Доставка на хранителни продукти за нуждите на болничната кухня на МБАЛНП "Свети Наум" ЕАД, гр. София

Кратко описание

Обект на настоящата обществена поръчка са доставки по заявка на възложителя.
Предмет на обществената поръчка е доставка на хранителни продукти за нуждите на болничната кухня на МБАЛНП ”Свети Наум” ЕАД, гр. София, съгласно утвърдена техническа спецификация. 
В рамките на настоящата обществена поръчка се съдържат две обособени позиции, както следва:
І обособена позиция -  Масла и мазнини;
II обособена позиция -  Месо и месни продукти;
Участниците могат да подават оферти за една или и за двете обособени позиции.

Описание на обществената поръчка

Обособената позиция включва следните номенклатурни единици:
1. Маргарин /0,250кг/ цвят светложълт до бял; мирис - специфичен. Масленост не по-малко от 82% от сухото вещество, разфасовка – кутии по 0,250 кг. Във фолирана опаковка. Водно съдържание не повече от 45% без консервиращи и багрилни вещества; стандарт - ТД на производителя; мярка - КГ; опаковка - В кутии по 0.250 кг за бройка; прогнозно количество - 400
2. Олио -бистро без утайки; цвят - светложълт до златистожълт; вкус и мирис – приятни, характерни за прясно рафинирано слънчогледово масло, без странични привкус и мирис; влага - неповече от 0,10%; стандарт - БДС или ТД на производителя; мярка - Л; опаковка - В пластмасови бутилки по 1 литър; прогнозно количество -1500.

Описание на обществената поръчка

Обособената позиция включва следните номенклатурни единици:
1. Телешко месо-охладено без кост, външен вид свеж, цвят червеникав, мирис специфичен за прясно месо без разкъсвания с гладка повърхност; стандарт - ТД на производителя; мярка - КГ; опаковка - В полиетиленови пликове до 10 кг.; прогнозно количество - 300
2. Мляно месо кайма смес 60% телешко и 40% свинско месо замразена– външен вид хомогенна маса с равномерно разпределени парченца месо и тлъстини; цвят - бледокафяв до червен; вкус умерено солен; мирис - свойствен за прясно месо. Без съдържание на соев протеин,вода в % от общата маса до 60%, масленост в % сухото вещество до 55%; стандарт - БДС или ТД на производителя; мярка - КГ; опаковка - В полиетиленови торбички по 1 кг; прогнозно количество - 1500
3. Пилета-бутчета - замразено външен вид бледожълти без механични повреди с нето тегло около 0,250 кг. за брой; стандарт - БДС 12180-74
или ТД на производителя; мярка - КГ; опаковка - В полиетиленови пликове (кашони) с нето тегло от 10 кг; прогнозно количество - 1500
4. Кренвирши пилешки - чиста гладка повърхност без петна, повреди и необичайни грапавини; цвят бледожъл+; мирис - специфичен и приятен. Водно съдържание не повече от 66%; стандарт - ТД на производителя; мярка - КГ; опаковка - В касетки вакумирани по 2кг.; прогнозно количество - 2500

Основен обект или място на изпълнение

Нормативни изисквания за изпълнение на поръчката
При изпълнение предмета на поръчката, участика/иците определен/и за изпълнител/и следва да се спазва/т изискванията на Закона за храните (обн. ДВ бр. 52/09.06.2020г.), Наредба за представянето на информация на потребителите за храните (обн. ДВ бр. 25/26.03.2021г.), Наредба № 14 от 09.12.2021 г. за хигиената на храните (обн. ДВ бр. 106/15.12.2021г.) и всички други нормативни актове и разпоредби, посочени в чл. 5.2. от проекта на договора, гарантиращи качественото изпълнение на предмета на поръчката.
Доставяните хранителни продукти, следва да са придружени със сертификат за качество или други аналогични документи за хранителни продукти, както и с търговски документи.
Транспорт – хранителните продукти от животински произход следва да бъдат доставяни със специализиран транспорт.
Опаковка - доставяните хранителни продукти следва да бъдат със здрави опаковки, с етикети на български език и да съдържат информация за вида на стоката, съдържание на съставките в нея, производителя или лицето, което пуска храната на пазара, срока на трайност и маркировка, позволяваща идентифициране на партидата, към която принадлежи храната.
Доставката на храни с нарушена цялост на опаковката няма да бъде приемана. Доставката на храни с нарушена цялост на опаковката ще се счита за неизпълнение на заявката.
Изисквания за качество - всички хранителни продукти, следва да отговарят на изискванията, записани в Техническата спецификация на обществената поръчка.
Доставката на храни с признаци на развала и/или изтекъл срок на годност ще се счита за неизпълнение на заявката.
Нормативноустановените изисквания на чл. 54, ал.1 от ЗОП относно личното състояние на участниците са абсолютно задължителни, затова участници, за които са налице посочените основания или някое от тях ще бъдат отстранени от участие в процедурата. Възложителят отстранява от участие в процедурата за възлагане на обществена поръчка участник, за когото е налице обстоятелство по чл. 55, ал. 1, т. 1, т. 4 и т. 5 от ЗОП. Забрана за участие на лица, за които са налице обстоятелства съгласно чл.3, т.8 от ЗИФОДРЮПДРКТЛТДС, освен ако са налице изключенията по т.4 от същия закон. Забрана за участие по чл.87 от ЗПК. Възложителят отстранява от процедурата участник, който е нарушил забраната на чл. 101, ал. 11 от ЗОП. Всяка оферта трябва да съдържа:
1. 1. Техническо предложение, съдържащо предложението на участника за изпълнение на поръчката в съответствие с Техническата спецификация и изискванията на възложителя и изготвено по образец.
1.2. Ценово предложение, изготвено по образец, в съответствие с изискванията на възложителя.
Единична цена в лева, без ДДС и обща стойност в лева, без ДДС - се оферират с точност до втория знак след десетичната запетая.
1.3. Единен европейски документ за обществени поръчки (ЕЕДОП) - чрез представяне на Единен европейски документ за обществени поръчки (ЕЕДОП), участниците декларират липсата на основанията за отстраняване и съответствие с критериите за подбор. В него се предоставя съответната информация, изисквана от възложителя, и се посочват националните бази данни, в които се съдържат декларираните обстоятелства, или компетентните органи, които съгласно законодателството на държавата, в която участникът е установен, са длъжни да предоставят информация.
След попълване на ЕЕДОП, той трябва да бъде подписан с квалифициран електронен подпис на лицето/лицата по чл. 54, ал. 2 и 3 от ЗОП, съответно – по чл.40 от Правилника за прилагане на ЗОП (ППЗОП).
Участникът декларира липсата на основанията за отстраняване и съответствие с критериите за подбор чрез представяне на ЕЕДОП. Когато Участникът е посочил, че ще използва капацитета на трети лица за доказване на съответствието с критериите за подбор или че ще използва подизпълнители, за всяко от тези лица се представя отделен ЕЕДОП. Когато участникът е обединение, което не е юридическо лице, се представя ЕЕДОП за всеки от участниците в обединението. При необходимост от деклариране на обстоятелствата по чл. 54, ал. 1, т. 3 - 6 и чл. 55, ал. 1, т. 1 и 4 от ЗОП, както и тези, свързани с критериите за подбор, относими към обединение, което не е юридическо лице, представляващият обединението подава ЕЕДОП за тези обстоятелства.
Когато документи, свързани с участие в обществени поръчки, се подават от лице, което представлява участника по пълномощие, в ЕЕДОП се посочва информация относно обхвата на представителната му власт.
Когато участникът е посочил, че ще използва капацитета на трети лица за доказване на съответствието с критериите за подбор или че ще използва подизпълнители, за всяко от тези лица се представя отделен ЕЕДОП.
Когато участникът е обединение, което не е юридическо лице ЕЕДОП се представя за всеки от участниците в обединението. При необходимост от деклариране на обстоятелства, относими към обединението, ЕЕДОП се подава и за обединението.
При условията на чл. 67, ал. 5 и чл. 112, ал. 1, т. 2 от ЗОП участниците следва да докажат декларираната в ЕЕДОП информация, чрез представяне на документите, удостоверяващи съответствие с критериите за подбор и липсата на основания за отстраняване. Документите се представят и за подизпълнители и за трети лица, ако има такива.
1.4. Документи за доказване на предприетите мерки за надеждност (когато е приложимо).
1.5. Документ за създаване на обединението (когато е приложимо).
Офертите ще бъдат разгледани от назначена от Възложителя комисия за разглеждане и оценка, която ще започне своята работа на датата и часа за отваряне на офертите, определени в обявлението, при спазване на разпоредбите на чл. 103 от ЗОП.

Списък и кратко описание на условията

Годност за упражняване на професионална дейност: Участниците следва да разполагат с минимално изискуем брой обекти за производство, съхранение и/или търговия с хранителни продукти.
- Участникът следва да притежава Удостоверение за регистрация на обект по чл. 26 от
Закона за храните (обн. ДВ бр.52 от 09.06.2020 г.) или Удостоверение за регистрация на обект за производство и/или търговия на храни, регистриран по реда на чл. 12 от Закона за храните (отм. обн. ДВ бр.52 от 09.06.2020 г.) във вр. с § 5 от ПЗР на Закона за храните (обн. ДВ бр.52 от 09.06.2020 г.), включващо групите храни по съответната обособена позиция от предмета на поръчката, издадено от съответната Областна дирекция по безопасност на храните, а за участник чуждестранно лице – в аналогични регистри съгласно законодателството на държавата, в която са установени.
Доказване: При подаване на офертата участникът декларира съответствие с
изискването, в Част IV – „Критерии за подбор“, раздел А – „Годност“, т. 1) от ЕЕДОП, като се посочва уеб адрес, орган или служба, издаващи документа, точно позоваване на
документа, включително предоставяне на информация относно: номер и дата на издаване на документа за регистрация, период на валидност, компетентен орган издал документа, наименование на лицето на което е издаден документа, местонахождение на обекта, вид на обекта, групите храни за които е издаден и др. приложима информация.
В случаите на чл. 67, ал. 5 и чл. 112, ал. 1, т. 2 от ЗОП изискването се доказва с
представяне на заверено копие на горепосочения документ или еквивалентен документ.
Изискването се отнася и за двете обособени позиции.
При участие и за двете обособена позиция, изискването се прилага кумулативно по отношение на групите хранителни продукти, т.е. обектът с който разполага участника може да бъде един, но да е регистриран/да има еквивалентен документ за различните групи храни, включени в обхвата на обособените позиции, за които участникът подава оферти.

Списък и кратко описание на критериите за подбор

Технически и професионални способности: 1. Участникът следва да притежава опит в изпълнението на дейности с предмет и обем, идентични или сходни с предмета на обществената поръчка за последните три години от датата на подаване на офертата.
Минимално ниво: през последните три години, считано от датата на подаване на офертата, участниците следва да са изпълнили дейност/и с предмет и обем, идентични или сходни с тези на обществената поръчка.
*Под “дейности сходни с предмета на обществената поръчка“ се разбира доставка/и на някой от хранителните продукти, включени в съответната обособена позиция, за която участникът подава оферта, в обем не по-малък от обема на съответния хранителен продукт посочен в Техническата спецификация на възложителя.
Изискуемият минимален обем на доставките може да бъде изпълнен с една или повече дейности.
При подаване на оферта за участие участникът декларира съответствие с поставеното изискване в Единния европейски документ за обществени поръчки, като попълва списък на доставките, които са идентични или сходни с предмета на обществената поръчка, с посочване на стойностите, датите и получателите.
Доказване: За доказване изпълнението на този критерий за подбор в случаите по чл. 67, ал. 5 от ЗОП и чл. 112, ал. 1, т. 2 от ЗОП, участниците представят всички или част от документите, чрез които се доказва информацията, посочена в ЕЕДОП: удостоверение, издадено от получателя на доставката, посочване на публичен регистър, в който е публикувана информация за доставката, или други документи, които пряко доказват извършването на доставката.

2. Участниците по Обособена позиция № 2 „Месо и месни продукти”, следва да разполагат с определено техническо оборудване, необходимо за изпълнение на поръчката.
Минимално ниво: Участниците по Обособена позиция № 2 „Месо и месни продукти” трябва да разполагат с поне 1 (едно) специализирано транспортно средство, за което е издадено удостоверение за регистрация от ОДБХ за превоз на хранителни продукти от животински произход, съгласно чл.246, ал. 4 от Закона за ветеринарномедицинската дейност (обн. ДВ бр. 87/01.11.2005г.).
В случай, че участникът е чуждестранно лице, той може да представи валиден еквивалентен документ или декларация или удостоверение, издадени от компетентен орган на държава членка на Европейския съюз, или на друга държава – страна по споразумението за Европейското икономическо пространство, или на Конфедерация Швейцария, доказващи вписването на участника в съответен регистър на тази държава, съответно техническата възможност да извършва дейността, която е включена в предмета на обществената поръчка.
При подаване на оферта за участие участникът декларира съответствие с поставеното изискване в Единния европейски документ за обществени поръчки, в част IV „Критерии за подбор“, раздел В „Технически и професионални способности“, като попълва данни за специализираното транспортно средство, което ще използва за изпълнение на поръчката. За доказване на съответствието си с минималното изискване за техническо оборудване участникът следва да представи в част IV, раздел “В” от ЕЕДОП списък на техническото оборудване, което ще бъде на разположение на участника за изпълнение на поръчката, като се посочи следната информация: данни за МПС (вид, марка, модел, регистрационен номер, данни за собственика), номер на удостоверение за регистрация, издадено от компетентен орган ОДБХ или еквивалентен документ, на транспортното средство за превоз на групите храни, предмет на обособената позиция и основание за ползване (собствено, наето, предоставено за ползване с договор за лизинг или договор за ползване или др.).
Доказване: За доказване на изпълнението на този критерий за подбор в случаите по чл.67, ал. 5 и/или по реда на чл. 112, ал. 1, т.2 от ЗОП участникът представя заверено копие на удостоверението за регистрация на транспортното средство от ОДБХ или еквивалентен документ за превоз на хранителни продукти от животински произход.