Списък и кратко описание на критериите за подбор
1. Участникът е необходимо да разполага със съоръжения и техническо оборудване, необходими за изпълнение на поръчката, а именно:
Участникът трябва да разполага с минимум 1 транспортно средство, отговарящо на санитарно-хигиенните изисквания за транспорт на готова кулинарна продукция.
Удостоверяване:
При подаване на офертата обстоятелството се декларира в съответната част от ЕЕДОП, част IV „Критерии за подбор“, раздел В „Технически и професионални способности“ с посочване на информация за транспортното средство, отговарящо на санитарно-хигиенните изисквания за транспорт на готова кулинарна продукция, марка, модел, регистрационен номер, правното основание за ползване (собствен, наем или др.). Съгласно чл. 67, ал. 5 от ЗОП възложителят може да изисква от участниците по всяко време след отваряне на офертите да представят всички или част от документите, чрез които се доказва информацията, посочена в ЕЕДОП, когато това е необходимо за законосъобразното провеждане на процедурата.
Доказване:
При сключване на договора участникът, избран за изпълнител, следва да представи декларация за техническото оборудване, които ще бъдат използвани за изпълнение на поръчката, съобразно декларираното в ЕЕДОП.
2. Участникът е необходимо да разполага с персонал с определена професионална компетентност, който да обезпечи изпълнението на поръчката, както следва:
— минимум 1 готвач с общ професионален опит по специалността минимум 3 (три) години и специфичен професионален опит минимум 2 (две) години в приготвянето на храна за деца от възрастови групи — деца от 1 до 3-годишна възраст и деца от 3 до 7-годишна възраст. Да има минимум завършено средно образование, специалност „Готвач“, „Технология на храните“ или еквивалент,
— минимум 1 готвач/помощник-готвач с професионален опит по специалността не по-малко от 2 (две) години. Да има минимум завършено средно образование, специалност „Готвач“, „Технология на храните“ или еквивалент,
— минимум двама души кухненски персонал с опит на подобна позиция в кухня не по-малко от 1 (една) година,
— минимум 1 шофьор,
— минимум 1 експерт, притежаващ валиден сертификат по HACCP системи или еквивалент, с не по-малко от 1 година професионален опит по воденето на всички задължителни придружаващи документи, изискуеми при проверки от БАБХ и РЗИ или други компетентни контролни органи и изготвянето на менюта за възрастови групи — деца от 1 до 3-годишна възраст и деца от 3 до 7-годишна възраст.
Важно: За всяка една длъжност следва да се предложат различни лица.
Удостоверяване:
За удостоверяване на съответствието при подаване на офертата участникът декларира съответствие с поставеното изискване в ЕЕДОП — в електронен вид, част IV „Критерии за подбор“, буква В „Технически и професионални способности“. Съгласно чл. 67, ал. 5 от ЗОП възложителят може да изисква от участниците по всяко време след отваряне на офертите да представят всички или част от документите, чрез които се доказва информацията, посочена в ЕЕДОП, когато това е необходимо за законосъобразното провеждане на процедурата.
Доказване:
Преди сключване на договор за обществена поръчка възложителят изисква от участника, определен за изпълнител, да представи документи по чл. 64, ал. 1, т. 6 от ЗОП — списък на персонала, който ще изпълнява поръчката, и/или на членовете на ръководния състав, които ще отговарят за изпълнението, както и документи, които доказват професионална компетентност на лицата.