„Приготвяне и доставка на храна за нуждите на „КОМПЛЕКСЕН ОНКОЛОГИЧЕН ЦЕНТЪР – ВРАЦА“ ЕООД по две обособени позиции:

Кратко описание

Настоящата обществена поръчка е с предмет „Приготвяне и доставка на храна за нуждите на „КОМПЛЕКСЕН ОНКОЛОГИЧЕН ЦЕНТЪР – ВРАЦА“ ЕООД по две обособени позиции:
Обособена позиция № 1 „Приготвяне и доставка на храна за пациенти и персонала на „КОМПЛЕКСЕН ОНКОЛОГИЧЕН ЦЕНТЪР – ВРАЦА“ ЕООД“
Обособена позиция № 2 „Приготвяне и доставка на храна за пациенти след проведено оперативно лечение в „КОМПЛЕКСЕН ОНКОЛОГИЧЕН ЦЕНТЪР – ВРАЦА“ ЕООД““

В предмета на обществената поръчка са включени дейностите по приготвяне и ежедневна доставка на болнична храна и храна за дежурен персонал за нуждите на „Комплексен онкологичен център – Враца“ ЕООД. 
При условията на настоящата процедура участниците могат да подават оферти само за обособена позиция № 1 „Приготвяне и доставка на храна за пациенти и персонала на „КОМПЛЕКСЕН ОНКОЛОГИЧЕН ЦЕНТЪР – ВРАЦА“ ЕООД“. 

Прогнозната стойност на обществената поръчка е в размер на 383 600  (триста осемдесет и три хиляди и шестстотин) евро без включен ДДС или 460 320 (четиристотин и шестдесет хиляди и триста и двадесет) евро с ДДС и представлява максималния финансов ресурс, с който Възложителят разполага за нейното изпълнение.
Прогнозната стойност за обособена позиция № 1 е в размер на 380 600 евро (триста и осемдесет хиляди и шестстотин) евро без включен ДДС или 456 720 (четиристотин петдесет и шест хиляди седемстотин и двадесет евро) евро с ДДС и представлява максималния финансов ресурс за съответната обособена позиция.
Прогнозната стойност за обособена позиция № 2 е в размер на 3000 евро (три хиляди) евро без включен ДДС или 3600 (три хиляди и шестстотин) евро с ДДС. Предвид, че стойността изпълнява условията на чл. 21, ал. 6 от ЗОП, във връзка с чл. 20, ал. 4, т. 2 от ЗОП същата ще бъде възложена по приложимия ред за индивидуалната стойност на обособената позиция и за нея не следва да се подава оферта по настоящата процедура.

Предвид спецификата на постоперативните грижи за пациенти, непредвидимостта на количеството пациенти, които биха имали потребност от оперативно лечение за периода на поръчката и индивидуалният хранителен режим, който следва да е съобразен с конкретни предписания на лекуващия лекар обществената поръчка е разделена на две обособени позиции. На основание чл. 21, ал. 6 от Закона за обществените поръчки, Възложителят ще възложи Обособена позиция № 2  по реда, валиден за индивидуалната й стойност. Прогнозната стойност на обособена позиция № 2 попада в обхвата на чл. 20, ал. 4, т. 2 от ЗОП.

Храната се приготвя по диети в съответствие със Сборника на Министерството на здравеопазването за болнично хранене. Изискванията към приготвянето и доставката на храната и прогнозните количества са подробно описани в Техническата спецификация.Настоящата обществена поръчка е с предмет „Приготвяне и доставка на храна за нуждите на „КОМПЛЕКСЕН ОНКОЛОГИЧЕН ЦЕНТЪР – ВРАЦА“ ЕООД по две обособени позиции:
Обособена позиция № 1 „Приготвяне и доставка на храна за пациенти и персонала на „КОМПЛЕКСЕН ОНКОЛОГИЧЕН ЦЕНТЪР – ВРАЦА“ ЕООД“
Обособена позиция № 2 „Приготвяне и доставка на храна за пациенти след проведено оперативно лечение в „КОМПЛЕКСЕН ОНКОЛОГИЧЕН ЦЕНТЪР – ВРАЦА“ ЕООД““

В предмета на обществената поръчка са включени дейностите по приготвяне и ежедневна доставка на болнична храна и храна за дежурен персонал за нуждите на „Комплексен онкологичен център – Враца“ ЕООД. 
При условията на настоящата процедура участниците могат да подават оферти само за обособена позиция № 1 „Приготвяне и доставка на храна за пациенти и персонала на „КОМПЛЕКСЕН ОНКОЛОГИЧЕН ЦЕНТЪР – ВРАЦА“ ЕООД“. 

Прогнозната стойност на обществената поръчка е в размер на 383 600  (триста осемдесет и три хиляди и шестстотин) евро без включен ДДС или 460 320 (четиристотин и шестдесет хиляди и триста и двадесет) евро с ДДС и представлява максималния финансов ресурс, с който Възложителят разполага за нейното изпълнение.
Прогнозната стойност за обособена позиция № 1 е в размер на 380 600 евро (триста и осемдесет хиляди и шестстотин) евро без включен ДДС или 456 720 (четиристотин петдесет и шест хиляди седемстотин и двадесет евро) евро с ДДС и представлява максималния финансов ресурс за съответната обособена позиция.
Прогнозната стойност за обособена позиция № 2 е в размер на 3000 евро (три хиляди) евро без включен ДДС или 3600 (три хиляди и шестстотин) евро с ДДС. Предвид, че стойността изпълнява условията на чл. 21, ал. 6 от ЗОП, във връзка с чл. 20, ал. 4, т. 2 от ЗОП същата ще бъде възложена по приложимия ред за индивидуалната стойност на обособената позиция и за нея не следва да се подава оферта по настоящата процедура.

Предвид спецификата на постоперативните грижи за пациенти, непредвидимостта на количеството пациенти, които биха имали потребност от оперативно лечение за периода на поръчката и индивидуалният хранителен режим, който следва да е съобразен с конкретни предписания на лекуващия лекар обществената поръчка е разделена на две обособени позиции. На основание чл. 21, ал. 6 от Закона за обществените поръчки, Възложителят ще възложи Обособена позиция № 2  по реда, валиден за индивидуалната й стойност. Прогнозната стойност на обособена позиция № 2 попада в обхвата на чл. 20, ал. 4, т. 2 от ЗОП.
​​​​​​​
Храната се приготвя по диети в съответствие със Сборника на Министерството на здравеопазването за болнично хранене. Изискванията към приготвянето и доставката на храната и прогнозните количества са подробно описани в Техническата спецификация.

Описание на обществената поръчка

Обособена позиция № 1 включва доставката на готова храна за приблизително 90 стационарни пациенти по диети
по одобрени от Възложителя менюта и дежурен болничен персонал – средно за 21 човека.
В Техническата спецификация и приложената към нея таблица са посочени изискванията към приготвянето на
готовата храна и приблизителни прогнозни количества. Поръчката е за ежедневни доставки на болнична храна по
различни диети: 1, 1а, 9, 15, съгласно Сборника на Министерството на здравеопазването за болнично хранене.
Обемът на поръчката е в зависимост от конкретните нужди и заявки на Възложителя за средно дневно 90
стационарни пациенти и дежурен болничен персонал – 21 души. Общата леглова база на лечебното заведение
осигурява възможност за прием на до 145 пациенти.
Доставките следва да се извършват ежедневно, по точно определен график, до изчерпване на сумата от 380 600
евро (триста и осемдесет хиляди и шестстотин) евро без включен ДДС. Посочените количества по техническата
спецификация са ориентировъчни и не пораждат задължение за Възложителя да ги заяви и закупи в пълен обем.
Фактическото изпълнение на обществената поръчка се определя на база прием на пациенти.

Основни характеристики на процедурата

Съгласно разпоредбата на чл. 20, ал. 1, т. 1, буква „б“ от ЗОП, когато планираната прогнозна стойност за
провеждане обществената поръчка за услуги е на стойност равна или по-висока от 139 997,85 евро (сто тридесет и
девет хиляди и деветстотин деветдесет и седем евро и осемдесет и пет евроцента)/273 812,00 лева (двеста
седемдесет и три хиляди осемстотин и дванадесет) без ДДС, възложителят провежда някоя от предвидените в чл.
18, ал. 1, т. 1-11 на ЗОП процедури.
В настоящия случай, прогнозната стойност на обществената поръчка за обособена позиция № 1 е в размер на 380
600 евро (триста и осемдесет хиляди и шестстотин) евро без включен ДДС. Предвид обстоятелството, че не са
налице условията за провеждане на състезателен диалог или някоя от процедурите на договаряне, налице са
условията обществената поръчка да бъде възложена по предвидения в ЗОП ред за провеждане на открита
процедура.
Провеждането на открита процедура осигурява публичността на възлагане изпълнението на поръчката,
респективно прозрачността при разходването на финансовите средства, защитава обществения интерес и
насърчава конкуренцията, като се създадат равни условия и прозрачност при провеждане на процедурата.
Обособена позиция № 2 ще бъде възложена директно в съответствие с чл. 20, ал. 4, т. 2 от ЗОП, във връзка с чл.
21, ал. 6 от ЗОП.

Списък и кратко описание на правилата и критериите

Участникът следва да разполага с обект за производство, преработка и/или дистрибуция на храни, регистриран
и/или одобрен по реда на глава втора, раздел I от Закона за храните (чл. 23 и сл.) или с обект, регистриран по чл.
12 от отменения Закон за храните, във връзка с § 5 от ПЗР на действащия Закон за храните., от директора на
Областната дирекция по безопасност на храните - по местонахождението на обекта за производство, преработка
и/или дистрибуция на храни, а за чуждестранни лица - в аналогични регистри съгласно законодателството на
държавата членка, в която са установени или на друга държава - страна по Споразумението за Европейското
икономическо пространство
Деклариране: Участникът декларира съответствието си с поставеното изискване, чрез попълване на Част IV
„Критерии за подбор“, Раздел А „Годност“ от ЕЕДОП, посочвайки:
(1) Вид и адрес на обекта, основание за ползване на обекта (собствен/нает/др. правно основание)
(2) Номер на удостоверението и/или одобрението, дата на издаване, обхват;
(3) Линк към Националните бази данни, в които се съдържат декларираните обстоятелства, ако има публично
достъпна.
Доказване: За доказване на съответствието си с поставеното изискване, участниците в хода на процедурата при
поискване на основание чл. 67, ал. 5 от ЗОП, както и определеният изпълнител, съгласно чл. 112, ал. 1, т. 2 от ЗОП,
представят:
(1) Заверено копие от валидно удостоверение за регистрация на обект издадено по реда на чл. 23 от Закона за
храните или негов еквивалент (В случай, че участникът е чуждестранно лице), в случай, че документът не е
публично достъпен, вкл. че е извършил съответната регистрация, съгласно чл. 112, ал. 1, т. 4 от ЗОП.
(2) Заверено копие на документ за правно основание за ползване (собственост, наем или друго).

Списък и кратко описание на правилата и критериите

Участникът следва да е изпълнил минимум 1 (една) дейност с предмет, идентичен или сходен* с този на
обществената поръчка за последните 3 (три) години, считано от датата на подаване на офертата.
Под „дейност с предмет сходен с този на обществената поръчка“, следва да се разбира приготвяне и доставка на
храна (кетъринг услуга).
Деклариране: Участникът декларира съответствието си с поставеното изискване, чрез попълване на Част IV
„Критерии за подбор“, Раздел В „Технически и професионални способности“, поле „Извършени услуги от
конкретния вид“ от ЕЕДОП като за всяка, посочена от тях изпълнена дейност, предоставят информация относно:
(1) описание/предмет на изпълнената дейност;
(2) стойност на изпълнената дейност;
(3) период на извършената дейност - начална и крайна дата;
(4) получател.
Забележка:
В случаите, в които Участникът декларира дейности при изпълнението на които е участвал като партньор в
обединение или като подизпълнител, се описва само тази част от дейностите, които Участникът сам е изпълнил и
за които може да представи съответните доказателства.
Доказване: За доказване на съответствието си с поставеното изискване, участниците в хода на процедурата при
поискване на основание чл. 67, ал. 5 от ЗОП, както и определеният изпълнител, съгласно чл. 112, ал. 1, т. 2 от ЗОП,
представят:
(1) Списък на услугите, които са идентични или сходни с предмета на обществената поръчка, с посочване на
стойностите, датите и получателите, заедно с документи, които доказват, извършените услуги.

Списък и кратко описание на правилата и критериите

Участникът следва да разполага с персонал с определена професионална компетентност за изпълнение на
поръчката, както следва:
- Готвач – минимум 1 бр., със средно специално образование и/или по-висока образователна степен с профил
„готварство“ или еквивалентен, с минимум 5 години опит, като готвач.
- 1 бр. помощник готвач, с минимум 2 години опит като помощник-готвач или готвач;
- диетолог/инструктор по хранене – 1 бр. със степен бакалавър и/или магистър в областта на хранителновкусовата промишленост или еквивалентна, с минимум 5 години стаж по специалността;
- работник кухня - 2 бр.
Забележка: При използването на чуждестранни лица, доказването на съответствие с поставените изисквания за
образователно-квалификационна степен се удостоверява и с посочване на еквивалентни специалности. Прилагат
се разпоредбите на Директива 2005/36/ЕО, както и условията и реда за признаване на професионални
квалификации, придобити в други държави членки и в трети държави, с цел достъп и упражняване на регулирани
професии в Република България.
С Решение на Министерски съвет № 352 от 21.05.2015 г. е приет Първи национален план за действие по взаимна
оценка на регулираните професии в държавите членки съгласно чл. 59 „Прозрачност“ от изменената Директива
2005/36/ЕО на Европейския парламент и на Съвета от 7 септември 2005 година относно признаването на
професионалните квалификации.
Под „еквивалентно образование” или „еквивалентна специалност” следва да се разбира, придобито образование
или специалност приравнени към посочените.
Приравнени са специалностите, при които учебната програма на специалността покрива най-малко 80 на сто от
учебната програма на някоя от специалностите посочените по-горе.
При използването на чуждестранни лица, упражняващи професията си извън Република България, доказването на
съответствието с поставените изисквания на Възложителя за правоспособност се удостоверява с еквивалентни
документи от държавата, в която са установени.
Деклариране: Участникът декларира съответствието си с поставеното изискване, чрез попълване на Част ІV,
„Критерии за подбор“, раздел В „Технически и професионални способности“, поле „Образователна и
професионална квалификация“ от ЕЕДОП, посочвайки:
(1) Лице (трите имена и позиция, която ще заема лицето при изпълнение на обществената поръчка);
(2) Образование (за тези за които се изисква - специалност, № на диплома, година на дипломиране, учебно
заведение);
(3) Опит (за тези, за които се изисква).
Доказване: За доказване на съответствието си с поставеното изискване, участниците в хода на процедурата при
поискване на основание чл. 67, ал. 5 от ЗОП, както и определеният изпълнител, съгласно чл. 112, ал. 1, т. 2 от ЗОП,
представят:
(1) Списък на персонала, който ще изпълнява поръчката, както и документи, които доказват професионалната
компетентност на лицата.

Списък и кратко описание на правилата и критериите

Участникът следва да разполага с минимум 1 превозно средство за транспортиране на храни, което е
регистрирано по реда на глава втора, раздел III от Закона за храните (чл. 50 и сл.), или е надлежно декларирано по
чл. 52 ЗХ.
Деклариране: Участникът декларира съответствието си с поставеното изискване, чрез попълване на Част IV
„Критерии за подбор“, Раздел В „Технически и професионални способности“, поле „Инструменти, съоръжения
или техническо оборудване“ от ЕЕДОП, посочвайки:
(1) Регистрационен номер, вид на превозното средство, марка и модел;
Доказване: За доказване на съответствието си с поставеното изискване, участниците в хода на процедурата при
поискване на основание чл. 67, ал. 5 от ЗОП, както и определеният изпълнител, съгласно чл. 112, ал. 1, т. 2 от ЗОП,
представят:
(1) Декларация за техническото оборудване (регистрираното превозно средство), което ще бъде използвано за
изпълнение на поръчката.

Списък и кратко описание на правилата и критериите

Участникът следва да прилага система за управление на качеството, сертифицирана по стандарт ISO 9001:2015 или
еквивалентен, с обхват „приготвяне и доставка на храна“.
Деклариране: Участникът декларира съответствието си с поставеното изискване чрез попълване на Част IV
„Критерии за подбор“, Раздел Г „Схеми за осигуряване на качеството “ от ЕЕДОП, като по отношение на
притежавания от тях Сертификат за прилагане на горепосочените Стандарти впишат информация относно:
(1) наименованието на Стандарта, който прилагат;
(2) предметния обхват на притежавания от участника Сертификат;
(3) срокът му на валидност;
(4) акредитираното лице издало документа;
(5) публичния регистър, в който се съдържа информация за наличието на съответният сертификат (в случай на
приложимост).
Доказване: За доказване на съответствието си с поставения критерий за подбор, участниците в хода на
процедурата при поискване на основание чл. 67, ал. 5 от ЗОП, както и определеният изпълнител, съгласно чл. 112,
ал. 1, т. 2 от ЗОП, представят:
(1) Копие на валиден Сертификат за разработена и внедрена от участника система за управление на качеството,
или еквивалент, освен ако информацията е публикувана в съответен публичен регистър и е публично достъпна.

Списък и кратко описание на правилата и критериите

Участникът следва да прилага система за управление на околната среда, сертифицирана по стандарт ISO
14001:2015 или еквивалентен, с обхват „приготвяне и доставка на храна“.
Деклариране: Участникът декларира съответствието си с поставеното изисквание чрез попълване на Част IV
„Критерии за подбор“, Раздел Г „Стандарти за екологично управление“ от ЕЕДОП, като по отношение на
притежавания от тях Сертификат за прилагане на горепосочените Стандарти впишат информация относно:
(1) наименованието на Стандарта, който прилагат;
(2) предметния обхват на притежавания от участника Сертификат;
(3) срокът му на валидност;
(4) акредитираното лице издало документа;
(5) публичния регистър, в който се съдържа информация за наличието на съответният сертификат (в случай на
приложимост).
Доказване: За доказване на съответствието си с поставения критерий за подбор, участниците в хода на
процедурата при поискване на основание чл. 67, ал. 5 от ЗОП, както и определеният изпълнител, съгласно чл. 112,
ал. 1, т. 2 от ЗОП, представят:
(1) Копие на валиден Сертификат за разработени и внедрени от участника системи или стандарти за опазване на
околната среда, или еквивалент, освен ако информацията е публикувана в съответен публичен регистър и е
публично достъпна.

Допълнителна информация

Възложителят изисква от определения изпълнител гаранция за изпълнение на договора в размер на 5%от общата
стойност на договора без ДДС. ВЪЗЛОЖИТЕЛЯТ освобождава Гаранцията за изпълнение в срок до 30 (тридесет)
дни след приключване на изпълнението на Договора от двете страни чрез изпълнение на всички насрещни
задължени и окончателно приемане на Услугите в пълен размер, ако липсват основания за задържането от страна
на ВЪЗЛОЖИТЕЛЯ на каквато и да е сума по нея.