Приготвяне на храна за консумация за задоволяване нуждите на лица, ползващи услугата Домашен социален патронаж

Описание на обществената поръчка

Храната се приготвя по заявка и меню на Домашен социален патронаж, гр. Нова Загора и се разсипва в обекта на изпълнителя. Лицата, ползващи услугата домашен социален патронаж към настоящият момент са приблизително 300 човека за прогнозно 248 хранодни за една година. Броят на лицата, ползващи услугата може да намалява или да се увеличава. Количеството на потребителите се уточнява от ръководителя на Домашен социален патронаж гр. Нова Загора в предварителната заявка.
Менюто за един храноден включва:
Супа;
Основно ястие;
Десерт;
Тестени изделия.
Стойността на един храноден не може да надвишава 5,00 лв. без вкл. ДДС. Стойността включва всички разходи, необходими за изпълнение предмета на поръчката.
В рамките на менюто за един храноден, лицата, ползващи услугата домашен социален патронаж могат да заявяват повече или по-малко от предвиденият минимум блюда от менюто за един храноден. По предварителна заявка на лицата, ползващи услугата домашен социален патронаж, Възложителят може да заявява повече или по-малко от предвиденият минимум блюда от менюто за един храноден. В този случай стойността на ястията, поръчани над основното меню за един храноден, е изцяло за сметка на лицето, ползващо услугата и направило съответната заявка, и се заплащат от него съгласно единичните цени на ястията. За грамажите и приготвянето на конкретните менюта се използват следните рецептурници: „Сборник рецепти за заведения за обществено хранене”, издателство „Техника” 1978 г., „Сборник рецепти за заведения за обществено хранене”, издателство „Техника” 1998 г., „Сборник рецепти за заведения за обществено хранене”, издателство „Техника” 2008 г.
Приготвената храна следва да отговаря на изискванията за качество според действащите в страната стандарти, закони и подзаконовите нормативни актове във връзка с производството и търговията с храни. При приготвянето и разсипването на храната следва да се спазват изискванията за хигиена, качество и енергийна стойност на храната, както и разнообразие на видовете ястия. Храните за лицата, ползващи услугата домашен социален патронаж да бъдат приготвени при спазване грамажа на порциите, вкусовите качества и технологичните изисквания за приготвяне на храни и добър външен вид. За приготвянето на ястията, трябва да се използват висококачествени продукти, несъдържащи вредни за здравето примеси и добавки.
Храната се разсипва поотделно за всеки потребител в торбичка и кутии за еднократна употреба, в зависимост от вида на ястието и се предоставя на представители на Домашен социален патронаж.
Конкретните групи храни, които могат да се приготвят са съгласно Приложение 1 към настоящата Техническа спецификация.

Списък и кратко описание на условията

3.1.1. Участникът е необходимо да разполага с обект за приготвяне на храна, в който ще се извършва приготвянето и разсипването на храната, отговарящ на действащите санитарно-хигиенни изисквания, регистриран по реда на Закона за храните (ЗХ) (чл. 12 от ЗХ (отм.) или чл. 23 от ЗХ (обн. – ДВ, бр. 52 от 09.06.2020г.), съответно обектът да е вписан в регистъра по чл. 14 от ЗХ (отм.) или чл. 24, ал. 1 от ЗХ (обн. – ДВ, бр. 52 от 09.06.2020г.).
Обекта за производство на храни следва да е на територията на гр. Нова Загора. Това е обусловено от обстоятелството, че храната се доставя на потребителите от служители и транспорт на Домашен социален патронаж, с административен адрес: гр. Нова Загора и необходимостта от транспортиране на готовата храна на малко разстояние, запазване на вкуса и качеството й при различни климатични условия.
- за чуждестранни лица - в аналогични регистри съгласно законодателството на държавата членка, в която са установени или на друга държава - страна по Споразумението за Европейското икономическо пространство.
- в случай на обединение, което не е юридическо лице, изискването за регистрация се отнася за всеки участник в обединението, който ще извършва приготвянето на храна, съобразно разпределението на участието на лицата при изпълнение на дейностите, предвидено в договора за създаване на обединение.
- при участие на подизпълнители, същите следва да отговарят на горепосоченото изискване съобразно вида и дела от поръчката, който ще изпълняват.
Деклариране:
Съответствието с поставения критерий се декларира в ЕЕДОП. Участникът попълва раздел А: „Годност“ в Част IV: „Критерии за подбор“ от Единен европейски документ за обществени поръчки (ЕЕДОП). Участникът посочва в ЕЕДОП номер на документа, удостоверяващ вписването в ОДБХ на обекта, органа, издал удостоверението, обхват, дата на издаване и срок на действие. В случай, че документа е свободно достъпен и виден от публичен регистър, участникът в същото поле може да посочи и данни за съответния интернет адрес.
Доказване:
Съответствието с поставения критерий се доказва със заверено копие на удостоверение за регистрация на обекта по Закона за храните.
За чуждестранни участници съответствието с поставения критерий се доказва със заверени копия на аналогичните документи, доказващи правото да изпълняват дейности по предмета на поръчката в Република България, в т.ч. че са извършили съответната регистрация или са изпълнили друго изискване, когато е необходимо.

Списък и кратко описание на критериите за подбор

Участникът следва да е изпълнил най-малко една дейност с предмет, идентичен или сходен с предмета на поръчката, най-много за последните три години от датата на подаване на офертата.
* Еднакви или сходни с предмета на поръчката са услуги по приготвяне на храна готова за консумация (супа, основно ястие).
Деклариране:
Съответствието с поставения критерий се декларира в ЕЕДОП. Участникът попълва раздел В: Технически и професионални способности в Част IV: „Критерии за подбор“, като се предоставя най-малко следната информация: описание на услугата, с посочване на стойност, дата и получател на услугата.
Доказване:
Съответствието с поставения критерий се доказва със Списък на услугите, съдържащ информация относно изпълнените дейности с посочване на стойностите, датите и получателите, заедно с документи, които доказват извършената услуга.

Условия за изпълнение на договора

Гаранцията, обезпечаваща изпълнението на договора, е в размер на 1 %от стойността му без ДДС и е със срок на
валидност, 30 дни след срока за изпълнение на договора. Участникът, определен за изпълнител, сам избира
формата на гаранцията, в съответствие с чл. 111, ал. 5 от ЗОП.
Финансирането на настоящата обществена поръчка се осигурява със средства от бюджета на Община Нова
Загора.
Услугата се осъществява по ежеседмична заявка, и се заплаща по цени, съгласно ценовото предложение на
изпълнителя, което е неразделна част от договора. Заплащането се извършва ежемесечно след представяне на
фактура и приемо-предавателен протокол.

• Съгласно чл. 10, ал. 1 от ЗОП, в настоящата процедура за възлагане на обществена поръчка може да участва
всяко българско или чуждестранно физическо или юридическо лице, както и техни обединения. Участниците
следва да отговарят на условията посочени в Закона за обществените поръчки (ЗОП), Правилника за прилагането
на закона за обществените поръчки (ППЗОП) и на предварително обявените от Възложителя условия.
Основания за отстраняване: Възложителят отстранява от участие в процедурата участник: 1. За когото са налице
основания по чл. 54, ал. 1 от ЗОП, възникнали преди или по време на процедурата. Изискването се прилага и
когато участник в процедурата е обединение от физически и/или юридически лица и за член на обединението е
налице някое от посочените основания; 2. За когото са налице основания по чл. 107 от ЗОП, включително, но не
само, когато:
- не са изпълнени условията и указанията за попълване на образците;
- офертата, както и съдържащото се в нея ценово предложение не са декриптирани (отключени) в съответните
срокове по чл. 9л, ал. 4 от ППЗОП. 3. Който няма право да участва в обществени поръчки на основание чл. 3, т. 8 от
Закон за икономическите и финансовите отношения с дружествата, регистрирани в юрисдикции с
преференциален данъчен режим, контролираните от тях лица и техните действителни собственици
(ЗИФОДРЮПДРКЛТДС), освен когато са налице условията по чл. 4 от закона; 4. За когото са налице обстоятелствата
по чл. 69 от Закона за противодействие на корупцията и за отнемане на незаконно придобитото имущество
(ЗПКОНПИ). 5. За когото е налице свързаност по смисъла на §2, т. 45 от ДР на ЗОП, във връзка с чл. 101, ал. 11 ЗОП.
Специфични национални основания за изключване:
- Осъждания за престъпления чл. 194 – 208, чл. 213а – 217, чл. 219 – 252 и чл. 254 – 255а и чл. 256 – 260 от
Наказателния кодекс (НК), включени в чл. 54, ал. 1, т. 1 от ЗОП; - към т. 1 от основанията за отстраняване.
- Нарушения по чл. 61, ал. 1, чл. 62, ал. 1 или 3, чл. 63, ал. 1 или 2, чл. 228, ал. 3 от Кодекса на труда (КТ), включени в
чл. 54, ал. 1, т. 6 от ЗОП - към т. 1 от основанията за отстраняване.
- Нарушения по чл. 13, ал. 1 от Закона за трудовата миграция и трудовата мобилност, включени в чл. 54, ал. 1, т. 6
от ЗОП - към т. 1 от основанията за отстраняване.
- Наличие на обстоятелство по чл. 3, т. 8 от Закона за икономическите и финансовите отношения с дружествата,
регистрирани в юрисдикции с преференциален данъчен режим, контролираните от тях лица и техните
действителни собственици (ЗИФОДРЮПДРКТЛТДС) - към т. 3 от основанията за отстраняване.
- Обстоятелства по чл. 69 от Закон за противодействие на корупцията и за отнемане на незаконно придобитото
имущество (ЗПКОНПИ) - към т. 4 от основанията за отстраняване.
- Наличие на свързаност по смисъла на § 2, т. 45 от ДР на ЗОП, включено в чл. 107, т. 4 от ЗОП - към т. 5 от
основанията за отстраняване.
• Участниците могат да получат необходимата информация за задълженията, свързани с данъци и осигуровки,
опазване на околната среда, закрила на заетостта и условията на труд, които са в сила в Република България и
относими към услугата, предмет на поръчката, както следва: › Относно задълженията, свързани с данъци и
осигуровки: Национална агенция по приходите - Информационен телефон на НАП - 0700 18 700;
Интернет адрес: www.nap.bg; › Относно задълженията, свързани с опазване на околната среда: Министерството на
околната среда и водите: Интернет адрес: https://www.moew.government.bg/; › Относно задълженията, свързани
със закрила на заетостта и условията на труд: Министерство на труда и социалната политика: Интернет адрес:
http://www.mlsp.government.bg.
При разглеждане на офертите ще се прилага чл. 104, ал. 2 от ЗОП.
Изискванията и необходимите документи са посочени в документацията за участие

Точна информация за крайния срок (крайните срокове) за процедурите за преразглеждане

Срокът за обжалване е съгласно част Шеста, глава Двадесет и седма, чл. 197 от ЗОП. Жалбата може да се подава
в 10-дневен срок от изтичане на срока по чл. 100, ал. 3 от ЗОП - срещу решението за откриване на процедурата
и/или решението за одобряване на обявлението за изменение или допълнителна информация (чл. 197, ал. 1, т. 1
от ЗОП).