„Приготвяне и доставка на болнична храна през 2025г. - 2026г."

Кратко описание

Приготвяне в обект „кухня - майка“ или „обект за производство на кулинарни изделия“ и доставка на храна за пациентите на възложителя по изискванията на „Сборник рецепти за диетични ястия за заведения за обществено хранене и лечебно профилактични заведения”, изд. ДИ „Техника”, София, 1984г., под егидата на Министерството на търговията и Министерството на народното здраве. Пациентите са около 115 на ден, а потребността за две години е до 83 950 хранодни. Храната включва пълно дневно меню, състоящо се от закуска, обяд и вечеря поставени в индивидуални кутии за еднократна употреба. Към всяко дневно меню е предвидено необходимото количество хляб. Цената на 1 храноден на 1 пациент не може да бъде по-висока от 6.30 лв. без ДДС.

Допълнителна информация

Храната се приготвя и доставя всеки ден, въз основа на заявка на възложителя, изпратена до 12:00 часа на предходния ден по пощенски път или на e-mail адрес ,както следва: закуска-от 07.00 до 07.30ч.;обяд-от 11.30 до 12.00ч.;вечеря-от 17.00 до 17.30ч.,на адрес гр.Ст.Загора, ул. "Д-р Т.Стоянович" 15 в обект за раздаване на храна на възложителя.Храната се доставя в индивидуални кутии за еднократна употреба за всеки пациент поотделно,в отделни кутии за закуска,обяд и вечеря,съобразени с вида, консистенцията и температурата на поставената в тях храна,надлежно етикетирани съобразно относимото законодателство. Храната се приготвя по предоставено от възложителя двуседмично меню.

Списък и кратко описание на условията

Годност за упражняване на професионалната дейност, включително изисквания във връзка с вписването в
професионални или търговски регистри: Участниците трябва:
1. Да приготвят храната в обект „кухня - майка“ или в „обект за производство на кулинарни изделия“, вписан в надлежния регистър по Закона за храните (обн. ДВ бр.90/1999г. – отменен) или
2. Да са вписани в Публичния национален регистър на бизнес операторите, обектите за производство, преработка и/или дистрибуция на храни и на хранителните добавки и храните, предназначени за употреба при интензивно мускулно натоварване по чл.24 ал.1 от Закона за храните (обн. ДВ бр.52/2020г.), поддържан от Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ), като бизнес оператор с обект за производство на храни. Този обект следва да е „кухня - майка“ или „обект за производство на кулинарни изделия“. По настоящем посочения регистър се нарича „Национален регистър на обектите за производство и дистрибуция на храни и материали и предмети, предназначени за контакт с храни и странични животински продукти".
Съответствието с поставените условия се доказва при подаване на оферта с попълване на раздел А, част IV от ЕЕДОП ((с посочване на номер, дата на издаване, срок на валидност и обхват на документа и неговия издател) или (с посочване на данни за индивидуализация на вписването му в Национален регистър на обектите за производство и дистрибуция на храни и материали и предмети, предназначени за контакт с храни и странични животински продукти)), а при подписване на договора за ОП се доказва със следните документи:
1. Валидно удостоверение за регистрация на обекта по чл.12, ал.9 от ЗХ (обн. ДВ бр.90/1999г. – отменен), издадено от Областна дирекция по безопасност на храните /ОДБХ/ по местонахождение на обекта или
2. Декларация в свободен текст от участника за извършена регистрация на обекта за производство на храни, по реда и условията на Закона за храните (обн. ДВ бр.52/2020г.) от компетентната ОДБХ с посочване на данни за индивидуализация на вписването му в Национален регистър на обектите за производство и дистрибуция на храни и материали и предмети, предназначени за контакт с храни и странични животински продукти
Участниците - чуждестранни лица следва да са вписани в аналогични регистри на посочените, съгласно законодателството на държавата – членка, в която са регистрирани, а при сключване на договора за ОП следва да представят посочените документи.

Списък и кратко описание на критериите за подбор

Технически и професионални възможности: Участниците следва:
1. Да прилагат система за управление на качеството в областта на приготвяне на храни съгласно БДС EN ISO 9001:2015 или еквивалентна.
2. Да разполагат с транспортно средство за транспортиране на храните по чл.50 от Закона за храните (обн. ДВ бр.52/2020г.), което е надлежно вписано в регистъра по чл.24, ал.1 от същия закон - Национален регистър на моторните превозни средства за транспорт на храни.
Изисквано минимално/ни ниво/а (в приложимите случаи)
1. Валиден сертификат за въведена система за управление на качеството в областта на приготвяне на храни БДС EN ISO 9001:2015 или еквивалентна. Съответствието с този критерий се доказва при подаване на оферта с попълване на раздел Г част IV от ЕЕДОП (с посочване на номер, дата на издаване, срок на валидност и обхват на документа и неговия издател), а при подписване на договора за ОП - с представяне на сертификата.
2. Поне едно транспортно средство за транспортиране на храните по чл.50 от Закона за храните (обн. ДВ бр.52/2020г.), което е надлежно вписано в регистъра по чл.24, ал.1 от същия закон - Национален регистър на моторните превозни средства за транспорт на храни. Съответствието с този критерий се доказва при подаване на оферта с попълване на раздел В част IV от ЕЕДОП (с посочване на следните данни за вписване на транспортното средство в регистъра - номер на стикер, за какви храни се отнася, вид, марка, модел и регистрационен номер на вписаното транспортно средство, наименование/ имена, ЕИК/ЕГН/ на собственика/ ползвателя на това транспортно средство), а при подписване на договора за ОП - с представяне на декларация в свободен текст, съдържаща изискуемата информация за попълване на ЕЕДОП от тази т.2.

Допълнителна информация

По отношение на личното състояние на участниците не следва да са налице основанията за задължителното им отстраняване по чл.54,ал.1 ЗОП,не следва да са свързани лица с други уч-ци,по отношение на тях не следва да са налице ограниченията по чл. 3, т. 8 от Закона за икономическите и финансовите отношения с дружествата, регистрирани в юрисдикции с преференциален данъчен режим, контролираните от тях лица и техните действителни собственици (ЗИФОДРЮПДРКЛТДС) и не следва да са налице обстоятелствата по чл.87 от Закона за противодействие на корупцията (ЗПК) и не следва да е налице обстоятелство по чл.5к пар.1 от Регламент (ЕС) №833/2014г. на Съвета от 31 юли 2014г. относно ограничителни мерки с оглед на действията на Русия, дестабилизиращи положението в Украйна (Регламента) т.е. ще бъде отстранен участник, за когото са налице следните основания: 1. по чл.54, ал.1, т.1 ЗОП; 2. по чл.54, ал.1, т.2 ЗОП; 3. по чл.54, ал.1, т.3 ЗОП; 4. по чл.54, ал.1, т.4 ЗОП; 5. по чл.54, ал.1, т.5 ЗОП; 6. по чл.54, ал.1, т.6 ЗОП; 7. по чл.54, ал.1, т.7 ЗОП; 8. е свързано лице с друг участник в ОП по смисъла на § 2, т.45 от ДР на ЗОП; 9. е налице условието по чл.3, ал.8 от ЗИФОДРЮПДРКЛТДС;10.са налице обстоятелствата по чл.87 от ЗПК; 11. е налице обстоятелство по чл.5к пар.1 от Регламента. При подаване на оферти те удостоверяват отсъствието на тези основания с попълване на приложимите полета от част III на ЕЕДОП, а при сключване на договора за възлагане на ОП - със следните документи: по т.1-със свидетелство за съдимост, издадено от бюрото за съдимост при съответния Районен съд или от централното бюро за съдимост към Министерство на правосъдието; по т.2- от съответния компетентен орган; по т.3-с удостоверение от общината по седалище на участника; по т.11 - с декларация по образец предоставен от Възложителя. В приложимите случаи се представя декларация в свободен текст за обстоятелствата по чл.112 ал.10 от ЗОП. Основанията по чл.54,ал.1,т.1,2 и 7 ЗОП се отнасят за лицата по чл.54 ал.2 и ал.3 ЗОП. Отсъствието на обстоятелства по чл.5к пар.1 от Регламента се декларира от лицата, посочени в част „Забележка“ от образеца й. На основание чл.104,ал.2 ЗОП Възложителят оповестява, че оценката на техническите и ценовите предложения ще се извърши преди предварителния подбор на участниците. Когато участник в ОП е обединение, което не е ЮЛ, той представя документ, от който е видно: правата и задълженията на участниците в обединението; разпределението на отговорността между членовете му; дейностите, които ще изпълнява всеки член на обединението; определяне на партньор, който да представлява обединението за целите на ОП; уговаряне на солидарна отговорност между участниците в обединението. Участникът, определен за изпълнител представя гаранция за изпълнение на договора за ОП в размер на 5% от стойността му без ДДС в една от допустимите форми от ЗОП-банкова гаранция, застраховка или парична сума внесена по сметката на възложителя. Срок на валидност на гаранцията-до 30 дни след прекратяване на договора. Условия на плащане по договора-разсрочено до 30 дни от представяне на отчет, приемо-предавателен протокол и фактура за извършена услуга, който срок започва да тече след изпълнение изискванията на чл. 182 "а" - чл. 182 "г" от ДОПК, потвърждение от НАП и Агенция "Митници" и в зависимост от предприетите от тях действия. Източник на финансиране-собствени средства на възложителя. Цената на 1 храноден на 1 пациент не може да бъде по-висока от 6.30 лв. без ДДС - в противен случай участникът ще бъде отстранен.
Участникът може да получи необходимата информация за приложимите правила и изискванията относно
задълженията му свързани с данъци и осигуровки, опазване на околната среда, закрила на заетостта и условията
на труд от следните институции:
- относно задълженията, свързани с данъци и осигуровки: Национална агенция за приходите
Адрес: гр. София, 1000, бул. "Княз Ал. Дондуков" № 52, Тел. 0700 18 700
интернет адрес: https://nra.bg, е-mail адрес: infocenter@nra.bg;
- относно задължения свързани с опазване на околната среда: Министерство на околната среда и водите
Адрес: гр. София, 1000, бул. „Княгиня Мария Луиза“ 22, Тел. +359 29406000
Интернет адрес: https://www.moew.government.bg/, е-mail адрес: edno_gishe@moew.government.bg;
- относно задълженията свързани със закрила на заетостта и условията на труд: Министерство на труда и социалната политика
Адрес: гр. София 1051, ул. Триадица №2, Тел. +359 28119412
Интернет адрес: https://www.mlsp.government.bg/, е-mail адрес: mlsp@mlsp.government.bg