Описание на обществената поръчка
№ по ред НАИМЕНОВАНИЕ ТЕХНИЧЕСКА СПЕЦИФИКАЦИЯ, ОПИСАНИЕ МЯРКА Прогнозно к-во за 18 м
1. Хляб пшеничен „Бял“ – 0,650 кг
Хляб тип „Бял“. Индивидуална опаковка по 0.650 кг. нарязан, пакетиран, без деформации, без механични замърсявания, без оцветители Средата да е без признаци на клисавост, да не лепне.
Утвърден стандарт № 02/2011 за хляб „Бял“ или еквивалент бр. 3000
2. Хляб пшеничен „Бял“ – 0,650 кг Хляб тип „Бял“. Индивидуална опаковка по 0.650 кг. нарязан, пакетиран, без деформации, без механични замърсявания, без оцветители Средата да е без признаци на клисавост, да не лепне. бр. 15000
3. Хляб пълнозърнест – 0.700 кг
Хляб тип „пълнозърнест“. Произведен от пълнозърнесто брашно, Индивидуална опаковка по 0.700 кг. нарязан, пакетиран, без деформации, без механични замърсявания, без оцветители без признаци на клисавост, да не лепне. бр. 8000
4. Хляб „Типов“ – 0.650 кг
Хляб тип „Типов“. Произведен от брашно пшенично „Типово“, Индивидуална опаковка по 0.650 кг. нарязан, пакетиран, без деформации, без механични замърсявания, без оцветители без признаци на клисавост, да не лепне.
Утвърден стандарт № 04/2011 за хляб „Типов“ или еквивалент бр. 500
5. Хляб типов – 0.650 кг Хляб тип „Типов“. Произведен от брашно тип 1150, Индивидуална опаковка по 0.650 кг. нарязан, пакетиран, без деформации, без механични замърсявания, без оцветители без признаци на клисавост, да не лепне. бр. 1000
6. Хляб тостерен за принцеси- 0.550 кг Произведен от брашно тип 500, сол, вода и мая. Индивидуална опаковка по 0.550 кг. надлъжно нарязан тостер, пакетиран, без деформации, без механични замърсявания, без оцветители. бр. 500
7. Хлебче бяло - 0.050 кг(± 10%)
Пшенични, 0.050 кг. (± 10%), поръска от мак, сусам и др., с кръгла форма,. Произведено от брашно тип 500, сол, вода, мая, слънчогледово масло. Средата да е без признаци на клисавост, да не лепне. бр. 300
8 Питка – 0.150 кг – продълговата Пшенични – 0.150 кг. (± 10%), продълговата, опаковани до 10 бр в пакет. Средата да е без признаци на клисавост, да не лепне. Шупливост-равномерна. бр. 10000
9. Пълнозърнеста мини франзела – 0.110 кг(± 10%) От пълнозърнесто пшенично брашно, вода, хлебна мая, сол, маргарин с поръска от семена - сусамово, маково, ленено. бр. 800
10 Франзела за хот дог - 0.240 кг. Пшенични – 0.240 кг. (± 10%), опаковани индивидуално. Средата да е без признаци на клисавост, да не лепне. бр. 5000
11 Франзела бяла – опакована единично – 0.300кг(± 10%) Произведена от брашно тип 500, сол, вода и мая пшенични – 0.300 кг. (± 10%), опаковани индивидуално. Средата да е без признаци на клисавост, да не лепне. бр 400
12 Кайзер земел 0.060 кг на 1бр. кайзер (± 10%)– замразен От пшенично брашно, вода, хлебна мая, растително масло ( слънчогледово ), сол - min 30 бр в пакет. Замразени при -18 ̊С Бр. 800
13 Пълнозърнест земел с ленено семе - 0.060 кг на 1 бр. земел (± 10%)- замразен От пълнозърнесто пшенично брашно, пшенично брашно "Добруджа", вода, ленено семе, хлебна мая, сол, растително масло ( слънчогледово ),сол- min 30 бр в пакет. Замразено при -18 ̊С Бр. 800
14 Хляб чиабата - 0.050 кг(± 10%) - замразен От пшенично брашно високобелтъчно, вода, зехтин, сол, хлебна мая- min 50 бр в пакет. Замразено при -18 ̊С Бр. 800
15 Хляб чиабата с маслини - 0.050 кг (± 10%)- замразен От пшенично брашно високобелтъчно, вода, маслини, зехтин, сол, хлебна мая - min 50 бр в пакет. Замразено при -18 ̊С Бр. 800
Забележка: Всички продукти да са I -во качество с остатъчен срок на годност не по-малък от 90 % при доставката за НР №№ 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10 и 11; за НР №№ 12,13,14 и 15 с остатъчен срок на годност не по-малък от 60 % при доставката.
Забележка: за всяко посочване на стандарт, търговска марка, тип или производство на стоките в техническата спецификация следва да се чете с допълнение "и/или еквивалентно/и"!