„Приготвяне и доставка на храна по заявка и предварително зададено меню, за потребителите на Домашен Социален Патронаж - гр. Поморие”

Кратко описание

Предметът на поръчката е „Приготвяне и доставка на храна по заявка и предварително зададено меню, за потребителите на Домашен Социален Патронаж - гр. Поморие”.
Изпълнителят е длъжен да приготви ястията от седмичното меню, което се изготвя предварително от социалния работник на Домашен социален патронаж /ДСП/, одобрява се от Директора на Общинско предприятие „Социално обслужване” /ОП „СО”/, и се подава на изпълнителя не по-късно от всеки четвъртък на предходната седмица.
Седмичното меню ще се изготвя в съответствие със „Сборник рецепти за заведенията за обществено хранене“, съобразено със сезонността на влаганите продукти и възрастовите особености на потребителите.
Изпълнителят е длъжен да приготви точния брой порции за деня, които се подават като информация от предния ден от социалния работник на ДСП, и включват следните варианти:
Порцион № 1: супа /300 гр./ + обяд /300 гр./ + хляб /200 гр./
Порцион № 2: обяд /300 гр./ + вечеря /300 гр./ + хляб /200 гр./

Основен обект или място на изпълнение

гр.Поморие, гр. Ахелой, гр.Каблешково, с.Лъка, с.Дъбник, с.Габерово, с.Медово, с.Белодол, с.Бата, с.Страцин, с. Косовец, с.Горица, с.Козичино, с.Гълъбец, с.Порой и с.Александрово

Описание на обществената поръчка

Изпълнителят е длъжен да приготви ястията от седмичното меню, което се изготвя предварително от социалния работник на Домашен социален патронаж /ДСП/, одобрява се от Директора на Общинско предприятие „Социално обслужване” /ОП „СО”/, и се подава на изпълнителя не по-късно от всеки четвъртък на предходната седмица.
Седмичното меню ще се изготвя в съответствие със „Сборник рецепти за заведенията за обществено хранене“, съобразено със сезонността на влаганите продукти и възрастовите особености на потребителите.
Изпълнителят е длъжен да приготви точния брой порции за деня, които се подават като информация от предния ден от социалния работник на ДСП, и включват следните варианти:
Порцион № 1: супа /300 гр./ + обяд /300 гр./ + хляб /200 гр./
Порцион № 2: обяд /300 гр./ + вечеря /300 гр./ + хляб /200 гр./.
Прогнозен общ брой дневни менюта (храноден) за потребител на Домашен Социален Патронаж – 28 795 броя, разпределени както следва:
-Порцион №1: супа, обяд и хляб – 23 676 бр.
-Порцион №2: обяд, вечеря и хляб – 5 119 бр.

Списък и кратко описание на условията

Участникът следва да разполага с обект за производство на храни, регистриран по реда на чл.23 от Закона за храните (обн.ДВ, бр. 52/2020г.) или §5 от Преходни и заключителни разпоредби на Закона за храните (обн. ДВ, бр. 52/2020г.), във връзка с чл. 12 от Закона за храните (отм. ДВ. бр.52 от 9 юни 2020г.), издадено от съответната ОДБХ.
Забележка: Съгласно §5 от Преходни и заключителни разпоредби на Закона за храните (обн. ДВ, бр. 52/2020г.) издадените до влизането в сила на Закона за храните (обн. ДВ, бр. 52/2020г.) удостоверения за регистрация на обекти за производство на храни запазват действието си за срока, за който са издадени.
За чуждестранни участници – наличие на вписване в аналогични регистри, съгласно законодателството на държавата, в която са установени.
Удостоверяване: Участникът декларира съответствие с поставеното изискване в ЕЕДОП, Част IV: Критерии за подбор, раздел А: Годност, като се посочват №, дата на издаване, срок на валидност на удостоверението, ако е достъпен публичния регистър за вписаните обстоятелства, се посочва и уеб адрес.
Доказване: В случаите на чл. 67, ал. 5 от ЗОП и преди сключване на договор, се представя удостоверение за регистрация на обект за производство на храни по реда на чл.23 от Закона за храните (обн.ДВ, бр. 52/2020г.) или §5 от Преходни и заключителни разпоредби на Закона за храните (обн. ДВ, бр. 52/2020г.), във връзка с чл. 12 от Закона за храните (отм. ДВ. бр.52 от 9 юни 2020г.). За чуждестранни лица - еквивалентен документ за такава регистрация, съгласно законодателството на държавата, в която е установен.

Списък и кратко описание на критериите за подбор

1. Участникът да е изпълнил дейности с предмет, идентичен или сходен с тези на поръчката за последните 3 години от датата на подаване на офертата.
Минимално изискване: Участникът следва да е изпълнил през последните 3 (три) години от датата на подаване на офертата минимум 1 (една) услуга, която да е идентична или сходна с предмета на поръчката.Забележка: Под „услуга, идентична или сходна с предмета на поръчката“ следва да се разбира услуга, свързана с приготвяне и доставка на храна.Възложителят не поставя изискване за обем на изпълнената дейност-услуга.Удостоверяване: участникът декларира съответствието с посочения критерий за подбор в Част ІV, Раздел В от ЕЕДОП: за услугите с предмет, идентичен или сходен с този на поръчката, с посочване на стойностите, датите и получателите, изпълнени за последните три години, считано от датата на подаване на офертата. Доказване: Преди сключване на договор за обществена поръчка, възложителят изисква от участника, определен за изпълнител, да представи документи по чл. 64, ал. 1, т. 2 от ЗОП – Списък на услугите, които са идентични или сходни с предмета на поръчката, изпълнени през последните 3 години от датата на подаване на офертата, с посочване на стойностите, датите и получателите, заедно с документи, които доказват извършената услуга.
2. Участникът е необходимо да разполага със съоръжения и техническо оборудване, необходими за изпълнение на поръчката, а именно: Участникът трябва да разполага с минимум две транспортни средства (предвид големият брой населени места, които обхваща обществената поръчка), отговарящи на санитарно-хигиенните изисквания за транспорт на готова кулинарна продукция. Удостоверяване: обстоятелството се декларира в съответната част от ЕЕДОП, Част IV: Критерии за подбор, раздел, В.Технически и професионални способности, с посочване на информация за транспортното средство, отговарящо на санитарно-хигиенните изисквания за транспорт на готова кулинарна продукция, марка, модел, регистрационен номер, правното основание за ползване (собствен, наем или др.). Доказване: При сключване на договора, участникът избран за изпълнител следва да представи декларация за техническото оборудване, които ще бъдат използвани за изпълнение на поръчката, съобразно декларираното в ЕЕДОП.
3. Участникът е необходимо да разполага с персонал с определена професионална компетентност, който да обезпечи изпълнението на поръчката, както следва:
- минимум един готвач, с общ професионален опит по специалността – минимум 3 /три/ години. Да има минимум завършено средно образование, специалност „Готвач“, „Технология на храните“ или еквивалент;
- минимум един готвач/помощник-готвач, с професионален опит по специалността не по-малко от 2 /две/ години. Да има минимум завършено средно образование, специалност „Готвач“, „Технология на храните“ или еквивалент;
- минимум двама души кухненски персонал с опит на подобна позиция в кухня не по-малко от 1 /една/ година.
-минимум двама шофьори;
Важно: За всяка една длъжност, следва да се предложат различни лица.
Удостоверяване: За удостоверяване на съответствието при подаване на офертата, участникът декларира съответствие с поставеното изискване в ЕЕДОП – в електронен вид, Част IV: Критерии за подбор, буква В: Технически и професионални способности. Доказване: Преди сключване на договор за обществена поръчка, възложителят изисква от участника, определен за изпълнител, да представи документи по чл. 64, ал. 1, т. 6 от ЗОП - Списък на персонала, който ще изпълнява поръчката, и/или на членовете на ръководния състав, които ще отговарят за изпълнението, както и документи, които доказват професионална компетентност на лицата.
Съгласно чл. 67, ал. 5 от ЗОП, Възложителят може да изисква от участниците по всяко време след отваряне на офертите да представят всички или част от документите, чрез които се доказва информацията, посочена в ЕЕДОП, когато това е необходимо за законосъобразното провеждане на процедурата.

Условия за участие (технически и професионални способности)

1. Участникът да е изпълнил дейности с предмет, идентичен или сходен с тези на поръчката за последните 3 години от датата на подаване на офертата.
Минимално изискване: Участникът следва да е изпълнил през последните 3 (три) години от датата на подаване на офертата минимум 1 (една) услуга, която да е идентична или сходна с предмета на поръчката.Забележка: Под „услуга, идентична или сходна с предмета на поръчката“ следва да се разбира услуга, свързана с приготвяне и доставка на храна.Възложителят не поставя изискване за обем на изпълнената дейност-услуга.
2. Участникът е необходимо да разполага със съоръжения и техническо оборудване, необходими за изпълнение на поръчката, а именно: Участникът трябва да разполага с минимум две транспортни средства (предвид големият брой населени места, които обхваща обществената поръчка), отговарящи на санитарно-хигиенните изисквания за транспорт на готова кулинарна продукция.
3. Участникът е необходимо да разполага с персонал с определена професионална компетентност, който да обезпечи изпълнението на поръчката, както следва:
- минимум един готвач, с общ професионален опит по специалността – минимум 3 /три/ години. Да има минимум завършено средно образование, специалност „Готвач“, „Технология на храните“ или еквивалент;
- минимум един готвач/помощник-готвач, с професионален опит по специалността не по-малко от 2 /две/ години. Да има минимум завършено средно образование, специалност „Готвач“, „Технология на храните“ или еквивалент;
- минимум двама души кухненски персонал с опит на подобна позиция в кухня не по-малко от 1 /една/ година.
-минимум двама шофьори;
Важно: За всяка една длъжност, следва да се предложат различни лица.

Условия за изпълнение на договора

Възложителят определя гаранция, която да обезпечи изпълнението на договора, в размер на 1 % (един процент) от неговата стойност без ДДС. Гаранцията се представя в една от следните форми: а) депозит на парична сума по сметка на Възложителя; б) банкова гаранция в полза на Възложителя. в)застраховка, която обезпечава изпълнението чрез покритие на отговорността на изпълнителя. Гаранцията може да се предостави от името на изпълнителя за сметка на трето лице - гарант.
Участникът, определен за изпълнител, избира сам формата на гаранцията, която да обезпечи изпълнението на договора. Когато избраният изпълнител е обединение, което не е юридическо лице, всеки от съдружниците в него може да е наредител по банковата гаранция, съответно вносител на сумата по гаранцията или титуляр на застраховката.

Възложителят отстранява от участие в процедурата за възлагане на обществената поръчка участник, за когото са
налице основанията за отстраняване, съгласно чл.54, ал.1, т.1-7 от ЗОП и чл.55, ал.1, т.1-5 от ЗОП.
От участие в процедурата за възлагане на обществената поръчка се отстранява участник, когато Възложителят
установи наличие на описаните в чл.54, ал.1, т.1-7 от ЗОП и чл.55, ал.1, т.1-5 от ЗОП обстоятелства, възникнали
преди или по време на процедурата и когато в случаите по чл. 56, ал. 2 от ЗОП е разгледал предприетите мерки и
е преценил, че те не са достатъчни, за да се гарантира надеждността на участника. Изискванията се прилагат и
когато участник в процедурата е обединение от физически и/или юридически лица и за член на обединението е
налице някое от основанията за отстраняване.
Участниците са длъжни в процеса на провеждане на процедурата да уведомяват писмено Възложителя за всички
обстоятелства по чл. 54, ал. 1, чл. 101, ал. 11 или посочените от възложителя основания по чл. 55, ал. 1 от ЗОП в 3-
дневен срок от настъпването им.
Специфични национални основания за изключване, които следва да се декларират в Част III. „Основания за изключване”, раздел „Г“: „СПЕЦИФИЧНИ НАЦИОНАЛНИ ОСНОВАНИЯ ЗА ИЗКЛЮЧВАНЕ“ от Единния европейски документ за обществени поръчки (ЕЕДОП):
A. Участникът, следва да декларира липсата или наличието на влязла в сила присъда за престъпление по чл.194-208, чл.213а-217, чл.219-252, чл.254а-255а или чл.256-260 от Наказателния кодекс.
Б. Участникът (единствено и само той), не следва да е свързано лице с други участници в настоящата процедура, съгласно чл. 101, ал. 11 ЗОП.
B. За участника не следва да е установено с влязло в сила наказателно постановление, или съдебно решение, нарушение на чл. 61, ал. 1, чл. 62, ал. 1 или 3, чл. 63, ал. 1 или 2, чл. 228, ал. 3, от Кодекса на труда или чл. 13, ал. 1 от Закона за трудовата миграция и трудовата мобилност или аналогични задължения, установени с акт на компетентен орган, съгласно законодателството на държавата, в която участникът е установен или аналогични задължения, установени с акт на компетентен орган, съгласно законодателството на държавата, в която участникът е установен;
Г. За участника не следва да са налице обстоятелствата по чл. 69 от Закона за противодействие на корупцията и за отнемане на незаконно придобитото имущество.
Д. Участникът следва да отговоря на изискванията на чл. 3, т. 8 и чл. 4 от Закона за икономическите и финансовите отношения с дружествата, регистрирани в юрисдикции с преференциален данъчен режим, контролираните от тях лица и техните действителни собственици.
Освен на основанията по чл. 54 и чл. 55 от ЗОП, Възложителят отстранява от участие в процедурата:
1. участник, който не отговаря на поставените критерии за подбор или не изпълни друго условие, посочено в обявлението за обществена поръчка или в документацията;
2. участник, който е представил оферта, която не отговаря на:
а) предварително обявените условия за изпълнение на поръчката;
б) правила и изисквания, свързани с опазване на околната среда, социалното и трудовото право, приложими колективни споразумения и/или разпоредби на международното екологично, социално и трудово право, които са изброени в Приложение № 10 към ЗОП;
3. участник, който не е представил в срок обосновката по чл. 72, ал. 1 от ЗОП или чиято оферта не е приета съгласно чл. 72, ал. 3-5 от ЗОП.
4. участници, които са свързани лица.
5. участник, подал заявление за участие или оферта, които не отговарят на условията за представяне, включително за форма, начин, срок и валидност.
6. участник (лице), който (което) е нарушил (нарушило) забраната по чл. 101, ал. 9 или ал. 10 от ЗОП, а именно: според ал. 9 – Лице, което участва в обединение или е дало съгласие да бъде подизпълнител на друг участник, не може да подава самостоятелно оферта и според ал. 10 - В процедура за възлагане на обществената поръчка едно физическо или юридическо лице може да участва само в едно обединение.