Доставка на готова храна

Кратко описание

Предмет на настоящата поръчка е ежедневното приготвяне и доставка на храна за нуждите на 9 /девет/ социални заведения на територията на община Пазарджик, съгласно „Списък на заведенията за социални услуги” /Приложение № 1/. Доставките трябва да осигурят прясно приготвена храна за трикратно хранене на домуващите.
Необходимите готови храни са подробно изброени в „Списък на готовата храна” /Приложение № 2/ към настоящите указания. Посочените в Приложение № 2 количества са ориентировъчни и зависят от различни фактори като брой на домуващите в социалните заведения, брой на функциониращите социални заведения, меню, сезон, промяна в нормативната уредба, предписанията на държавни контролни органи и т.н. и не задължават възложителя да заяви посоченото количество в пълен обем.При възникване на необходимост „Списъкът на заведенията за социални услуги” /Приложение № 1/ и „Списък на готовата храна” /Приложение № 2/, могат да бъдат променяни и/или допълвани.

Основен обект или място на изпълнение

Дейностите по изпълнението на обществената поръчка ще сe извършват на територията на Община Пазарджик, съгласно „Списък на заведенията за социални услуги” /Приложение № 1/.

Описание на обществената поръчка

Предмет на настоящата поръчка е ежедневното приготвяне и доставка на храна за нуждите на 9 /девет/ социални заведения на територията на община Пазарджик, съгласно „Списък на заведенията за социални услуги” /Приложение № 1/. Доставките трябва да осигурят прясно приготвена храна за трикратно хранене на домуващите.
Необходимите готови храни са подробно изброени в „Списък на готовата храна” /Приложение № 2/ към настоящите указания. Посочените в Приложение № 2 количества са ориентировъчни и зависят от различни фактори като брой на домуващите в социалните заведения, брой на функциониращите социални заведения, меню, сезон, промяна в нормативната уредба, предписанията на държавни контролни органи и т.н. и не задължават възложителя да заяви посоченото количество в пълен обем.
При възникване на необходимост „Списъкът на заведенията за социални услуги” /Приложение № 1/ и „Списък на готовата храна” /Приложение № 2/, могат да бъдат променяни и/или допълвани. Възложителят си запазва правото поради непредвидени обстоятелства да включва нови обекти за социални услуги или изключва вече съществуващите в Приложение № 1, както и да увеличава или намалява количествата готова храна, според необходимостта на обслужваните обекти.

Списък и кратко описание на условията

Участникът следва да притежава удостоверение за регистрация или одобрение на обект за производство, преработка и/или дистрибуция на храни, регистрирано по Закона за храните (отм., ДВ, бр. 52 от 09.06.2020 г.) в регистрите на БАБХ - за производство, преработка и/или дистрибуция на храни, регистриран по реда на чл. 26 и сл. от Закона за храните (обн. ДВ бр.52 от 09.06.2020 г.) или с обект за производство и/или търговия на храни, регистриран по реда на чл. 12 от Закона за храните (отм.), във вр. с § 5 от ПЗР на Закона за храните (обн. ДВ бр.52 от 09.06.2020 г.) от директора на Областната дирекция по безопасност на храните - по местонахождението на обекта за производство, преработка и/или дистрибуция на храни, респективно производство и/или търговия на храни.
Деклариране: При подаване на офертата участникът декларира съответствието си с критерия за подбор с попълване на Раздел А: „Годност” в част ІV. „Критерии за подбор” от Единния европейски документ за обществени поръчки (ЕЕДОП).
Доказване: Преди сключване на договора, за удостоверяване на изискването участникът представя заверено копие на документ за регистрация по Закона за храните (отм., ДВ, бр. 52 от 09.06.2020 г.) за вписване към БАБХ или еквивалентен документ за чуждестранните участници – с обект, регистриран, съгласно аналогични регистри, в съответствие с националното законодателство на държавата, в която са установени.
Документите за доказване съответствието с поставеното изискване се представят от участника, определен за изпълнител преди сключването на договора или при поискване в хода на процедурата - в случаите на чл. 67, ал. 5 и ал. 6 от ЗОП. Документите се представят и за подизпълнителите и за третите лица, ако има такива.
Забележка: При участие на обединения, които не са юридически лица, изискването за регистрация се доказва от всеки участник в обединението, който ще изпълнява услугата съобразно разпределението на участието на лицата при изпълнение на дейностите, предвидено в договора за създаване на обединението.

Списък и кратко описание на критериите за подбор

1.Участникът трябва да е изпълнил дейност/и с предмет идентичен и/или сходен с предмета на поръчката за последните 3 /три/ години от датата на подаване на офертата /чл. 63, ал. 1, т. 1, б. „б“ от ЗОП/.
* Под дейност с предмет, идентичен или сходен с предмета на поръчката, следва да се разбира изпълнение на дейност по приготвяне и доставка на готова храна или еквивалентни.
2.Участниците следва да са сертифицирани по стандарт EN ISO 22000:2018 Система за управление безопасността на хранителните продукти или да разполагат с еквивалентен такъв с предметен обхват: производство и доставка на храна (кетъринг).
3.Участниците да притежават валиден сертификат за управление на качество ISO 9001:2015 или еквивалентен, с обхват сходен с предмета на поръчката (предоставяне на кетъринг, включително доставка на храна и хранителни продукти), издадени на името на участника от акредитирана институция или агенция за управление на качеството.
4.Участниците трябва да разполагат с мин. 1 /един/ брой собствено или наето специализирано транспортно средство, отговарящо на санитарно-хигиенните изисквания за доставка на храни. При транспортирането на храните се спазват изискванията на ПРИЛОЖЕНИЕ II, глава IV на Регламент (ЕО) 852/2004 на Европейския парламент и на Съвета от 29 април 2004.Транспортното средство следва да бъде на разположение на Изпълнителя за срока на действие на договора. В случай, че транспортното средство не е собствено, да се приложи Договор за наем, в който да е удостоверено, че то е на разположение за срока на поръчката.
5.Участниците да разполагат с минимум 1 /един/ специалист по лечебно хранене или диетолог, който да притежават необходимата квалификация и умения, висше образование степен бакалавър/магистър в областта на технологията на храната или еквивалентно образование.

Условия за участие (технически и професионални способности)

1.Деклариране: Участникът попълва Раздел В: „Технически и професионални способности” в част ІV. „Критерии за подбор” от Единния европейски документ за обществени поръчки (ЕЕДОП).
Доказване: Преди сключване на договора за обществена поръчка, определеният изпълнител, представя актуален документ, с който се удостоверява липсата на основание за отстраняване, а именно Списък на услугите, които са идентични и/или сходни с предмета на обществената поръчка /съгласно посоченото в ЕЕДОП/, изпълнена през последните 3 /три/ години, считано от датата на подаване на офертата, съдържащ следната информация: стойност, датата и получателя, заедно с доказателство за извършената услуга, като в списъка не трябва да посочва друга дейност извън тази, с която доказва съответствието си с минималните изисквания на Възложителя.
Доказателствата за извършената услуга трябва да са приложени за дейността посочена в Списък на услугата, която е идентична или сходна с предмета на обществената поръчка, изпълнена през последните 3 /три/ години, считано от датата на подаване на офертата – копие заверено от участника с гриф „вярно с оригинала” и подпис.
2.Деклариране: Участникът предоставя (декларира) в част IV, раздел „Г” Схеми за осигуряване на качеството и стандарти за екологично управление от Единния европейски документ за обществени поръчки (ЕЕДОП) информация за обстоятелствата,сертификат, удостоверяващ, че има внедрена HACCP система или еквивалентен сертификат по стандарт EN ISO 22000:2018 или еквивалентен с област на приложение предоставяне на кетъринг, включително доставка на храна.
Доказване: За доказване на изискването,преди сключване на договора за обществена поръчка, определеният изпълнител представя валиден сертификат, удостоверяващ, че има внедрена HACCP система или еквивалентен ИЛИ сертификат по стандарт EN ISO 22000:2018 или еквивалентен с област на приложение предоставяне на кетъринг, включително доставка на храна и хранителни продукти.
3.Деклариране: Участникът следва да представи (декларира) в част IV., раздел „Г” Схеми за осигуряване на качеството и стандарти за екологично управление от Единния европейски документ за обществени поръчки (ЕЕДОП) информация за обстоятелствата по т.3,сертификат за въведена Система за управление на качеството по стандарт ISO 9001:2015 или еквивалент с област на приложение предоставяне на кетъринг, включително доставка на храна и хранителни продукти.
Доказване: За доказване на изискването,преди сключване на договора за обществена поръчка, определеният изпълнител представя валиден сертификат за въведена система за управление на качеството по стандарт ISO 9001:2015 /или еквивалент/ с обхват предоставяне на кетъринг, включително доставка на храна и хранителни продукти.
4.Деклариране: Участникът следва да представя (декларира) в Единния европейски документ за обществени поръчки (ЕЕДОП) информация за обстоятелствата по т.4. като попълва Раздел В: „Технически и професионални способности” в част ІV. Критерии за подбор.
Доказване: За доказване на изискването,преди сключване на договора за обществена поръчка, определеният изпълнител представя валиден регистрационен талон на специализираното превозно средство, копие заверено от участника с гриф „вярно с оригинала” и подпис./.
5.Деклариране: Участникът предоставя (декларира) в Единния европейски документ за обществени поръчки (ЕЕДОП) информация за обстоятелствата. Участникът попълва Раздел В: „Технически и професионални способности” в част ІV. Критерии за подбор от Единния европейски документ за обществени поръчки (ЕЕДОП).
Доказване: Преди сключване на договора за обществена поръчка, определеният изпълнител, представя актуални документи, с който се удостоверява липсата на основание за отстраняване, а именно доказателство за наличие на квалификация и умения на лицето, което ще изпълнява дейността с посочване на образованието, професионалната квалификация или квалификационна група, правоспособността и професионалния опит.

Условия за изпълнение на договора

аранцията за изпълнение има обезпечителна и обезщетителна функция: от една страна, цели да стимулира изпълнителя към точно и качествено изпълнение на задълженията му по договора за обществена поръчка, а от друга страна - да послужи като обезщетение при недобросъвестно поведение от негова страна.
Гаранцията за изпълнение е в размер на 3 % (три на сто) от стойността на договора за изпълнение на обществената поръчка.
Гаранциите се предоставят в една от следните форми:
- парична сума;
- банкова гаранция;
- застраховка, която обезпечава изпълнението чрез покритие на отговорността на изпълнителя.
Участникът сам избира формата на гаранцията за изпълнение.
Продължава в раздел VI.3

Продължение от Раздел III.2.2.
Когато участник в процедурата е обединение, което не е юридическо лице, всеки от участниците в обединението може да бъде наредител по банковата гаранция, съответно вносител на сумата по гаранцията.
Участникът, определен за изпълнител на обществената поръчка, представя банковата гаранция, платежния документ за внесената по банков път гаранция за изпълнение на договора или застраховката, обезпечаваща изпълнението, при сключване на договора за изпълнение на поръчката.
Гаранцията за изпълнение под формата на парична сума трябва да бъде внесена по банковата сметка на възложителя.
Ако участникът, определен за изпълнител, избере да представи гаранцията за изпълнение под формата на „парична сума”, платена по банков път.
Когато участникът избере гаранцията за изпълнение да бъде банкова гаранция, тогава в нея трябва да бъде изрично записано, че тя е безусловна и неотменима, че е в полза на възложителя и че е със срок на валидност - най-малко 90 (деветдесет) дни след изтичане на срока за изпълнение на договора. Същата трябва да бъде открита в съответствие с условията по приложения в документацията образец на банкова гаранция за изпълнение на договора.
При представяне на гаранция за изпълнение в платежното нареждане, в банковата гаранция или застраховката, изрично се посочва договора, за който се представя гаранцията.
Задържане и освобождаване на гаранцията за изпълнение.
Условията и сроковете за задържане или освобождаване на гаранцията за изпълнение, се уреждат с договора за възлагане на обществената поръчка между възложителя и изпълнителя.
Договорът за възлагане на обществената поръчка не се сключва преди спечелилият участник да представи гаранция за изпълнение.
Възложителят освобождава гаранцията за изпълнение, без да дължи лихви за периода, през който средствата законно са престояли при него.
Задължение за представяне на гаранция за изпълнение възниква само за участника, определен за изпълнител на обществената поръчка.