация по §1, т. 12, буква „ф“ от допълнителните разпоредби на Закона за храните — храни със специално предназначение, които поради специфичния си състав или начин на производство ясно се разграничават от храните за нормална консумация. За доказване на съответствието с изискването участниците следва да посочат необходимата информация за материалната база — обект за приготвяне на готова храна (обект тип кухня майка, кетъринг) на територията на община Благоевград, с която разполагат в т.3) от таблица В „Технически и професионални способности“, част IV „Критерии за подбор“, раздел „Общо указание за всички критерии за подбор“ от ЕЕДОП. Преди сключването на договора за обществена поръчка участникът, определен за изпълнител, трябва да представи заверено копие на удостоверението за регистрация на кухнята майка, в която ще приготвя храната, издадено от компетентния орган по Закона за храните.
Участниците трябва да разполагат с екип от експерти, които да изпълнят професионално и качествено поръчката, включително:
— технолог по обществено хранене,
— специалист-диетолог,
— готвачи — минимум двама.
Които да притежава необходимата квалификация и умения, както и квалифициран персонал за изпълнение на предмета на обществената поръчка. За доказване на съответствието с изискването участниците следва да посочат необходимата информация за екипа от експерти, които ще изпълняват поръчката, включително специалистите, отговарящи за приготвянето на храната и за контрола на качеството на храната, в т. 2) от таблица В „Технически и професионални способности“, част IV „Критерии за подбор“, раздел „Общо указание за всички критерии за подбор“ от ЕЕДОП. Преди сключването на договора за обществена поръчка участникът, определен за изпълнител, трябва да представи заверени копия от дипломите и сертификатите за квалификация на екипа от посочените експерти в офертата.
Участникът трябва да осъществява доставките за своя сметка със собствени или наети транспортни средства, които отговарят на нормативните изисквания за превоз на храна. За доказване на съответствието с изискването участниците следва да посочат необходимата информация за транспортните средства, с които разполагат за изпълнение на поръчката в т. 9) от таблица В „Технически и професионални способности“, част IV „Критерии за подбор“, раздел „Общо указание за всички критерии за подбор“ от ЕЕДОП.
Преди сключването на договора за обществена поръчка участникът, определен за изпълнител, трябва да представи заверени копия на удостоверенията за регистрация на транспортните средства, с които разполага, издадени от компетентния орган по Закона за храните.
Участниците трябва да имат опит в областта на комплексното доставяне на храна на не по-малко от 100 (сто) човека дневно, като през последните 3 години, считано от датата на подаване на офертата, са изпълнили дейности/доставки с предмет и обем, идентичен или сходен с този на обществената поръчка.
За доказване на съответствието с изискването по т. 3.3 участниците следва да посочат необходимата информация за изпълнените дейности/доставки, идентични или сходни с предмета на обществената поръчка, през последните 3 години, в т. 1б) от таблица В „Технически и професионални способности“, част IV „Критерии за подбор“, раздел „Общо указание за всички критерии за подбор“ от ЕЕДОП.