Условия за участие (технически и професионални способности)
1. Участникът да има въведена система за управление на качеството (ISO 9001:2015) EN, БДС ЕN ISO 9001:2015 (или еквивалент) на участника.
2. Участникът да има въведена система за управление на безопасността на хранителните продукти (ЕN ISO 22000:2018 EN, БДС ЕN ISO 22000:2018 или еквивалент), използвани от участника, с обхват на сертификация, еднакъв или сходен с предмета на поръчката, или еквивалент.
Участникът предоставя (декларира) в Единния европейски документ за обществени поръчки (еЕЕДОП) част IV, раздел Г: „Схеми за осигуряване на качество и стандарти за екологично управление“, като се опише органа/службата издаваща сертификата, валидността му и обхвата му.
Документи, с които се доказва критерия за подбор: сертификат за управление на безопасността на хранителните продукти (ЕN ISO 22000:2018 EN, БДС ЕN ISO 22000:2018 или еквивалент) на участника за въведена система за управление на безопасността на храните за производство и/или търговия с храни, с обхват, сходен с предмета на обществената поръчка или еквивалент.
Преди сключването на договор за обществена поръчка на основание чл. 112, ал. 1, т. 2 от ЗОП възложителят изисква от участника, определен за изпълнител, да предостави заверени за вярност копия на сертификата за въведени системи за управление, издадени от независими лица съгласно изискванията на чл. 64, ал. 5 или ал. 6 от ЗОП, придружено с превод на български език, ако е на чужд език.
3. Участникът следва да разполага с екип от специалисти с професионална квалификация, необходими за своевременното, точно и качествено изпълнение на предмета на обществената поръчка. Участникът трябва да разполага минимум със следните специалисти и работници:
— 1 (един) инструктор по хранене,
— 2 (двама) готвачи, и
— 2 (двама) работници кухня.
4. Участникът трябва да разполага с обект за производство на храна, регистриран по реда на Закона за храните, и необходимото оборудване за точното и качествено изпълнение на обществената поръчка, както следва:
— 1 (един) обект за производство на храни, регистриран по реда на Закона за храните, където ще приготвя храната до получаване на удостоверение за регистрация на обекта — собственост на възложителя в гр. Русе, ул. „Независимост“ № 2, сутерен на корпус „Г“ към УМБАЛ „Канев“ АД, по реда на Закона за храните, в който ще се изпълнява предмета на обществената поръчка.
5. Участникът трябва да разполага с транспортни средства, регистриран по реда на Закона за храните, както следва:
— 2 (два) броя транспортни средства, които са регистрирани по реда на Закона за храните.
Документи, с които се доказва критерия за подбор: участникът предоставя (декларира) в Единния европейски документ за обществени поръчки (еЕЕДОП) част IV „Критерии за подбор“, раздел В „Технически и професионални способности“, чрез посочване на № и дата на актуално удостоверение за регистрация на обект, издадено на осн. чл. 12 от Закона за храните от ОДБХ и № и дата на актуално удостоверението по чл. 36, ал. 3 от ЗЗ за вписване в регистъра на обект с обществено предназначение, както и списък на обектите за производство на храна и списък на транспортните средства, с които ще осъществява доставки на храна участника.
При подаване на офертата участниците декларират наличието на посочените по-горе критерии за подбор, като във връзка с това попълват в ЕЕДОП част IV „Критерии за подбор“, раздел В „Технически и професионални способности“ и раздел Г „Стандарти за осигуряване на качеството и стандарти за екологично управление“.
Възложителят може да изиска от участниците по всяко време след отваряне на офертата представяне на всички или част от документите, чрез които се доказва информацията, посочена в ЕЕДОП, когато това е необходимо за законосъобразното възлагане на поръчката.