"ПРИГОТВЯНЕ И ДОСТАВКА НА ХРАНА ПО ОПРЕДЕЛЕНИ МЕНЮТА (ДИЕТИ) ЗА ПАЦИЕНТИ И НА ПАКЕТИ С ПОДКРЕПИТЕЛНО-ТОНИЗИРАЩА ХРАНА И НАПИТКИ/ПАКЕТИ/ТЕ/ НА КРЪВОДАРИТЕЛ НА „МБАЛ – БЛАГОЕВГРАД“ АД“ ПО ДВЕ ОБОСОБЕНИ ПОЗИЦИИ

Кратко описание

Предметът на поръчката включва приготвяне и доставка на храна (кетъринг) за пациентите по различни диети по предварителни заявки от Възложителя.
Организиране на храненето на пациентите се извършва чрез ежедневна доставка по график, определен от Възложителя, на готова, пакетирана, топла храна при спазване на всички нормативни разпоредби в страната. Готовата храна следва да отговаря на изискванията за количество, качество и калорийна стойност за рационално и диетично хранене и на указанията на Възложителя.
Фактическото изпълнение на обществената поръчка се определя на база прием на пациенти.
Заявката на необходимата за следващия ден готова храна се предоставя на Изпълнителя по договора по групови менюта по определени диети, както следва:
- ежедневно до 12:30 часа за следващия ден на провеждащите в момента лечение пациенти;
- в петък до 12:30 часа за предстоящите почивни дни /събота, неделя и понеделник/;
- допълнителна заявка за постъпилите спешно болни - до 09:00 часа на текущия ден за пациенти, на които в текущия ден следва да се осигури обяд и вечеря; до 12:30 часа на текущия ден за пациенти, на които в текущия ден следва да се осигури вечеря; до 17:00 часа на текущия ден за пациенти, на които на следващия/те ден/ни следва да се осигури/ят пълен/и храноден/и.
Доставка на пакети с подкрепително-тонизираща храна и напитки/Пакети/те/ на кръводарители на МБАЛ-Благоевград АД'
Доставките се извършват при спазване на следните условия:
Един пакет с подкрепително-тонизираща храна за кръводарителите включва по един брой с минимален грамаж от следните готови за консумация храни: Кока-Кола – 330 мл.; Суха паста – 50 гр.; Крекери – 100 гр.; Кроасан – 55 гр.; Бисквити – 50 гр.; Натурален сок – 200 мл.; Шоколадова вафла – 40 гр.; Шоколад – 80 гр., Пакетче разтворимо кафе три в едно 18 гр.;
Съдържащите се в един пакет с подкрепително-тонизираща храна за кръводарители хранителни продукти трябва да са с гарантирано качество и да отговарят на българските държавни стандарти или еквиваленти на международните или европейски стандарти: да са с оригинална нечуплива опаковка на производителя; да са с известен състав; да са с известно количество (тегло/обем) маркирано върху опаковката; да са с известно и маркирано върху опаковката калорийно съдържание; да са без специални изисквания към условията на съхранение или с изисквания за съхранение при + 20 С, маркирани върху опаковката; да са с известен и маркиран върху опаковката срок на годност – не по-малък от 20 дни, считано от датата на доставката.;
Всеки „Пакет с подкрепително-тонизираща храна за кръводарителите” във всички доставки трябва да бъде с постоянни компоненти по състав, количество и качество.
Всеки „Пакет с подкрепително-тонизираща храна за кръводарителите” трябва да бъде в подходяща за носене здрава опаковка.
Срокът за изпълнение на доставките до обекта на Възложителя – Отделение по трансфузионна хематология на ул. “Славянска” № 60, гр. Благоевград, е до 9:30 часа на деня, следващ деня на получаване на заявката. Когато този ден е неприсъствен – срокът е до 9:30 часа на първия присъствен ден. Когато в заявката е посочен предварителен график срокът е до 9:30 часа на съответния посочен в графика ден. В заявката възложителят ще посочва продуктите и количествата за доставка, както и мястото на доставка. В срока на доставка се включва цялото необходимо време за организация и транспорт на заявеното до мястото на доставката и следва да е съобразено с изискванията на Закона за движение по пътищата, Правилника към него и Кодекса на труда.
​​​​​​​​​​​​​​

Описание на обществената поръчка

Организиране на храненето на пациентите се извършва чрез ежедневна доставка по график, определен от Възложителя, на готова, пакетирана, топла храна при спазване на всички нормативни разпоредби в страната. Готовата храна следва да отговаря на изискванията за количество, качество и калорийна стойност за рационално и диетично хранене и на указанията на Възложителя.
Фактическото изпълнение на обществената поръчка се определя на база прием на пациенти.
Заявката на необходимата за следващия ден готова храна се предоставя на Изпълнителя по договора по групови менюта по определени диети, както следва:
- ежедневно до 12:30 часа за следващия ден на провеждащите в момента лечение пациенти;
- в петък до 12:30 часа за предстоящите почивни дни /събота, неделя и понеделник/;
- допълнителна заявка за постъпилите спешно болни - до 09:00 часа на текущия ден за пациенти, на които в текущия ден следва да се осигури обяд и вечеря; до 12:30 часа на текущия ден за пациенти, на които в текущия ден следва да се осигури вечеря; до 17:00 часа на текущия ден за пациенти, на които на следващия/те ден/ни следва да се осигури/ят пълен/и храноден/и.
Общи изисквания:
Готовата за консумация храна да се доставя в индивидуални опаковки за еднократна употреба, предназначени за хранителни цели, с форма и размери, съобразени с вида на технологичната обработка на храната и плътно затварящи се капаци. Киселото мляко да се доставя в оригинална опаковка на производителя с необходимата маркировка. Транспортиране на опакованата храна да се извършва в термоизолиращи контейнери, които осигуряват запазване на първоначалната температура на храната.
Храната да се приготвя ежедневно в деня на доставянето по предварително съгласувани с Възложителя групови менюта, разработени от Изпълнителя.
Да се предоставят ежедневно 48 часови контролни проби от доставената храна, в опаковки и обем на една цяла порция от пълния набор храни за деня, за сметка на Изпълнителя, при условия за тяхното съхранение и запазване на идентичност, одобрени от Изпълнителя и Възложителя.
Готовата пакетирана храна да се доставя за сметка на Изпълнителя със собствен специализиран транспорт, който отговаря на нормативните изисквания, до мястото посочено от Възложителя. След приготвянето и при доставянето, храната да се съхранява при необходимите температурни условия, съгласно изискванията за нейната безопасност.
Количеството на заявените групови менюта по отделните диети се определят с индивидуални заявки от представител на всяко отделение на болницата. Обобщена заявка не е предвидена.
Специални изисквания:
Изпълнителят изготвя седмично меню, което се предава на Възложителя за съгласуване. Предложените групови менюта по отделните диети се представят за съгласуване от Възложителя не по-късно от 12:00 в петък, предхождащ седмицата, за която се отнасят. Влаганите при производството на диетичните храни продукти, следва да са висококачествени и да се осигуряват от регламентирани и контролирани по законоустановения ред производители и търговци на хранителни продукти и храни. В предлаганата храна да не присъстват продукти като: хидрогенирани мазнини /маргарин, растителна сметана, палмово масло и др./, растителни заместители на млечните продукти, хранителни продукти в изсушен вид като изсушен грах, сухо мляко и други подобни, както и всички вредни и застрашаващи здравето на пациентите продукти. Консервантите са изключени - храната трябва да е прясно приготвена. Възложителят може да изпраща в сертифицирани лаборатории проби от болничната храна, взети на произволен принцип, за да избегне възможността за злоупотреби на Изпълнителя с изискванията за качество и безопасност на храната.
При възникване на стомашно-чревни инфекции по причина на храната, след изготвяне на констативен протокол от Възложителя, лечението на пациентите се поема финансово от Изпълнителя.
За да се осигури разнообразие на предлаганата храна, предложените менюта следва да са без повтаряне на дневно меню в продължение на една седмица за всички диети.
Получаваната в лечебното заведение готова храна да бъде придружавана с документ, който декларира съответствието на качеството на храната с изискванията, годност и безопасност за консумация от пациентите, подписан с име, фамилия и печат.
При предаване на болничната храна, Изпълнител и Възложител подписват приемно- предавателен протокол. Констатациите в него обвързват страните относно факта на предаването и отсъствие на начални видими недостатъци в храната. Собствеността и рискът от погиването и повреждането на храната преминава върху Възложителя в момента на подписване на приемно- предавателния протокол.
Възложителят има право да откаже да приеме доставката, ако храните не са от заявения вид и количество, технологична обработка на диетичните ястия, или не са придружени от необходимата документация. Изпълнителят се задължава да отстрани недостатъците и да замени доставената храна с такава, която да отговаря на изискванията на Възложителя.
Доставката на храната да се осъществява при спазване на следния график:
Ежедневни доставки - три пъти дневно на: Закуска - от 07:00 часа до 07:30 часа. Обяд - от
11:30 часа до 12:00 часа. Вечеря - от 17:00 часа до 17:30 часа.
Управлението на употребените съдове и прибори (ведно с остатъците от храната) е задължение и за сметка на изпълнителя.

Допълнителна информация

1. Участниците могат да получат необходимата информация за задълженията, свързани с данъци и осигуровки, опазване на околната среда, закрила на заетостта и условията на труд, които са в сила в Република България, както следва:
Относно задълженията, свързани с данъци и осигуровки:
Национална агенция по приходите: Информационен телефон на НАП - 0700 18 700;
интернет адрес: http://www.nap.bg/
Национален осигурителен институт: http://www.noi.bg/2.
Относно задълженията, опазване на околната среда:
Министерство на околната среда и водите: Информационен център на МОСВ: работи за посетители всеки работен ден от 14 до 17 ч. на адрес: София, 1000, бул. "Княгиня Мария Луиза" № 22, телефон: 02/ 940 6000;
Интернет адрес: http://www.moew.government.bg/3.
Относно задълженията, закрила на заетостта и условията на труд:
Министерство на труда и социалната политика: София 1051, ул. Триадица № 2, телефон: 811944; Интернет адрес: http://www.mlsp.government.bg
Изпълнителна агенция "Главна инспекция по труда" – София 1000, бул. "Дондуков" № 3; тел: 0700 17 670; Интернет адрес – http://www.gli.government.bg/,
Агенция по заетостта - http://www.az.government.bg
2. Гаранция за изпълнение
Гаранцията за изпълнение на договора е в размер на 1 % от общата стойност на договора без ДДС.
Участникът, определен за изпълнител, избира сам формата на гаранцията за изпълнение, но следва да има предвид, че видът на гаранцията трябва да позволява освобождаването ѝ при условията на проекта на договор. Гаранцията се представя от Изпълнителя преди сключване на договора под формата на: а. парична сума, внесена по сметката на възложителя; б. или безусловна и неотменима банкова гаранция, в оригинал, издадена в полза на възложителя; в. или застраховка, която безусловно и неотменимо обезпечава изпълнението чрез покритие на отговорността на изпълнителя.Условията и сроковете за задържане или освобождаване на гаранцията за изпълнение са уредени в договора за обществена поръчка.
3. Участниците се отстраняват от участие, когато са налице основанията на чл. 54, чл. 55, ал. 1, т. 1, т. 3, т. 4 и т. 5 и чл. 107 от ЗОП, и при наличие на националните основания за отстраняване на участника, посочени в документацията за участие.
4. В техническото си предложение участниците следва да впишат изчерпателни, еднозначни и непротиворечиви предложения. Техническите предложения, които не отговарят на условията, посочени в документацията ще бъдат отстранявани от участие в процедурата. Ценови предложения на участниците, които не отговарят на условията, посочени в документацията, ще бъдат отстранявани от участие за съответните обособени позиции, поради представяне на оферта, която не отговаря на предварително обявените условия за изпълнение на поръчката.

Описание на обществената поръчка

Доставка на пакети с подкрепително-тонизираща храна и напитки/Пакети/те/ на кръводарители на МБАЛ-Благоевград АД
Доставките се извършват при спазване на следните условия: Един пакет с подкрепително-тонизираща храна за кръводарителите включва по един брой с минимален грамаж от следните готови за консумация храни: Кока-Кола – 330 мл.; Суха паста – 50 гр.; Крекери – 100 гр.; Кроасан – 55 гр.; Бисквити – 50 гр.; Натурален сок – 200 мл.; Шоколадова вафла – 40 гр.; Шоколад – 80 гр., Пакетче разтворимо кафе три в едно 18 гр.;
Съдържащите се в един пакет с подкрепително-тонизираща храна за кръводарители хранителни продукти трябва да са с гарантирано качество и да отговарят на българските държавни стандарти или еквиваленти на международните или европейски стандарти: да са с оригинална нечуплива опаковка на производителя; да са с известен състав; да са с известно количество (тегло/обем) маркирано върху опаковката; да са с известно и маркирано върху опаковката калорийно съдържание; да са без специални изисквания към условията на съхранение или с изисквания за съхранение при + 20 С, маркирани върху опаковката; да са с известен и маркиран върху опаковката срок на годност – не по-малък от 20 дни, считано от датата на доставката.; Съдържащите се в един пакет с подкрепително-тонизираща храна за кръводарители хранителни продукти трябва да са с гарантирано качество и да отговарят на българските държавни стандарти или еквиваленти на международните или европейски стандарти: да са с оригинална нечуплива опаковка на производителя; да са с известен състав; да са с известно количество (тегло/обем) маркирано върху опаковката; да са с известно и маркирано върху опаковката калорийно съдържание; да са без специални изисквания към условията на съхранение или с изисквания за съхранение при + 20 С, маркирани върху опаковката; да са с известен и маркиран върху опаковката срок на годност – не по-малък от 20 дни, считано от датата на доставката.;
Всеки „Пакет с подкрепително-тонизираща храна за кръводарителите” във всички доставки трябва да бъде с постоянни компоненти по състав, количество и качество.
Всеки „Пакет с подкрепително-тонизираща храна за кръводарителите” трябва да бъде в подходяща за носене здрава опаковка.
Срокът за изпълнение на доставките до обекта на Възложителя – Отделение по трансфузионна хематология на ул. “Славянска” № 60, гр. Благоевград, е до 9:30 часа на деня, следващ деня на получаване на заявката. Когато този ден е неприсъствен – срокът е до 9:30 часа на първия присъствен ден. Когато в заявката е посочен предварителен график срокът е до 9:30 часа на съответния посочен в графика ден. В заявката възложителят ще посочва продуктите и количествата за доставка, както и мястото на доставка. В срока на доставка се включва цялото необходимо време за организация и транспорт на заявеното до мястото на доставката и следва да е съобразено с изискванията на Закона за движение по пътищата, Правилника към него и Кодекса на труда.
В случай на възникнала спешна необходимост, възложителят си запазва правото да изисква от изпълнителя осъществяването на експресни доставки в рамките на 2 (два) часа. Възложителят сам избира дали да направи обикновена заявка, като доставката е в срок от получаване на заявката до 09:30 часа на първия работен ден или експресна заявка. Под "спешна необходимост" следва да се разбира настъпването на обстоятелства от извънреден характер, по повод възникнала нужда от допълнителни дневни доставки във връзка с инцидентно увеличен поток от кръводарители, с оглед на което срокът за изпълнение на регулярните доставки се явява прекомерно дълъг, за да удовлетвори моментната необходимост на възложителя.

Ускорена процедура

Възложителят установи възникването на обективна и непредвидима неотложност, изразяваща се в необходимостта от незабавно осигуряване на приготвяне и доставка на храна по определени менюта(диети)за пациенти и доставкатана продуктите е предназначени за непрекъснато и животоподдържащо лечение на пациенти.Неотложността е резултат от обективни външни фактори, а именно:
рязко увеличение на пациенти; прекъснати доставки -Откази на фирми-доставчици/производители, поради спрени от производство продукти от същия характер. Спазването на минималните срокове за провеждане на стандартна процедура по ЗОП е обективно невъзможно, тъй като би довело до прекъсване на лечението и до значителен риск за общественото здраве.
С оглед на гореизложеното и с цел защита на особено важен обществен интерес – живота и здравето на гражданите, възложителят прилага ускорена процедура по ЗОП, като същата е пропорционална и ограничена единствено до необходимия обем и срок за преодоляване на възникналата неотложност.“ Последното не е по вина на възложителя.

Списък и кратко описание на правилата и критериите

Участникът следва да разполага с минимум един обект за производство/преработка на хранителни продукти, който ще бъде използван за изпълнение на поръчката. Обектът следва да е с надлежна регистрация по реда на чл. 26 от Закона за храните в сила от 21.07.2020 г. или по чл. 12 от Закона за храните (отм.) или еквивалентен документ от чуждестранен орган, съобразно със законодателството на държавата, в която участникът е установен.
Участниците следва да предоставят съответната информация в част IV, Раздел А, т. 1 от ЕЕДОП, като се посочва информация относно за номер, дата, издател, лице, на което е издадено, данни за обекта, собственик на обект, както и линк към публичен регистър /при наличието му/. Изискването се доказва чрез представяне на Удостоверение по чл. 12 от Закона за храните –
удостоверение за регистрация на обекта за производство и/или търговия с храни, отм. или Декларация за регистрация за производство, преработка и/или дистрибуция на храни по чл. 26 от Закона за храните с посочване на линк към регистъра.

Списък и кратко описание на правилата и критериите

Участникът следва да разполага с техническо оборудване, необходимо за изпълнение на поръчката.
Изисквано минимално ниво:
Участникът следва да осигури ми нимум едно превозно
средство, вписано в списъка на транспортните средства в ОДБХ за превоз на храни или
еквивалентна регистрация в чуждестранен регистър, съобразено законодателството на
държавата, в която участникът е установен
За удостоверяването на посоченото обстоятелство преди подписване на договора, както и
при условията на чл. 67, ал. 5 от ЗОП определения за изпълнител представя декларация за
техническото оборудване, което ще бъде използвано за изпълнението на поръчката.
Учас тниците декларират спазването на изискването чрез попълването на ЕЕДОП, в
следната му част т. „В: Технически и професионални способности” подточка „9“.

Списък и кратко описание на правилата и критериите

3.2. Участникът следва да разполага с персонал и/или с ръководен състав с определена професионална компетентност за изпълнението на поръчката.
Изисквано минимално ниво: Участникът следва да осигури минимум едно лице (готвач или друго лице с еквивалентно образование или професионална квалификация), което ще изпълнява/ръководи дейностите, свързани с обработката/приготвянето на храната.
При подаване на офертата участникът декларира съответствие с поставеното изискване чрез попълване на съответното поле в Единния европейски документ за обществени поръчки (ЕЕДОП), като посочва лицата, които ще изпълняват поръчката.
Изискването се доказва със Списък на персонала, който ще изпълнява поръчката, и/или на членовете на ръководния състав, които ще отговарят за изпълнението на поръчката, както и документи, които доказват професионална компетентност на лицата.