Приготвяне и ежедневна доставка на храна за пациенти на УМБАЛ „СВЕТА ЕКАТЕРИНА“ ЕАД, за период от 24 месеца (кетъринг)

Кратко описание

Настоящата обществена поръчка включва приготвяне и доставка на готова храна за хоспитализираните пациенти на УМБАЛ „СВЕТА ЕКАТЕРИНА“ ЕАД по различни диети за период от 24 (двадесет и четири месеца).
Конкретните менюта по групи и диети са посочени Приложение №1 „Варианти на диети”.xls, неразделна част от техническата спецификация и документацията.
Броят на пациентите за деня е средно по 130.
Храната се приготвя съгласно приложените варианти на диети.
По време на изпълнение на договора е допустима замяната на сезонни плодове и зеленчуци.
Приготвената храна следва да отговаря на изискванията за количество, качество и калорийна стойност за рационално и диетично хранене в съответствие с утвърдените диети и рецептурници за болничното хранене.
Приготвянето и доставките на храната се договарят и извършват на база на прогнозните годишни количества и видове диети по техническата спецификация. Посочените количества по техническата спецификация са ориентировъчни и не пораждат задължение за УМБАЛ „СВЕТА ЕКАТЕРИНА” ЕАД да ги заяви и закупи в пълен обем.
Фактическото изпълнение на обществената поръчка се определя на база прием на пациенти и финансовата обезпеченост за изпълнението на поръчката.
УМБАЛ „СВЕТА ЕКАТЕРИНА“ ЕАД си запазва правото да извършва (при необходимост и съгласувано с изпълнителя) промени в приложените варианти на групови диети.
Услугата, предмет на настоящата обществена поръчка ще се извършва целогодишно, включително и в празничните /вкл. 1 януари/ и в почивните дни, ежедневно, по точно определен график.
Посочените в техническата спецификация количество хранодни не пораждат задължение за Възложителя да ги поръча в пълния им обем, а при необходимост може и да ги надхвърли. Фактическото изпълнение на поръчката се определя на база прием на пациентите в лечебното заведение.
2.1. Срок за подаване на заявка:
Заявките на необходимата за следващия ден готова храна се предоставя на изпълнителя по договора по клиники и варианти на диети както следва:
2.1.1. за планови пациенти - до 11:00ч. на предходния ден
2.1.2. за новопостъпили пациенти до 12:00ч. на същия ден
2.1.3. за пациенти, които са в лечебното заведение през почивните и/или в празнични дни до 11:00 ч. на последния работен ден, като заявката включва количества за всички почивни и/или празнични дни, включително и първи работен ден
2.1.4. допълнителна заявка за постъпилите спешно болни, за които за закуска, обяд и вечеря на текущия ден следва да се осигури храна; прави се до 9.00 часа на текущия ден
Количеството на требваната храна следва да бъде получено от дежурния персонал, като доставката се удостоверява с приемо – предавателен протокол.
2.2. Срок на всяка доставка след заявка:
- от 07:00 часа до 07:30 часа за закуска и предиобеден прием в 10:00 часа;
- от 11:30 часа до 12:00 часа за обяд и следобедна закуска в 16:00 часа;
- от 17:00 часа до 17:30 часа за вечеря.
Храната трябва да е топла, питателна, да е поставена в затворени съдове, което позволява запазването на вкусовите и хранителните й качества.
Доставяната храна задължително се придружава от експедиционен лист в два екземпляра от Изпълнителя, включващ брой порции, дата и час на приготвяне, срок за консумация, вписан сертификат, удостоверяващ произхода на храната, гарантиращ качество и безопасност, разписан от оторизирано лице на Изпълнителя. При констатирани пропуски по отношение на качество и количество на храната, Възложителят отразява констатацията за информация и своевременна реакция от страна на Изпълнителя.
Не се допуска доставяне на храна, приготвена предходния ден и с изтекъл срок на годност за консумация.
Основното място за изпълнение на поръчката е гр. София, бул. „Пенчо Славейков“ № 52А - Клиниките и отделенията, до етажа, на който са разположени, със собствена количка и специализиран транспорт на Изпълнителя, отговарящ на изискванията на Закона за храните, съгласно изискванията на Възложителя, посочени в настоящата обществена поръчка.
Изисквания към изпълнението и доставката на готова храна и хранителни продукти за приготвянето й:
При приготвянето на храната следва да се спазват изискванията за хигиена, качество и енергийна стойност на храната, както и разнообразие на видовете ястия, съобразно нормите за болнично хранене. Количеството, качеството и калорийността на ястията следва да са съобразени с изискванията за рационално и диетично хранене, съгласно номеричната система за съответната диета.
Доставяната храна трябва да бъде в индивидуални контейнери за еднократна употреба, съответстващи на изискванията по чл.16 от Регламент (ЕО) № 1935/ 2004 и Глава IV на Регламент (ЕО) № 10/2011, етикетирани със следната информация: наименование на ястието (диета), номер на партида, час на реализация (час на приготвяне), количество, температура на доставка и срок на годност.
Храните за стационарно болните следва да бъдат приготвени при спазване грамажа на порциите, вкусовите качества и технологичните изисквания за приготвяне на диетични храни и добър външен вид.
Производството, разпределението, пакетирането, транспортирането и доставката на приготвената храна, следва да се извършва при спазване на добрите производствени практики и санитарно-хигиенните и технологични изисквания на БДС и рецептурника за диетично хранене за органолептични качества и количества.
Предлаганите и влаганите при производството на храната продукти следва да са висококачествени, несъдържащи вредни за здравето примеси и добавки, да са в срок на годност, с добра органолептика и качество и да притежават сертификат за годност и качество, издаден от оторизиран орган.
Храната трябва да е топла, питателна, да е поставена в затворени съдове, което позволява запазването на вкусовите и хранителните й качества.
Храната трябва да бъде доставена в термоустойчиви съдове, спазвайки Наредба № 2/ 23.01.2008 г., собственост на Изпълнителя.

Описание на обществената поръчка

Настоящата обществена поръчка включва приготвяне и доставка на готова храна за хоспитализираните пациенти на УМБАЛ „СВЕТА ЕКАТЕРИНА“ ЕАД по различни диети за период от 24 (двадесет и четири месеца).
Конкретните менюта по групи и диети са посочени Приложение №1 „Варианти на диети”.xls, неразделна част от техническата спецификация и документацията.
Броят на пациентите за деня е средно по 130.
Храната се приготвя съгласно приложените варианти на диети.
По време на изпълнение на договора е допустима замяната на сезонни плодове и зеленчуци.
Приготвената храна следва да отговаря на изискванията за количество, качество и калорийна стойност за рационално и диетично хранене в съответствие с утвърдените диети и рецептурници за болничното хранене.
Приготвянето и доставките на храната се договарят и извършват на база на прогнозните годишни количества и видове диети по техническата спецификация. Посочените количества по техническата спецификация са ориентировъчни и не пораждат задължение за УМБАЛ „СВЕТА ЕКАТЕРИНА” ЕАД да ги заяви и закупи в пълен обем.
Фактическото изпълнение на обществената поръчка се определя на база прием на пациенти и финансовата обезпеченост за изпълнението на поръчката.
УМБАЛ „СВЕТА ЕКАТЕРИНА“ ЕАД си запазва правото да извършва (при необходимост и съгласувано с изпълнителя) промени в приложените варианти на групови диети.
Услугата, предмет на настоящата обществена поръчка ще се извършва целогодишно, включително и в празничните /вкл. 1 януари/ и в почивните дни, ежедневно, по точно определен график.
Посочените в техническата спецификация количество хранодни не пораждат задължение за Възложителя да ги поръча в пълния им обем, а при необходимост може и да ги надхвърли. Фактическото изпълнение на поръчката се определя на база прием на пациентите в лечебното заведение.
2.1. Срок за подаване на заявка:
Заявките на необходимата за следващия ден готова храна се предоставя на изпълнителя по договора по клиники и варианти на диети както следва:
2.1.1. за планови пациенти до 11:00ч. на предходния ден
2.1.2. за новопостъпили пациенти до 12:00ч. на същия ден
2.1.3. за пациенти, които са в лечебното заведение през почивните и/или в празнични дни до 11:00ч. на последния работен ден, като заявката включва количества за всички почивни и/или празнични дни, включително и първи работен ден
2.1.4. допълнителна заявка за постъпилите спешно болни, за които за закуска, обяд и вечеря на текущия ден следва да се осигури храна. прави се до 9.00 часа на текущия ден

Количеството на требваната храна следва да бъде получено от дежурния персонал, като доставката се удостоверява с приемо – предавателен протокол.
2.2. Срок на всяка доставка след заявка:
- от 07:00 часа до 07:30 часа за закуска и предиобеден прием в 10:00 часа;
- от 11:30 часа до 12:00 часа за обяд и следобедна закуска в 16:00 часа;
- от 17:00 часа до 17:30 часа за вечеря.
Храната трябва да е топла, питателна, да е поставена в затворени съдове, което позволява запазването на вкусовите и хранителните й качества.
Доставяната храна задължително се придружава от експедиционен лист в два екземпляра от Изпълнителя, включващ брой порции, дата и час на приготвяне, срок за консумация, вписан сертификат, удостоверяващ произхода на храната, гарантиращ качество и безопасност, разписан от оторизирано лице на Изпълнителя.
При констатирани пропуски по отношение на качество и количество на храната, Възложителят отразява констатацията за информация и своевременна реакция от страна на Изпълнителя.
Не се допуска доставяне на храна, приготвена предходния ден и с изтекъл срок на годност за консумация.
Основното място за изпълнение на поръчката е гр. София, бул. „Пенчо Славейков“ № 52А - Клиниките и отделенията, до етажа, на който са разположени със собствена количка и специализиран транспорт на Изпълнителя, отговарящ на изискванията на Закона за храните, съгласно изискванията на Възложителя, посочени в настоящата обществена поръчка.
Изисквания към изпълнението и доставката на готова храна и хранителни продукти за приготвянето й:
При приготвянето на храната следва да се спазват изискванията за хигиена, качество и енергийна стойност на храната, както и разнообразие на видовете ястия, съобразно нормите за болнично хранене. Количеството, качеството и калорийността на ястията следва да са съобразени с изискванията за рационално и диетично хранене, съгласно номеричната система за съответната диета.
Доставяната храна трябва да бъде в индивидуални контейнери за еднократна употреба, съответстващи на изискванията по чл.16 от Регламент (ЕО) № 1935/ 2004 и Глава IV на Регламент (ЕО) № 10/2011, етикетирани със следната информация: наименование на ястието (диета), номер на партида, час на реализация (час на приготвяне), количество, температура на доставка и срок на годност.
Храните за стационарно болните следва да бъдат приготвени при спазване грамажа на порциите, вкусовите качества и технологичните изисквания за приготвяне на диетични храни и добър външен вид.
Производството, разпределението, пакетирането, транспортирането и доставката на приготвената храна, следва да се извършва при спазване на добрите производствени практики и санитарно-хигиенните и технологични изисквания на БДС и рецептурника за диетично хранене за органолептични качества и количества.
Предлаганите и влаганите при производството на храната продукти следва да са висококачествени, несъдържащи вредни за здравето примеси и добавки, да са в срок на годност, с добра органолептика и качество и да притежават сертификат за годност и качество, издаден от оторизиран орган.
Храната трябва да е топла, питателна, да е поставена в затворени съдове, което позволява запазването на вкусовите и хранителните й качества.
Храната трябва да бъде доставена в термоустойчиви съдове, спазвайки Наредба № 2/ 23.01.2008 г., собственост на Изпълнителя.

Допълнителна информация

ОБЕКТИТЕ ЗА ПРОИЗВОДСТВО И ТЪРГОВИЯ С ХРАНИ следва да бъдат вписани в „Публичен национален регистър
на бизнес операторите, обектите за производство, преработка и/или дистрибуция на храни и на хранителните
добавки и храните, предназначени за употреба при интензивно мускулно натоварване” по чл. 24 от Закона за
храните, поддържан от Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ), или да притежава валидна
регистрация от областната Дирекция по безопасност на храните (ОДБХ) по местонахождението на обекта като
обект за производство и търговия с храни съгласно чл. 12 от Закона за храните (отм.).
В съответствие с изискванията на чл. 47а, ал. 1 и ал. 2 от ЗОП и Наредба № Н-1 от 23.07.2024 г. за екологичните
изисквания към определени продукти, предмет на обществени поръчки, с оглед попадането на услугата по
поръчката в продуктова група „храни, кетъринг услуги“, възложителят поставя минимални задължителни
екологични изисквания към участниците за предотвратяване на разхищението на храни и напитки,
предотвратяването на образуването на отпадъци, сортиране и изхвърляне на отпадъци, химически продукти и
консумативи. Участниците следва да удостоверят съответствието към поставените изисквания съгласно начина,
регламентиран в наредбата по Приложение № 1, т. 1, т. 2.1, т.2.2 и т.3.
Съгласно чл. 3, ал. 1, т. 4 от Наредба № Н-1 от 23 юли 2024 г. изискването на наредбата се прилага и за храни, които
могат да бъдат част от услугата, предоставяна от фирмите за договорни кетъринг услуги. Изискването в
настоящата процедура важи за артикули/продукти като: кисело мляко и захар. Храните и напитките, включени в
Списъка с биологични хранителни продукти трябва да са произведени в съответствие с изискванията на
Регламент (ЕС) 2018/848 на Европейския парламент и на Съвета от 30 май 2018 година относно биологичното
производство и етикетирането на биологични продукти и за отмяна на Регламент (ЕО) № 834/2007 на Съвета и с
актовете по неговото прилагане.
Приложимата в настоящата обществена поръчка група от списъка с биологични хранителни продукти е :- мляко,
млечни продукти;- захар, захарни и шоколадови изделия, мед;
Възложителят прилага това изискване към доставките на храни и напитки, както следва:- през 2026 г. за не по-
малко от 4 % от общото количество на доставки на храни и напитки от всяка от групите, изброени в Списъка с
биологични хранителни продукти; през 2027 г. за не по-малко от 5 % от общото количество на доставки на храни и
напитки от всяка от групите, изброени в Списъка с биологични хранителни продукти; - през 2028 г. за не по-малко от 6 % от общото количество на доставки на храни и напитки от всяка от групите, изброени в Списъка с биологични хранителни продукти.
Предметът на обществената поръчка и основният CPV код спадат в "Списъка на социалните услуги и други
специфични услуги" по Приложение № 2 от ЗОП. Съгласно предоставените от АОП указания (налични на следния
интернет адрес: https://www2.aop.bg/wp-content/uploads/2024/03/SPP-2.pdf), към стратегическите обществени
поръчки спадат социално отговорните обществени поръчки, които имат за цел да се отчете въздействието върху
обществото на стоки, услуги и строителство, закупувани от публичния сектор. В конкретния случай, се касае за
обществена поръчка за кетъринг услуги, включваща изисквания готовата/приготвената храна да е здравословна и
съобразена със специфичните нужди на пациентите.

Описание на опциите

Стойността на договора може да нарасне с 1/2 от първоначално определената стойност за 24 месеца за
обезпечаване на възможността за подновяване на договора с 12 месеца. Тази опция е включена в прогнозната
стойност на поръчката.

Списък и кратко описание на правилата и критериите

За обекта, в който ще приготвя болничната храна по предмета на поръчката, Участникът следва да е вписан в „Публичен национален регистър на бизнес операторите, обектите за производство, преработка и/или дистрибуция на храни и на хранителните добавки и храните, предназначени за употреба при интензивно мускулно натоварване” по чл. 24 от Закона за храните, поддържан от Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ), или да притежава валидна регистрация от областната Дирекция по безопасност на храните (ОДБХ) по местонахождението на обекта като обект за производство и търговия с храни съгласно чл. 12 от Закона за храните (отм.).
Деклариране: Обстоятелствата се описват в Част IV: „Критерии за подбор”, буква А: „Годност” от ЕЕДОП, като се посочва съответния регистър.
Доказване: В случаите по чл. 67, ал. 5 и чл. 112, ал. 1, т. 2 от ЗОП, ако регистрацията е извършена по отменения Закон за храните, но срокът на издаденото удостоверение за регистрация не е изтекъл, следва да се представи копие от това удостоверение.
Когато се представя за разглеждане от Комисията по провеждане на процедурата по реда на чл. 67, ал. 5 от ЗОП, копието се изготвя и представя в съответствие с указанията за представяне на допълнителни документи, описани в раздел ІV от документацията за участие.
В хода на процедурата чуждестранните лица могат да докажат съответствието си с критерия за подбор съгласно законодателството на държавата-членка, в която са установени. При сключване на договор, изпълнителят, вкл. ако
е чуждестранно лице, трябва да докаже, че има право да извършва възлаганите дейности на територията на Република България, включително че е извършил регистрация, когато такава е необходима за изпълнението на поръчката.

Списък и кратко описание на правилата и критериите

Участниците за последните три приключили финансови години следва да са реализирали минимален оборот в сферата, попадаща в обхвата на поръчката, в зависимост от датата, на която участникът е създаден или започнал дейността си.
Съгласно § 2, т. 67 от ДР на ЗОП "Оборот в сферата, попадаща в обхвата на поръчката" е сума, равна на частта от нетните приходи от продажби, реализирана от дейности, попадащи в обхвата на обществената поръчка.
Деклариране: В ЕЕДОП част IV, раздел Б: „Икономическо и финансово състояние“, поле: „Конкретен годишен оборот“, като участниците посочват оборота си в сферата, попадаща в обхвата на поръчката.
Минимално изискване: За последните три приключили финансови години участникът следва са е реализирал минимален оборот в сферата, попадаща в обхвата на поръчката (съобразно §2, т. 67 от ДР на ЗОП), изчислен на база годишните обороти, не по-малък от прогнозната стойност за поръчката.
Под „оборот в сферата, попадаща в обхвата на поръчката“ се разбира сума, равна на частта от нетните приходи от продажби, реализирани от дейности, попадащи в обхвата на обществената поръчка (§ 2, т. 67 от ДР на ЗОП).
Под „обхват“ се разбира: дейности, свързани с приготвяне и доставяне на храна за други предприятия и институции. Доказване: Възложителят ще изиска от Участника, определен за изпълнител преди да бъде сключен договор или при поискване от комисията в хода на процедурата, на основание чл. 67, ал.5 от ЗОП, да представи един или няколко от следните документи:
1. Справка за оборот в сферата, попадаща в обхвата на поръчката с посочване на годините, оборота и валутата, реализиран от участниците през последните три приключили финансови години,
2. Годишните финансови отчети или техни съставни части, когато публикуването им се изисква съгласно законодателството на държавата, в която кандидатът или участникът е установен.
3. Удостоверения от банки.
Когато по основателна причина участник не е в състояние да представи поисканите от възложителя документи, той може да докаже своето икономическо и финансово състояние с помощта на всеки друг документ, който възложителят приеме за подходящ, а именно документ, в който се съдържа информация която потвърждава, че участникът отговаря на поставеното от възложителя изискване за икономическо и финансово състояние.

Списък и кратко описание на правилата и критериите

Участникът трябва да е изпълнил минимум 1 (една) услуга, която е с предмет идентичен или сходен с този на поръчката за последните 3 (три) години, считано от датата на подаване на офертата.
Забележки:
a. Под изпълнена услуга се разбира такава, чието изпълнение е приключило в рамките на заложения от възложителя период.
б. Под услуги „идентични или сходни“ с предмета на поръчката се разбира „услуги по приготвяне и доставка на готова храна за нуждите на лечебни заведения и/или болници за продължително лечение и рехабилитация”.
в. Възложителят поставя изискване за обем на услугата/ите, изпълнени от участниците, както следва:
- не по-малко от 130 човека/ср.дневно;
Доказване: При подаване на офертата, на основание чл. 67, ал. 1 от ЗОП, участникът декларира съответствието с посочения критерий позиция в ЕЕДОП, попълнен в съответната част, а именно: част IV Критерии за подбор, раздел В - Технически и професионални способности, като представя изчерпателна информация относно изпълнението от него на дейности, идентични или сходни с предмета на поръчката, включително посочване на уеб адрес, орган или служба, издаващи документа, точно позоваване на документа;
На основание чл. 67, ал. 5 от от ЗОП възложителят може да изисква от участниците по всяко време след отварянето на заявленията за участие или офертите представяне на всички или част от документите, чрез които се доказва информацията, посочена в ЕЕДОП, когато това е необходимо за законосъобразното възлагане на поръчката, а именно: Списък на услугите които са идентични или сходни с предмета на обществената поръчка, най-много за последните 3 (три) години, считано от датата на подаване на офертата, с посочване на стойностите, датите и получателите, заедно с документи, които доказват извършената услуга.
Преди сключване на договор за обществена поръчка, Възложителят ще изиска от участника, определен за изпълнител, да представи документи по чл. 64, ал. 1, т. 2 от ЗОП.

Списък и кратко описание на правилата и критериите

Участникът трябва да разполага с персонал с определена професионална компетентност за изпълнение на поръчката съгласно чл. 63, ал. 1, т. 5 от ЗОП.
Участникът трябва да разполага с персонал с определена професионална компетентност за изпълнение на поръчката съгласно чл. 63, ал. 1, т. 5 от ЗОП като Участникът следва да има на свое разположение минимум следните лица за извършване на услугата:
А: (минимално изискване):
1. калкулант: минимум 1 (един) калкулант, с минимум средно образование;
2. инженер-технолог по храните: минимум 1 (един) инженер-технолог по храните, с минимално образователно-квалификационна степен „бакалавър”, специалност „Технология на храните” или еквивалент;
Б: (минимално изискване):
1. специалист диетолог: минимум 1 (един) специалист с минимална образователно-квалификационна степен „професионален бакалавър” по специалност „Инструктор по хранене и безопасност на храните” или еквивалент;
2. готвач: минимум 1 (един) готвач, специалност „Производство на кулинарни изделия и напитки” или еквивалент.
Доказване: При подаване на офертата, на основание чл. 67, ал. 1 от ЗОП, участникът декларира съответствието с посочения критерий в ЕЕДОП (Образец № 1), попълнен в съответната част, а именно: част IV Критерии за подбор, раздел В - Технически и професионални способности, като представя изчерпателна информация относно персонала, с който разполага и неговата професионална компетентност.
На основание чл. 67, ал. 5 от от ЗОП възложителят може да изисква от участниците по всяко време след отварянето на заявленията за участие или офертите представяне на всички или част от документите, чрез които се доказва информацията, посочена в ЕЕДОП, когато това е необходимо за законосъобразното възлагане на поръчката, а именно: списък на персонала, който ще изпълнява поръчката и които ще отговарят за изпълнението, както и документи, които доказват професионална компетентност на лицата.
Преди сключване на договор за обществена поръчка, Възложителят ще изиска от участника, определен за изпълнител, да представи документи по чл. 64, ал. 1, т. 6 от ЗОП.
Когато персоналът е съставен от чуждестранни лица, то те следва да са с еквивалентна проф. компетентност, съгласно законодателството на държавата членка, в която са установени. В допълнение, следва да се има предвид, че възможността за позоваване на аналогични регистри е относима към момента на подаване на оферта и при поискване от комисията в случаите по чл. 67, ал. 5 ЗОП. При сключването на договор избраният за изпълнител (вкл. ако е чуждестранно лице) следва да представи документ, с който да докаже, че персоналът е с необходимата проф. квалификация и правоспособност в Република България, както и че е извършил съответната регистрация, ако е необходимо.

Списък и кратко описание на правилата и критериите

На основание чл. 63, ал. 1, т. 8 от ЗОП, във връзка с чл. 60, ал. 2 от ЗОП, обектът, в който се приготвя храната, да е регистриран по реда на Закона за храните, като обект тип „кухня–майка“ за приготвяне на готова храна за кетъринг или еквивалент. такъв, регистриран за производство в списъка за групите храни и ястия по §1, т.4 от ДР на ЗХ. или по §1, т.12 от ДР на ЗХ, отм.
На основание чл. 63, ал. 1, т. 8 от ЗОП, във връзка с чл. 60, ал. 2 от ЗОП, Възложителят поставя изискване, обектът, в който се приготвя храната, да е регистриран по реда на Закона за храните, като обект тип „кухня – майка“ за приготвяне на готова храна за кетеринг или еквивалентен такъв, регистриран за производство в списъка за групите храни и ястия по §1, т. 4 от ДР на ЗХ. или по §1, т. 12 от ДХ на ЗХ, отм.
NB! Декларира се информация относно материалната база, която е на разположение на участника (посочва се точното ѝ местонахождение) и данни за удостоверението за регистрация на помещението „кухня-майка”, издадено от съответната областна дирекция по безопасност на храните (ОДБХ), с посочване на номер, дата на издаване и срок на валидност.
NB! В допълнение, следва да се има предвид, че възможността за позоваване на аналогични регистри е относима към момента на подаване на оферта и при поискване от комисията в случаите по чл. 67, ал. 5 ЗОП. При сключването на договор избраният за изпълнител (вкл. ако е чуждестранно лице) следва да представи документ, с който да докаже, че има право да изпълнява дейностите по предмета на поръчката в Република България, както и че е извършил съответната регистрация, ако е необходимо!
Доказване: При подаване на офертата, на основание чл. 67, ал. 1 от ЗОП, участникът декларира съответствието с посочения критерий в ЕЕДОП (Образец № 1), попълнен в съответната част, а именно: част IV Критерии за подбор, раздел В - Технически и професионални способности, като представя изчерпателна информация относно обектите тип „кухня – майка“ за приготвяне на готова храна за кетъринг (посочва се точното им местонахождение и начина на ползването им), която е на разположение на участника за изпълнението на поръчката, включително посочване на уеб адрес, орган или служба, издаващи документа, точно позоваване на документа.
На основание чл. 67, ал. 5 от от ЗОП Възложителят може да изисква от участниците по всяко време след отварянето на заявленията за участие или офертите представяне на всички или част от документите, чрез които се доказва информацията, посочена в ЕЕДОП, когато това е необходимо за законосъобразното възлагане на поръчката, а именно: удостоверение за регистрация и декларация по чл. 64, ал. 1, т. 9 от ЗОП за регистрирания обект като „обект тип кухня – майка”, в който се приготвя храната за кетъринг, на територията на областта (региона), който ще бъде използван за изпълнение на поръчката.
Преди сключване на договор за обществена поръчка, Възложителят изисква от участника, определен за изпълнител, да представи документи по чл. 64, ал. 1, т. 9 от ЗОП.

Списък и кратко описание на правилата и критериите

Участникът на основание чл. 63, ал. 1, т. 8 от ЗОП, следва да разполага с минимум 2 (два) броя транспортни средства, които са регистрирани по реда на Закона за храните, вписани в регистъра на обектите с обществено предназначение по чл. 36, ал. 3 от Закона за здравето.
Доказване: При подаване на офертата, на основание чл. 67, ал. 1 от ЗОП, участникът декларира съответствието с посочения критерий в ЕЕДОП (Образец № 1), попълнен в съответната част, а именно: част IV Критерии за подбор, раздел В - Технически и професионални способности, като представя изчерпателна информация относно транспортните средства, регистрирани по реда на Закона за храните (вида и броя на транспортните средства), които са на разположение на участника за изпълнението на поръчката, включително посочване на уеб адрес, орган или служба, издаващи документа, точно позоваване на документа.
На основание чл. 67, ал. 5 от от ЗОП Възложителят може да изисква от участниците по всяко време след отварянето на заявленията за участие или офертите представяне на всички или част от документите, чрез които се доказва информацията, посочена в ЕЕДОП, когато това е необходимо за законосъобразното възлагане на поръчката, а именно: декларация за транспортни средства, които са регистрирани по реда на Закона за храните, вписани в регистъра на обектите с обществено предназначение по чл. 36, ал. 3 от Закона за здравето, които ще бъдат използвани за изпълнение на поръчката.
Преди сключване на договор за обществена поръчка, Възложителят ще изиска от участника, определен за изпълнител, да представи документи по чл. 64, ал. 1, т. 9 от ЗОП.
NB! В допълнение, следва да се има предвид, че възможността за позоваване на аналогични регистри е относима към момента на подаване на оферта и при поискване от комисията в случаите по чл. 67, ал. 5 ЗОП. При сключването на договор избраният за изпълнител (вкл. ако е чуждестранно лице) следва да представи документ, с който да докаже, че има право да изпълнява дейностите по предмета на поръчката в Република България, както и че е извършил съответната регистрация, ако е необходимо!

Списък и кратко описание на правилата и критериите

На осн. чл. 63, ал. 1, т. 10 от ЗОП, участникът да е внедрил и да прилага система за управление на качеството, съгласно БДС EN ISO 9001:2015 или по-нов (или еквивалентен), издаден от акредитирани лица, с обхват,
идентичен или сходен с предмета на настоящата процедура, както следва: под „сходен или идентичен предмет” се разбира „услуги по приготвяне и доставка на готова храна за обществени заведения”
На основание чл. 63, ал. 1, т. 10 от ЗОП, Възложителят поставя изискване, участникът да е внедрил и да прилага система за управление на качеството, съгласно БДС EN ISO 9001:2015 или по-нов (или еквивалентен), издаден от акредитирани лица, с обхват, идентичен или сходен с предмета на настоящата процедура, както следва: под „сходен или идентичен предмет” се разбира „услуги по приготвяне и доставка на готова храна за обществени заведения”.
NB! Участникът следва да предостави информация за притежаван сертификат за въведена система за качеството в Част IV, Раздел Г от ЕЕДОП (вид, дата на издаване, срок на валидност, обхват). Сертификатите трябва да са валидни към датата на подаване на оферата и да са издадени от независими лица, които са акредитирани по съответната серия европейски стандарти от Изпълнителна агенция „Българска служба за акредитация“ или от друг национален орган по акредитация, който е страна по Многостранното споразумение за взаимно признаване на Европейската организация за акредитация, за съответната област или да отговарят на изискванията за признаване съгласно чл. 5а, ал. 2 от Закона за националната акредитация на органи за оценяване на съответствието.
Възложителят приема еквивалентни сертификати, издадени от органи, установени в други държави членки.
Доказване: При подаване на офертата, на основание чл. 67, ал. 1 от ЗОП, участникът декларира съответствието с посочения критерий в ЕЕДОП, попълнен в съответната част, а именно: част IV Критерии за подбор, раздел Г, като представя изчерпателна информация относно притежавания сертификат с обхват, сходен или идентичен с
предмета на настоящата процедура, с посочване на номер на сертификата, издателя, срока на валидност и линк (интернет адрес) на който може да бъде достъпен (ако е приложимо). На основание чл. 67, ал. 5 от от ЗОП Възложителят може да изисква от участниците по всяко време след отварянето на заявленията за участие или офертите представяне на всички или част от документите, чрез които се доказва информацията, посочена в ЕЕДОП, когато това е необходимо за законосъобразното възлагане на поръчката, а именно: документ съгласно чл. 64, ал. 1, т. 10 от ЗОП - сертификати, издадени от акредитирани лица, за контрол на качеството, удостоверяващи съответствието на стоките със съответните спецификации или стандарти.
Преди сключване на договор за обществена поръчка, Възложителят ще изиска от участника, определен за изпълнител, да представи документи по чл. 64, ал. 1, т. 10 от ЗОП.

Списък и кратко описание на правилата и критериите

На осн. чл.63, ал. 1, т. 10 от ЗОП, участникът да е внедрил и да прилага система за управление на качеството, съгласно БДС EN ISO 22000 или по-нов (или еквивалентен),издаден от акредитирани лица, с обхват, идентичен или сходен с предмета на настоящата процедура, както следва: под „сходен или идентичен предмет” се разбира „услуги по приготвяне и доставка на готова храна за обществени заведения".
На основание чл. 63, ал. 1, т. 10 от ЗОП, Възложителят поставя изискване, участникът да е внедрил и да прилага система за управление на качеството, съгласно БДС EN ISO 22000 или по-нов (или еквивалентен), издаден от акредитирани лица, с обхват, идентичен или сходен с предмета на настоящата процедура, както следва: под „сходен или идентичен предмет” се разбира „услуги по приготвяне и доставка на готова храна за обществени заведения”.
NB! Участникът следва да предостави информация за притежаван сертификат за въведена система за качеството в Част IV, Раздел Г от ЕЕДОП (вид, дата на издаване, срок на валидност, обхват). Сертификатите трябва да са валидни към датата на подаване на офертата и да са издадени от независими лица, които са акредитирани по съответната серия европейски стандарти от Изпълнителна агенция „Българска служба за акредитация“ или от друг национален орган по акредитация, който е страна по Многостранното споразумение за взаимно признаване на Европейската организация за акредитация, за съответната област или да отговарят на изискванията за признаване съгласно чл. 5а, ал. 2 от Закона за националната акредитация на органи за оценяване на съответствието.
Възложителят приема еквивалентни сертификати, издадени от органи, установени в други държави членки.
Доказване:
При подаване на офертата, на основание чл. 67, ал. 1 от ЗОП, участникът декларира съответствието с посочения критерий в ЕЕДОП, попълнен в съответната част, а именно: част IV Критерии за подбор, раздел Г, като представя изчерпателна информация относно притежавания сертификат с обхват, сходен или идентичен с предмета на
настоящата процедура, с посочване на номер на сертификата, издателя, срока на валидност и линк (интернет адрес) на който може да бъде достъпен (ако е приложимо).
На основание чл. 67, ал. 5 от от ЗОП Възложителят може да изисква от участниците по всяко време след отварянето на заявленията за участие или офертите представяне на всички или част от документите, чрез които се доказва информацията, посочена в ЕЕДОП, когато това е необходимо за законосъобразното възлагане на поръчката, а именно: документ съгласно чл. 64, ал. 1, т. 10 от ЗОП - сертификати, издадени от акредитирани лица, за контрол на качеството, удостоверяващи съответствието на стоките със съответните спецификации или стандарти.
Преди сключване на договор за обществена поръчка, Възложителят ще изиска от участника, определен за изпълнител, да представи документи по чл. 64, ал. 1, т. 10 от ЗОП.

Списък и кратко описание на правилата и критериите

На осн. чл. 63, ал. 1, т. 11 от ЗОП, участникът да е внедрил и да прилага система за управление на околната среда, съгласно БДС EN ISO 14001:2015 или по-нов (или еквивалентен), издаден от акредитирани лица, с обхват, идентичен или сходен с предмета на настоящата процедура: под „сходен или идентичен предмет” се разбира „услуги по приготвяне и доставка на готова храна за обществени заведения”
На основание чл. 63, ал. 1, т. 11 от ЗОП, Възложителят поставя изискване, участникът да е внедрил и да прилага система за управление на околната среда, съгласно БДС EN ISO 14001:2015 или по-нов (или еквивалентен), издаден от акредитирани лица, с обхват, идентичен или сходен с предмета на настоящата процедура, както следва: под „сходен или идентичен предмет” се разбира „услуги по приготвяне и доставка на готова храна за обществени заведения”.
NB! Участникът следва да предостави информация за притежаван сертификат за въведена система за качеството в Част IV, Раздел Г от ЕЕДОП (вид, дата на издаване, срок на валидност, обхват). Сертификатите трябва да са валидни към датата на подаване на офертата и да са издадени от независими лица, които са акредитирани по съответната серия европейски стандарти от Изпълнителна агенция „Българска служба за акредитация“ или от друг национален орган по акредитация, който е страна по Многостранното споразумение за взаимно признаване на Европейската организация за акредитация, за съответната област или да отговарят на изискванията за признаване съгласно чл. 5а, ал. 2 от Закона за националната акредитация на органи за оценяване на съответствието.
Възложителят приема еквивалентни сертификати, издадени от органи, установени в други държави членки.
Доказване:
При подаване на офертата, на основание чл. 67, ал. 1 от ЗОП, участникът декларира съответствието с посочения критерий в ЕЕДОП, попълнен в съответната част, а именно: част IV Критерии за подбор, раздел Г, като представя изчерпателна информация относно притежавания сертификат с обхват, сходен или идентичен с предмета на настоящата процедура, с посочване на номер на сертификата, издателя, срока на валидност и линк (интернет адрес) на който може да бъде достъпен (ако е приложимо).
На основание чл. 67, ал. 5 от от ЗОП Възложителят може да изисква от участниците по всяко време след отварянето на заявленията за участие или офертите представяне на всички или част от документите, чрез които се доказва информацията, посочена в ЕЕДОП, когато това е необходимо за законосъобразното възлагане на поръчката, а именно: документ съгласно чл. 64, ал. 1, т. 11 от ЗОП - сертификати, издадени от акредитирани лица, за контрол на качеството, удостоверяващи съответствието на стоките със съответните спецификации или стандарти.
Преди сключване на договор за обществена поръчка, Възложителят ще изиска от участника, определен за изпълнител, да представи документи по чл. 64, ал. 1, т. 11 от ЗОП.

Списък и кратко описание на правилата и критериите

Участниците трябва да са регистрирани като търговци по българското законодателство или по законодателство на
държава-членка на Европейския съюз, или държава - страна по Споразумението за Европейското икономическо
пространство *Съгласно Приложение XI към Директива 2014/24/ЕС, за Република България - „Търговски регистър“.

Основни условия за финансиране и условия за плащане и/или позоваване на съответните разпоредби, които ги уреждат

Заплащането на услугите по договора се извършва ежемесечно, по банков път до 60 дни, след представяне от
страна на изпълнителя на фактура. Фактурата се придружава от обобщено сведение – отчет за доставените
хранодни по диети през месеца.
Изпълнителят фактурира доставената храна веднъж месечно – до 5-то число на месеца, следващ отчетния месец.
При ползване на подизпълнител за изпълнение на поръчката плащанията по договора се извършват при спазване
условията на чл. 66 от ЗОП.
Източник на финансиране на ОП - собствени средства

Възложителят отстранява от участие участници: за които са налице обстоятелствата по чл. 54, ал. 1, т.1-7 и чл. 55,
ал. 1, т. 1 и т. 4 от ЗОП, чл.107 от ЗОП; нямат право да участват в обществени поръчки на основание чл. 3, т. 8 от
ЗИФОДРЮПДРКЛТДС; които след покана на възложителя не удължат срока на валидност на офертата.
Посочените по-горе обстоятелства са подробно описани в документацията за участие. При наличие на основание
за отстраняване от процедурата, съответният участник може да представи доказателства, че е
предприел мерки, които гарантират неговата надеждност, съобразно чл.56, ал.1 от ЗОП. Декларирането на
наличието или липсата на основания за отстраняване става чрез съответното отбелязване в част III на приложения
към документацията образец на ЕЕДОП. Преди сключването на договора за обществена поръчка избраният за
изпълнител участник представя документите, посочени в чл. 58 от ЗОП за доказване липсата на основанията за
отстраняване, освен когато съответни обстоятелства са достъпни чрез публичен безплатен регистър или
информацията или достъпът до нея се предоставя от компетентния орган на възложителя по служебен път.
Съгласно Регламент (ЕС) 833/2014, впоследствие изменен с Регламент (ЕС) 2022/576 на Съвета от 08.04.2022 г., Регламент (ЕС) 2022/1269 на Съвета, Регламент (ЕС) 2023/1214 от 23.06.2023 г. и Регламент (ЕС) 2025/395 от 24.02.2025 г. относно ограничителните мерки с оглед на действията на Русия, дестабилизиращи положението в Украйна не следва да се възлагат договори за обществени поръчки на лицата, посочени в член 5к, параграф 1 от регламента. С оглед изложеното, Възложителят няма да допуска до участие участници, за които са налице горепосочените обстоятелства. Във връзка с това към офертата си участниците следва да е попълнена декларация – образец от документацията за участие.