„Приготвяне и доставка на храна по заявка и предварително зададено меню, за потребителите на Домашен Социален Патронаж - гр. Поморие”

Кратко описание

Предметът на поръчката е „Приготвяне и доставка на храна по заявка и предварително зададено меню, за потребителите на Домашен Социален Патронаж - гр. Поморие”.
Изпълнителят е длъжен да приготви ястията от седмичното меню, което се изготвя предварително от социалния работник на Домашен социален патронаж /ДСП/, одобрява се от Директора на Общинско предприятие „Социално обслужване” /ОП „СО”/, и се подава на изпълнителя не по-късно от всеки четвъртък на предходната седмица.
Седмичното меню ще се изготвя в съответствие със „Сборник рецепти за заведенията за обществено хранене“, съобразено със сезонността на влаганите продукти и възрастовите особености на потребителите.
Изпълнителят е длъжен да приготви точния брой порции за деня, които се подават като информация от предния ден от социалния работник на ДСП, и включват следните варианти:
Порцион № 1: супа /300 гр./ + обяд /300 гр./ + хляб /200 гр./
Порцион № 2: обяд /300 гр./ + вечеря /300 гр./ + хляб /200 гр./

Основен обект или място на изпълнение

гр.Поморие, гр. Ахелой, гр.Каблешково, с.Каменар, с.Лъка, с.Дъбник, с.Габерово, с.Медово, с.Белодол, с.Бата, с.Страцин, с. Косовец, с.Горица, с.Козичино, с.Гълъбец, с.Порой и с.Александрово

Описание на обществената поръчка

Изпълнителят е длъжен да приготви ястията от седмичното меню, което се изготвя предварително от социалния работник на Домашен социален патронаж /ДСП/, одобрява се от Директора на Общинско предприятие „Социално обслужване” /ОП „СО”/, и се подава на изпълнителя не по-късно от всеки четвъртък на предходната седмица.
Седмичното меню ще се изготвя в съответствие със „Сборник рецепти за заведенията за обществено хранене“, съобразено със сезонността на влаганите продукти и възрастовите особености на потребителите.
Изпълнителят е длъжен да приготви точния брой порции за деня, които се подават като информация от предния ден от социалния работник на ДСП, и включват следните варианти:
Порцион № 1: супа /300 гр./ + обяд /300 гр./ + хляб /200 гр./
Порцион № 2: обяд /300 гр./ + вечеря /300 гр./ + хляб /200 гр./
Възложителят си запазва правото да поръчва на изпълнителя, част от ястията включени в съответният порцион. В този случай на изпълнителят се заплаща, частта от поръчаният порцион по съответните единични цени за ястията, съгласно ценовото предложение на изпълнителя.
Броят на порциите не може да надвишава определения капацитет на ДСП, който е определен на 120 души с решение на Общински съвет – Поморие.
В зависимост от предпочитанията на потребителите всеки от тях може да избира вида на доставяния хляб: бял или типов. Информацията ще се подава от социалния работник на ДСП.
В ден петък на всяка седмица, и последния работен ден преди празнични дни се приготвят двойни порции, като точния брой се подава също от социалния работник на ДСП предварително от предния ден.
Храната трябва да бъде приготвена в деня, в който ще се доставя, и следва да бъде доставена на домашния адрес на всеки потребител в опаковки за еднократна употреба, с температурата на съответното ястие към момента на доставката не по-ниска от нормативните изисквания.

Списък и кратко описание на условията

Участникът следва да разполага с обект за производство на храни, регистриран по реда на чл.23 от Закона за храните (обн.ДВ, бр. 52/2020г.) или §5 от Преходни и заключителни разпоредби на Закона за храните (обн. ДВ, бр. 52/2020г.), във връзка с чл. 12 от Закона за храните (отм. ДВ. бр.52 от 9 юни 2020г.), издадено от съответната ОДБХ.
Забележка: Съгласно §5 от Преходни и заключителни разпоредби на Закона за храните (обн. ДВ, бр. 52/2020г.) издадените до влизането в сила на Закона за храните (обн. ДВ, бр. 52/2020г.) удостоверения за регистрация на обекти за производство на храни запазват действието си за срока, за който са издадени.
За чуждестранни участници – наличие на вписване в аналогични регистри, съгласно законодателството на държавата, в която са установени.
Удостоверяване: Участникът декларира съответствие с поставеното изискване в ЕЕДОП, Част IV: Критерии за подбор, раздел А: Годност, като се посочват №, дата на издаване, срок на валидност на удостоверението, ако е достъпен публичния регистър за вписаните обстоятелства, се посочва и уеб адрес.
Доказване: В случаите на чл. 67, ал. 5 от ЗОП и преди сключване на договор, се представя удостоверение за регистрация на обект за производство на храни по реда на чл.23 от Закона за храните (обн.ДВ, бр. 52/2020г.) или §5 от Преходни и заключителни разпоредби на Закона за храните (обн. ДВ, бр. 52/2020г.), във връзка с чл. 12 от Закона за храните (отм. ДВ. бр.52 от 9 юни 2020г.). За чуждестранни лица - еквивалентен документ за такава регистрация, съгласно законодателството на държавата, в която е установен.

Списък и кратко описание на критериите за подбор

1. Участникът да е изпълнил дейности с предмет, идентичен или сходен с тези на поръчката за последните 3 години от датата на подаване на офертата.
Минимално изискване: Участникът следва да е изпълнил през последните 3 (три) години от датата на подаване на офертата минимум 1 (една) услуга, която да е идентична или сходна с предмета на поръчката.Забележка: Под „услуга, идентична или сходна с предмета на поръчката“ следва да се разбира услуга, свързана с приготвяне и доставка на храна.Възложителят не поставя изискване за обем на изпълнената дейност-услуга.Удостоверяване: участникът декларира съответствието с посочения критерий за подбор в Част ІV, Раздел В от ЕЕДОП: за услугите с предмет, идентичен или сходен с този на поръчката, с посочване на стойностите, датите и получателите, изпълнени за последните три години, считано от датата на подаване на офертата. Доказване: Преди сключване на договор за обществена поръчка, възложителят изисква от участника, определен за изпълнител, да представи документи по чл. 64, ал. 1, т. 2 от ЗОП – Списък на услугите, които са идентични или сходни с предмета на поръчката, изпълнени през последните 3 години от датата на подаване на офертата, с посочване на стойностите, датите и получателите, заедно с документи, които доказват извършената услуга.
2. Участникът е необходимо да разполага със съоръжения и техническо оборудване, необходими за изпълнение на поръчката, а именно: Участникът трябва да разполага с минимум две транспортни средства (предвид големият брой населени места, които обхваща обществената поръчка), отговарящи на санитарно-хигиенните изисквания за транспорт на готова кулинарна продукция. Удостоверяване: обстоятелството се декларира в съответната част от ЕЕДОП, Част IV: Критерии за подбор, раздел, В.Технически и професионални способности, с посочване на информация за транспортното средство, отговарящо на санитарно-хигиенните изисквания за транспорт на готова кулинарна продукция, марка, модел, регистрационен номер, правното основание за ползване (собствен, наем или др.). Доказване: При сключване на договора, участникът избран за изпълнител следва да представи декларация за техническото оборудване, които ще бъдат използвани за изпълнение на поръчката, съобразно декларираното в ЕЕДОП.
3. Участникът е необходимо да разполага с персонал с определена професионална компетентност, който да обезпечи изпълнението на поръчката, както следва:
- минимум един готвач, с общ професионален опит по специалността – минимум 3 /три/ години. Да има минимум завършено средно образование, специалност „Готвач“, „Технология на храните“ или еквивалент;
- минимум един готвач/помощник-готвач, с професионален опит по специалността не по-малко от 2 /две/ години. Да има минимум завършено средно образование, специалност „Готвач“, „Технология на храните“ или еквивалент;
- минимум двама души кухненски персонал с опит на подобна позиция в кухня не по-малко от 1 /една/ година.
-минимум двама шофьори;
Важно: За всяка една длъжност, следва да се предложат различни лица.
Удостоверяване: За удостоверяване на съответствието при подаване на офертата, участникът декларира съответствие с поставеното изискване в ЕЕДОП – в електронен вид, Част IV: Критерии за подбор, буква В: Технически и професионални способности. Доказване: Преди сключване на договор за обществена поръчка, възложителят изисква от участника, определен за изпълнител, да представи документи по чл. 64, ал. 1, т. 6 от ЗОП - Списък на персонала, който ще изпълнява поръчката, и/или на членовете на ръководния състав, които ще отговарят за изпълнението, както и документи, които доказват професионална компетентност на лицата.
Съгласно чл. 67, ал. 5 от ЗОП, Възложителят може да изисква от участниците по всяко време след отваряне на офертите да представят всички или част от документите, чрез които се доказва информацията, посочена в ЕЕДОП, когато това е необходимо за законосъобразното провеждане на процедурата.

Условия за участие (технически и професионални способности)

1. Участникът да е изпълнил дейности с предмет, идентичен или сходен с тези на поръчката за последните 3 години от датата на подаване на офертата.
Минимално изискване: Участникът следва да е изпълнил през последните 3 (три) години от датата на подаване на офертата минимум 1 (една) услуга, която да е идентична или сходна с предмета на поръчката.Забележка: Под „услуга, идентична или сходна с предмета на поръчката“ следва да се разбира услуга, свързана с приготвяне и доставка на храна.Възложителят не поставя изискване за обем на изпълнената дейност-услуга.
2. Участникът е необходимо да разполага със съоръжения и техническо оборудване, необходими за изпълнение на поръчката, а именно: Участникът трябва да разполага с минимум две транспортни средства (предвид големият брой населени места, които обхваща обществената поръчка), отговарящи на санитарно-хигиенните изисквания за транспорт на готова кулинарна продукция.
3. Участникът е необходимо да разполага с персонал с определена професионална компетентност, който да обезпечи изпълнението на поръчката, както следва:
- минимум един готвач, с общ професионален опит по специалността – минимум 3 /три/ години. Да има минимум завършено средно образование, специалност „Готвач“, „Технология на храните“ или еквивалент;
- минимум един готвач/помощник-готвач, с професионален опит по специалността не по-малко от 2 /две/ години. Да има минимум завършено средно образование, специалност „Готвач“, „Технология на храните“ или еквивалент;
- минимум двама души кухненски персонал с опит на подобна позиция в кухня не по-малко от 1 /една/ година.
-минимум двама шофьори;
Важно: За всяка една длъжност, следва да се предложат различни лица.

Условия за изпълнение на договора

Възложителят определя гаранция, която да обезпечи изпълнението на договора, в размер на 1 % (един процент) от неговата стойност без ДДС. Гаранцията се представя в една от следните форми: а) депозит на парична сума по сметка на Възложителя; б) банкова гаранция в полза на Възложителя. в)застраховка, която обезпечава изпълнението чрез покритие на отговорността на изпълнителя. Гаранцията може да се предостави от името на изпълнителя за сметка на трето лице - гарант.
Участникът, определен за изпълнител, избира сам формата на гаранцията, която да обезпечи изпълнението на договора. Когато избраният изпълнител е обединение, което не е юридическо лице, всеки от съдружниците в него може да е наредител по банковата гаранция, съответно вносител на сумата по гаранцията или титуляр на застраховката.

Възложителят отстранява от участие в процедурата за възлагане на обществената поръчка участник, за когото са
налице основанията за отстраняване, съгласно чл.54, ал.1, т.1-7 от ЗОП и чл.55, ал.1, т.1-5 от ЗОП.
От участие в процедурата за възлагане на обществената поръчка се отстранява участник, когато Възложителят
установи наличие на описаните в чл.54, ал.1, т.1-7 от ЗОП и чл.55, ал.1, т.1-5 от ЗОП обстоятелства, възникнали
преди или по време на процедурата и когато в случаите по чл. 56, ал. 2 от ЗОП е разгледал предприетите мерки и
е преценил, че те не са достатъчни, за да се гарантира надеждността на участника. Изискванията се прилагат и
когато участник в процедурата е обединение от физически и/или юридически лица и за член на обединението е
налице някое от основанията за отстраняване.
Участниците са длъжни в процеса на провеждане на процедурата да уведомяват писмено Възложителя за всички
обстоятелства по чл. 54, ал. 1, чл. 101, ал. 11 или посочените от възложителя основания по чл. 55, ал. 1 от ЗОП в 3-
дневен срок от настъпването им.
Специфични национални основания за изключване, които следва да се декларират в Част III. „Основания за изключване”, раздел „Г“: „СПЕЦИФИЧНИ НАЦИОНАЛНИ ОСНОВАНИЯ ЗА ИЗКЛЮЧВАНЕ“ от Единния европейски документ за обществени поръчки (ЕЕДОП):
A. Участникът, следва да декларира липсата или наличието на влязла в сила присъда за престъпление по чл.194-208, чл.213а-217, чл.219-252, чл.254а-255а или чл.256-260 от Наказателния кодекс.
Б. Участникът (единствено и само той), не следва да е свързано лице с други участници в настоящата процедура, съгласно чл. 101, ал. 11 ЗОП.
B. За участника не следва да е установено с влязло в сила наказателно постановление, или съдебно решение, нарушение на чл. 61, ал. 1, чл. 62, ал. 1 или 3, чл. 63, ал. 1 или 2, чл. 228, ал. 3, от Кодекса на труда или чл. 13, ал. 1 от Закона за трудовата миграция и трудовата мобилност или аналогични задължения, установени с акт на компетентен орган, съгласно законодателството на държавата, в която участникът е установен или аналогични задължения, установени с акт на компетентен орган, съгласно законодателството на държавата, в която участникът е установен;
Г. За участника не следва да са налице обстоятелствата по чл. 69 от Закона за противодействие на корупцията и за отнемане на незаконно придобитото имущество.
Д. Участникът следва да отговоря на изискванията на чл. 3, т. 8 и чл. 4 от Закона за икономическите и финансовите отношения с дружествата, регистрирани в юрисдикции с преференциален данъчен режим, контролираните от тях лица и техните действителни собственици.
Освен на основанията по чл. 54 и чл. 55 от ЗОП, Възложителят отстранява от участие в процедурата:
1. участник, който не отговаря на поставените критерии за подбор или не изпълни друго условие, посочено в обявлението за обществена поръчка или в документацията;
2. участник, който е представил оферта, която не отговаря на:
а) предварително обявените условия за изпълнение на поръчката;
б) правила и изисквания, свързани с опазване на околната среда, социалното и трудовото право, приложими колективни споразумения и/или разпоредби на международното екологично, социално и трудово право, които са изброени в Приложение № 10 към ЗОП;
3. участник, който не е представил в срок обосновката по чл. 72, ал. 1 от ЗОП или чиято оферта не е приета съгласно чл. 72, ал. 3-5 от ЗОП.
4. участници, които са свързани лица.
5. участник, подал заявление за участие или оферта, които не отговарят на условията за представяне, включително за форма, начин, срок и валидност.
6. участник (лице), който (което) е нарушил (нарушило) забраната по чл. 101, ал. 9 или ал. 10 от ЗОП, а именно: според ал. 9 – Лице, което участва в обединение или е дало съгласие да бъде подизпълнител на друг участник, не може да подава самостоятелно оферта и според ал. 10 - В процедура за възлагане на обществената поръчка едно физическо или юридическо лице може да участва само в едно обединение.