Приготвяне и доставка на храна за пациентите на „МБАЛ „Д-р Иван Селимински“ — Сливен“ АД по предварителна заявка от менюта на възложителя

Кратко описание

Приготвяне и доставка на храна за пациентите на „МБАЛ Сливен“ АД по предв. заявка от менюта, подробно описани в тех. специф. Срокът за изпълнение е 12 месеца, но не по-рано от 21.07.2021 г. Критерий за възлагане: „най-ниска цена“. Макс. прогн. ст-ст е изчислена на база актуализирани прогнозен брой хранодни за определените групи диети за 12 месеца и цената на съответната група диети. Предлаганата цена, включваща и индивидуалните опаковки с вкл. ДДС да бъде крайна франко до мястото на изпълнение на поръчката:
1. Сектор „Приемане и разпределяне на болнична храна“ в МБАЛ Сливен, бул. „Хр. Ботев“ № 1;
2. Отделение по хемодиализа — ул. „Криволак“ № 13;
3. Отделение по детски болести — ул. „Гео Милев“ № 14;
4. ОПФ — ул. „С. Румянцев“ № 2;
5. Инфекциозно отделение — ул. „С. Румянцев“ № 2;
6. ОКВБ — бул. „Х. Димитър“ № 41А;
7. ОВБ — гр. Котел, ул. „Изворска“ № 85;
8. Отделение по рехабилитация и физиотерапия — Сливенски мин. бани. Общо хранодни на пациенти — около 100 113 бр. за една календарна година.

Описание на обществената поръчка

Приготвяне и доставка на храна за пациентите на „МБАЛ „Д-р Иван Селимински — Сливен“ АД по предварителна заявка от менюта на възложителя, подробно описани в техническата спецификация. Срокът за изпълнение на настоящата обществена поръчка е 12 (дванадесет) месеца, но не по-рано от 21.07.2021 г. Услугата предмет на обществената поръчка се предоставя целогодишно, включително и в празничните и в почивните дни. Критерий за възлагане: икономически най-изгодната оферта се определя въз основа на критерия „най-ниска цена“. Максималната прогнозната стойност на обществената поръчка е изчислена на база актуализирани прогнозен брой хранодни за определените групи диети за 12 месеца и цената на съответната група диети. Общо хранодни на пациенти — около 100 113 бр. за една календарна година.

Списък и кратко описание на условията

Участникът следва да е регистриран в Националния регистър на обектите за обществено хранене и търговия на дребно с храни, сектор „Обекти за обществено хранене“, съгласно чл. 12 и чл. 14 от Закона за храните или еквивалентна регистрация.
Деклариране: изискваната от възложителя информация се посочва от участника в ЕЕДОП, част IV: „Критерии за подбор“, А: „Годност“, с посочване на органа, издал удостоверението, обхват, дата на издаване и срок на действие. В случай, че документа е свободно достъпен и виден от публичен регистър, участникът в същото поле може да посочи и данни за съответния интернет адрес.
Доказване: документите, който се представят от участника, определен за изпълнител, преди да бъде сключен договор или при поискване от комисията в хода на процедурата, на основание чл. 67, ал. 5 от ЗОП са заверени копия на документи, удостоверяващ правото на участника да извършва търговия на дребно с храни съгласно Закона за храните и/или еквивалентно.

Списък и кратко описание на критериите за подбор

т. 1. Участниците да имат опит в областта на общ. хранене, като през последните 3 години, считано от датата на подаване на офертата да има изпълнени дейности за услуги по приготвяне и доставяне на храна, с предмет и обем, идентичен или сходен с предмета и обема на обществената поръчка. Под „предмет идентичен или сходен с предмета на обществената поръчка“ да се разбира приготвяне и доставка на храна за обществено хранене (болнично хранене, столово и ученическо хранене и др.). Под дейности, „сходни с обема“ на поръчката да се разбира приготвяне и доставка на храна за обществено хранене за най-малко 300 човека дневно/9 000 хранодни месечно.
Деклариране: участниците следва да предоставят информация — списък на изпълнените доставки за последните 3 години, с предмет и обем, сходен с предмета на обществената поръчка с посочване на стойностите, датите и получателите, обема на услугата (брой лица или хранодни) — таблица В: „Технически и професионални способности“, част IV „Критерии за подбор“ на ЕЕДОП.
т. 2. Участниците трябва да прилагат система за управление на качеството, сертифицирана по EN ISO 9001:2015 или еквивалент с обхват сходен с предмета на поръчката.
Деклариране: участниците следва да предоставят информация с посочванe на валиден сертификат за въведена система за управление на качеството, с обхват съгласно предмета на поръчката, издаден на името на участника в част IV: „Критерии за подбор“, раздел В от ЕЕДОП с посочване на №, обхват и орган, издал сертификата. В случай, че документа е свободно достъпен и виден от публичен регистър, участникът в същото поле може да посочи и данни за съответния интернет адрес.
т. 3. Участникът да разполага с:
т. 3.1. Кухня на територията на гр. Сливен, отговаряща на изискванията на АБХ за целия срок на поръчката. Изискването за кухня на територията на гр. Сливен е във връзка с усложнената епидемична обстановка на територията на Република БЪЛГАРИЯ.
Деклариране: удостоверява се с предоставяне на информация за обекта (кухнята) с посочване на адрес в таблица В: „Технически и професионални способности“, част IV „Критерии за подбор“ на ЕЕДОП.
Доказване: заверени от участника копия на документи (нотариален акт, договор за наем и др.) доказващи, че участникът ще разполага с кухня на територията на гр. Сливен, отговаряща на изискванията на АБХ за целия срок на поръчката.
т. 3.2. Автомобили — мин. 2 бр. за снабдяване с храна и хранителни продукти, отговарящи на санитарно хигиенните изисквания. Транспортните средства, с които ще се извършва услугата, към датата на подаване на офертата, трябва да са регистрирани в ОДБХ, респективно в РИОКОЗ/РЗИ, във връзка с § 2 от ПЗР на ЗБАБХ.
Деклариране: удостоверява се с предоставяне на информация за автомобилите (свои и/или наети) за снабдяване с храна и хр. продукти, отговарящи на санитарно хигиенните изисквания, вписани в регистъра на обектите с обществено предназначение — транспортно/и средство/а, водени от съответното подразделение на РЗИ /или информа.
т. 3.3. Специализиран кухненски и помощен персонал. Участникът да има на свое разположение минимум следните служители за извършване на услугата: 2 готвачи и 2 работници в кухнята.
Деклариране: удостоверява се с предоставяне на информация за персонала с посочване на имена, длъжности в таблица В: „Технически и професионални способности“, част IV „Критерии за подбор“ на ЕЕДОП.

Условия за участие (технически и професионални способности)

По т. 1 — минимални изисквания: участникът да има изпълнена през последните три години, считано от датата на подаване на офертата, най-малко една дейност за услуги по приготвяне и доставяне на храна, с предмет и обем, идентичен или сходен с предмета и обема на обществената поръчка.
Доказване: съгласно изискванията на чл. 67, ал. 5 от ЗОП, възложителят може да изисква по всяко време след отварянето на заявленията за участие или офертите представяне на всички или част от документите, чрез които се доказва информацията, посочена в ЕЕДОП, когато това е необходимо за законосъобразното провеждане на процедурата. Участниците сами избират формата на доказателство за опит (препоръки, референции, приемо-предавателни протоколи, отчети, доклади за приключила работа, фактури и други).
По т. 2 — минимални изисквания: участниците трябва да притежават сертификат по EN ISO 9001:2015 или еквивалент, с обхват сходен с предмета на поръчката и валиден към датата на подаване на документите.
Доказване: съгласно изискванията на чл. 67, ал. 5 от ЗОП, възложителят може да изисква по всяко време след отварянето на заявленията за участие или офертите представяне на всички или част от документите, чрез които се доказва информацията, посочена в ЕЕДОП, когато това е необходимо за законосъобразното провеждане на процедурата.
Доказване по т. 3.2 и т. 3.3.
Заверени от участника копия от документи, че участникът разполага с техническо оборудване и ресурсни възможности за осигуряване на качествено и бързо изпълнение на поръчката (свои и/или наети автомобили за снабдяване с храна и хранителни продукти, отговарящи на санитарно хигиенните изисквания, вписани в регистъра на обектите с обществено предназначение — транспортно/и средство/а, водени от съответното подразделение на РЗИ (или информация за достъп до регистър); специализиран кухненски и помощен персонал (трудови договори, сертификати, удостоверения, свидетелства за правоуправление, талони, договори, фактури и други).