„Ежедневна доставка на приготвени диетични ястия за нуждите на “МБАЛ - ШУМЕН” АД”

Обосновка

Диетичните ястия, чиято доставка е предмет на обществената поръчка, са обект на регулация по отношение на приготвяне, опаковане, етикетиране, съхранение и транспортиране. Тъй като същите се използват и от лица с увреждания, се спазват изискванията на европейското законодателство в тази област, предвид което не е необходимо да се поставят допълнителни критерии за достъпност за лица с увреждания.

Описание на опциите

Ако към датата на изтичане срока на договора, Възложителят е открил нова процедура със същия предмет, срокът на договора се удължава до сключване на нов договор в резултат на провеждането на тази процедура. В резултат на това се очаква да бъдат възлагани допълнителни доставки на диетични ястия в следния приблизителен обем: БМ № 1 – 200 бр., БМ № 2 – 750 бр., БМ № 3 – 165 бр., БМ № 4 – 8 бр., БМ № 5 – 200 бр., БМ № 6 – 84 бр. на прогнозна стойност 83 285,00 лв. без ДДС /за около 4 месеца/.

Основни характеристики на процедурата

За срока на обществената поръчка /24 месеца/ Възложителят предвижда закупуване на диетични ястия в следния приблизителен обем: БМ № 1 - 1200 бр., БМ № 2 - 4500 бр., БМ № 3 - 1000 бр., БМ № 4 - 40 бр., БМ № 5 - 1200 бр., БМ № 6 - 500 бр. Посочените количества са ориентировъчни и не пораждат задължения за ”МБАЛ – ШУМЕН” АД да ги закупи в прогнозния обем, т.е. може да закупи по-малко или по-голямо количество от посоченото, съобразно конкретните си нужди.

Списък и кратко описание на правилата и критериите

Участникът следва да бъде регистриран като търговец по българското законодателство или по законодателство на държава членка на Европейския съюз, или държава страна по Споразумението за Европейското икономическо пространство.
Съответствието си с това условие на Възложителя участникът декларира, попълвайки Част IV: Критерии за подбор, Раздел А: Годност, т. 2. на ЕЕДОП. Ако доказателствата се съдържат в публичен безплатен регистър, в ЕЕДОП следва да се посочи препратка към същия.
*Съгласно Приложение XI към Директива 2014/24/ЕС, за Република България регистърът е „Търговски регистър“.
За доказване на съответствието си с това изискване, избраният изпълнител преди сключване на договора следва да представи съответния документ за регистрация, ако доказателствата не се съдържат в публичен безплатен регистър.

Списък и кратко описание на правилата и критериите

Участниците трябва да имат регистриран обект за производство на храни по чл. 23 от Закона за храните.
Съответствието си с това изискване на Възложителя участниците удостоверяват попълвайки Част IV: Критерии за подбор, Раздел А, точка първа от ЕЕДОП.
За доказване на съответствието си с това изискване, избраният изпълнител преди сключване на договора следва да представи съответния документ за регистрация, ако доказателствата не се съдържат в публичен безплатен регистър.

Списък и кратко описание на правилата и критериите

Участниците трябва да имат опит с дейности с предмет, идентичен или сходен с предмета на поръчката за последните три години, считано от датата на подаване на офертата. „Изпълнена” е тази доставка, която е извършена в рамките на заложения от Възложителя времеви период, независимо от датата на възлагането.
За сходна дейност с тази на настоящата поръчка се приема доставка на диетични ястия. Обемът не е от значение за доказване на професионалния опит на участника.
Минимални изисквания: Участникът трябва да е изпълнил поне една дейност с предмет, идентичен или сходен с този на обществената поръчка за последните три години, считано от датата на подаване на офертата.
За удостоверяване на съответствието с изискването участниците следва да попълнят списък за изпълнените доставки, идентични или сходни с предмета на обществената поръчка, с посочване на стойностите, датите и получателите, през последните три години в Част IV: Критерии за подбор, Раздел В: Технически и професионални способности, т. 1. на ЕЕДОП.
За доказване на изпълнението, преди сключване на договора избраният изпълнител предоставя документи, които доказват извършените дейности, описани в списъка.

Списък и кратко описание на правилата и критериите

Участниците следва да притежават валиден сертификат EN ISO 22000:2018 или еквивалентен, издаден от компетентен орган, удостоверяващ съответствието на система за управление на безопасността на храните на обектите на участника, за дейности, покриващи обекта на поръчката.
За удостоверяване на съответствието с изискването участниците следва да посочат необходимата информация в Раздел Г: Схеми за осигуряване на качеството и стандарти за екологично управление, част IV „Критерии за подбор" от ЕЕДОП;
За доказване на съответствието си с това изискване, избраният изпълнител преди сключване на договора следва да представи съответния документ, ако доказателствата не се съдържат в публичен безплатен регистър.

Списък и кратко описание на правилата и критериите

Участниците следва да разполагат с персонал с определена професионална компетентност за изпълнение на поръчката.
Съответствието си с това изискване на Възложителя участниците удостоверяват попълвайки точка втора, Раздел В: Технически и професионални способности, част IV „Критерии за подбор" от ЕЕДОП.
За доказване на съответствието си с това изискване избраният изпълнител представя преди сключване на договора документи, удостоверяващи професионалната квалификация на лицата, които е посочил, че ще изпълняват поръчката.
Минимални изисквания:
Участникът следва да разполага с:
- минимум двама готвачи и двама работници в кухнята.

Списък и кратко описание на правилата и критериите

Участниците следва да разполагат с транспортни средства, които са вписани в списъка на транспортните средства за превозване на суровини и храни в БАБХ – за превозване на готовата храна до мястото на доставка.
Съответствието си с това изискване на Възложителя участниците удостоверяват попълвайки точка трета, Раздел В: Технически и професионални способности, част IV „Критерии за подбор" от ЕЕДОП;
Преди сключване на договора избраният изпълнител доказва съответствието си с изискването на Възложителя, представяйки копие /заверено вярно с оригинала и свеж печат на участника/ на удостоверение за регистрация на превозното средство от съответните компетентни органи.
Минимални изисквания :
Участникът следва да разполага с:
- минимум един брой специализиран автомобил, който е вписан в списъка на транспортните средства за превозване на суровини и храни в БАБХ.

Допълнителна информация

Опции: Ако към датата на изтичане срока на договора, Възложителят е открил нова процедура със същия предмет, срокът на договора се удължава до сключване на нов договор в резултат на провеждането на тази процедура. В резултат на това се очаква да бъдат възлагани допълнителни доставки на диетични ястия в следния приблизителен обем: БМ № 1 – 200 бр., БМ № 2 – 750 бр., БМ № 3 – 165 бр., БМ № 4 – 8 бр., БМ № 5 – 200 бр., БМ № 6 – 84 бр. на прогнозна стойност 83 285,00 лв. без ДДС /за около 4 месеца/.
Прогнозна стойност на поръчката за посочения срок от 24 месеца – 499 350,00 лв. без ДДС /599 220,00 лв. с ДДС/. Това е максималният финансов ресурс, с който Възложителят разполага за изпълнение на поръчката за 24 месеца. Участник, който е предложил ценова оферта, надвишаваща 499 350,00 лв. без ДДС /599 220,00 лв. с ДДС/за изпълнение на поръчката, ще бъде предложен за отстраняване от процедурата.
Прогнозна стойност на поръчката, вкл. стойността на допълнително възлаганите доставки по посочените опции – 582 635,00 лв. без ДДС.

Срок, условия и начин на доставка на диетичните ястия за нуждите на “МБАЛ-Шумен” АД: Заявките се подават по телефон, писмено или по имейл. Срокът за изпълнение на заявките е по график, посочен в условията за изпълнение на поръчката.
Транспортните средства за доставка трябва да отговарят на нормативните изисквания за превозване на готовата храна, което се доказва с копие /заверено вярно с оригинала и свеж печат на участника/ на удостоверение за регистрация на превозното средство от съответните компетентни органи.
При доставките на диетичните ястия за “МБАЛ-Шумен” АД трябва да бъдат спазени изискванията към разфасовката и опаковката им, посочени в документацията.
Храната трябва да бъде прясно приготвена и индивидуално опакована на порции в опаковки за еднократна употреба, и да отговаря на изискванията на Закона за храните, подзаконовите му нормативни актове и регламентите на ЕО за безопасност и качество на храните.
Храната да се доставя охладена – при температура от 0 до 4º С. Всяка опакована индивидуална порция от диетичните ястия да бъде етикетирана, съгласно Регламент /ЕС/ № 1169/2011 г., с описание на данни за доставчика, вид ястие и състав, дата и час на производство, температура на експедиция, срок на годност, алергени.
За всички видове приготвени диетични ястия трябва да бъдат спазени изискванията за състав и начин на приготвяне, описани в техническата спецификация и Сборник рецепти за диетични ястия за заведенията за обществено хранене и лечебно-профилактичните заведения, Авторски колектив, издание на Министерство на вътрешната търговия и услугите и Министерство на народното здраве, С,1984.
Доставката на диетичните ястия се извършва след заявка от Възложителя, подадена до Изпълнителя до 12:00 часа на предходния ден за работните дни; до 12:00 часа в петък за почивните дни и за ден понеделник, и до 12:00 часа на последния работен ден преди официални празници или неработни дни за дните на официални празници или неработни дни и за първия работен ден след тях.
Заявката на диетичните ястия за “МБАЛ-Шумен” АД включва информация за вида и количеството на приготвената храна, като за диетичните ястия тази информация е съобразена със съответното болнично меню.
Заявените диетични ястия за деня се доставят по следния график:
- закуска – в 08:00 часа
- обяд – в 11:30 часа
- вечеря – в 16:30 часа

Място на изпълнение на поръчката: краен получател – обособено помещение в тунела на Хирургически блок на “МБАЛ – ШУМЕН” АД.

Ценообразуване: Предлаганата единична цена за всяко болнично меню представлява сума от единичните цени на всички диетични ястия по видове хранения /закуска, обяд, вечеря/ включени в него, за всички дни от седмицата /понеделник, вторник, сряда, четвъртък, петък, събота и неделя/, пресметната в лева, с начислен ДДС и всички дължими разходи, до мястото на изпълнение на поръчката.
Предлаганата обща стойност на всяко болнично меню представлява произведение от единичната му цена и съответното количество брой болнични менюта, с начислен ДДС и всички дължими разходи, до мястото на изпълнение на поръчката.

Съгласно чл. 107 от ЗОП освен на основанията по чл. 54, ал. 1 и 55, ал. 1 т. 1 от ЗОП, възложителят отстранява от процедурата:
- участник, който не отговаря на поставените критерии за подбор или не изпълни друго условие, посочено в обявлението за обществената поръчка или в документацията;
- участник, който е представил оферта, която не отговаря на предварително обявените условия за изпълнение на поръчката;
- участник, който не е представил в срок обосновката по чл. 72, ал. 1 или чиято оферта не е приета съгласно чл. 72, ал. 3 - 5 ЗОП;
- участници, които са свързани лица
- участник, подал заявление за участие или оферта, които не отговарят на условията за представяне, включително за форма, начин, срок и валидност.
- лице, което е нарушило забрана по чл. 101, ал. 9, 10 и 11 от ЗОП.

Възложителят сключва договор за изпълнение на поръчката с класирания на първо място участник, определен за изпълнител. Определеният за изпълнител участник, обезпечава изпълнението на договора с гаранция, която е 5% /пет процента/ без включен ДДС от стойността на договора. Гаранцията се представя в една от следните форми:
парична сума, или банкова гаранция, или застраховка, която обезпечава изпълнението чрез покритие на отговорността на изпълнителя.