„Приготвяне и доставяне на храна в готов вид / кетъринг/ за лицата, ползващи социални услуги от типа „Център за настаняване от семеен тип”, „Дом за стари хора „Върбовка“, продъл. в раздел VI

Заглавие

„Приготвяне и доставяне на храна в готов вид / кетъринг/ за лицата, ползващи социални услуги от типа „Център за настаняване от семеен тип”, „Дом за стари хора „Върбовка“, продъл. в раздел VI ..

Кратко описание

Предметът е „Приготвяне и доставяне на храна в готов вид / кетъринг/ за лицата, ползващи социални услуги от типа „Център за настаняване от семеен тип”, „Дом за стари хора „Върбовка“, „Дом за пълнолетни лица с физически увреждания – с. Сливек“, „ Дневен център за подкрепа на деца с увреждания и техните семейства“ и „ Преходно жилище за деца от 15 до 18 г“.
Прогнозният брой хранещи се дневно:
ЦНСТДБУ „ Здравец“ – гр. Ловеч, ж. к. „ Здравец“ № 41 Г- за 10 потребители
ЦНСТДБУ „ Лале“ – гр. Ловеч, бул. „България“ № 67 - за 12 потребители
ЦНСТПЛУИ „ Вяра“ - гр. Ловеч, ж.к. „Младост“ № 44 – за 14 потребители
ДСХ „Върбовка“ – местност Печковец- за 30 потребители
ДПЛФУ - с. Сливек, ул. „ Трети март“ № 2А- за 40 потребители
За Дневен център за подкрепа на деца с увреждания – гр. Ловеч, ж. к. „ Здравец“ № 41, етаж 1 - за 30 потребители
За Преходно жилище за деца от 15 до 18 годишна възраст– гр. Ловеч, ж. к. „ Здравец“ № 41, етаж 2 - за 8 потребители

Описание на обществената поръчка

Предметът е „Приготвяне и доставяне на храна в готов вид / кетъринг/ за лицата, ползващи социални услуги от типа „Център за настаняване от семеен тип”, „Дом за стари хора „Върбовка“, „Дом за пълнолетни лица с физически увреждания – с. Сливек“, „ Дневен център за подкрепа на деца с увреждания и техните семейства“ и „ Преходно жилище за деца от 15 до 18 г“.
Предлаганите и влаганите при производството на храната продукти следва да отговарят на всички нормативни актове и разпоредби, гарантиращи качество, несъдържащи вредни за здравето примеси и добавки, да са в срок на годност, с добра органолептика и да притежават сертификат за годност, произход и качество, издаден от оторизиран орган, съгласно законодателството на страната към датата на доставка и съгласно изискванията на Закона за храните.
Количеството храна ще се приготвя по предварително изготвено меню от лице с нужната квалификация от определения Изпълнител. Готовият вид на храната трябва да е съобразен със възрастовите и специфичните потребности на потребителите, ползващи социалните услуги /потребители на диети, намачкване или пасиране на храната, ако е необходимо, преходна храна и др./
Доставките се договорят и извършват в рамките на прогнозните количества за месеца.

Списък и кратко описание на условията

Участникът следва да притежава удостоверение за регистрация или одобрение на обект за производство, преработка и/или дистрибуция на храни, регистриран по Закона за храните (отм., ДВ, бр. 52 от 09.06.2020 г.) в регистрите на БАБХ - за производство, преработка и/или дистрибуция на храни, регистриран по реда на чл. 26 и сл. от Закона за храните (обн. ДВ бр.52 от 09.06.2020 г.) или с обект за производство и/или търговия на храни, регистриран по реда на чл. 12 от Закона за храните (отм.), във вр. с § 5 от ПЗР на Закона за храните (обн. ДВ бр.52 от 09.06.2020 г.) от директора на Областната дирекция по безопасност на храните - по местонахождението на обекта за производство, преработка и/или дистрибуция на храни, респективно производство и/или търговия на храни.
Участниците - чуждестранни лица, следва да бъдат вписани в аналогичен регистър или да разполагат с документ, доказващ правото да извършват дейност, съответстваща на предмета на настоящата поръчка, съгласно законодателството на държавата, в която са установени.
Деклариране: При подаване на оферта участниците декларират годност (правоспособност) за упражняване на професионална дейност в Единния европейски документ за обществени поръчки (ЕЕДОП) в Част IV: Критерии за подбор, раздел А: „Годност“, „Вписване в съответетен професионален регистър“, като предостави данни и информация относно: номер, дата и издател на Удостоверението по Закона за храните, включващо групите храни от предмета на поръчката по съответната обособена позиция, за които е издадено Удостоверението по Закона за храните, Националните бази данни, в които се съдържат декларираните обстоятелства или компетентните органи, а за чуждестранни лица – в аналогични регистри съгласно законодателството на държавата членка в която са установени.
За повече информация: Национален електронен регистър на обектите за производство и търговия на едро и дребно с храни от животински и неживотински произход/National registers: уеб адрес: http://food.bfsa.bg/
Доказване:
При условията на чл. 67, ал. 5 от ЗОП, Възложителят може да изисква по всяко време след отварянето на офертите представяне на всички или част от документите, чрез които се доказва информацията, посочена в ЕЕДОП, когато това е необходимо за законосъобразното възлагане на поръчката.
Преди сключване на договора: Доколкото посоченият регистър е публичен, то вписаните в него лица не е необходимо да представят документи за удостоверяване на регистрацията си. В случай, че преди сключване на договор за обществена поръчка не може да се направи справка в съответния регистър поради това, че не е актуализиран или декларираната от участника информация в ЕЕДОП не може да бъде проверена в регистъра поради друга причина (не е осигурен пряк и безплатен достъп до базите данни), Възложителят може да изиска от участника – заверено копие на удостоверение за регистрация на обект за производство, преработка и/или дистрибуция на храни, издадено от съответната Областна дирекция по безопасност на храните (ОДБХ) към Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ). По отношение на издадените до влизане в сила на Закона за храните, удостоверения за регистрация на обекти за производство и/или търговия с храни, се прилага § 5 от ПЗР на Закона за храните.
В случай, че избрания за изпълнител участникът е чуждестранно лице, то на основание чл. 112, ал. 1 т. 4 от ЗОП, преди сключване на договор същият следва да извърши регистрация по реда на Закона за храните.

Списък и кратко описание на критериите за подбор

1.Участниците трябва да имат опит в изпълнението на услуги/ с предмет и обем, идентични или сходни с предмета на настоящата поръчка, през последните 3 /три/ години от датата на подаване на офертата;
2.Участниците трябва да разполагат с персонал с определена професионална компетентност за изпълнението на поръчката.

Условия за участие (технически и професионални способности)

1.Участниците трябва да имат опит в изпълнението на услуги/ с предмет и обем, идентични или сходни с предмета на настоящата поръчка, през последните 3 /три/ години от датата на подаване на офертата;
Минимално изискване:
Участниците трябва успешно да са изпълнили услуга/и, с предмет и обем идентичен/и или сходен/и с предмета на настоящата поръчка, през последните 3 /три/ години, считано от датата на подаване на офертата.
За идентична/и или сходна/и услуги с предмета и обема на поръчката, следва да се разбира услуга/и свързани с приготвяне и доставка на храна в готов вид за минимум 60 потребители на ден .
Деклариране: Участникът декларира съответствието с посочения критерий за подбор чрез попълване на ЕЕДОП в част IV. „Критерии за подбор“, раздел В „Технически и професионални способности“.
Доказване: Поставеното изискване се доказва с документи по чл. 64, ал.1, т.2 от ЗОП - списък на услугите, които са идентични или сходни с предмета на обществената поръчка, с посочване на стойностите, датите и получателите, заедно с доказателство за извършената услуга.
2.Участниците трябва да разполагат с персонал с определена професионална компетентност за изпълнението на поръчката , в това число минимум:
- Готвач /минимум 2 бр./. – с професионална квалификация „Готвач“, „Технология на храните“ или еквивалент;
- Калкулант /минимум 1 бр./ - Специалист формиране хранителни продукти, или еквивалент;
- Формофчик /минимум 1 бр./;
- Диетолог /минимум 1 бр./.
Под „еквивалентна специалност” в настоящата процедура следва да се разбира специалност получена в наше или чуждо (извън страната) учебно заведение, където съответната специалност е наименована по друг начин или обхваща същата област на знание.
Забележка: На етап подаване на офертата чуждестранните лица следва да притежават съответната професионална компетентност, съгласно националното им законодателство, която да обуславя признаването на съответната професионална квалификация по реда на ЗППК. Преди сключването на договора по отношение на същите следва да е налице признаване на съответната професионална квалификация съгласно Закона за признаване на професионални квалификации.
Деклариране:При подаване на офертата участникът декларира съответствието с посочения критерий за подбор чрез попълване на ЕЕДОП в част IV. „Критерии за подбор“, раздел В „Технически и професионални способности“.
Доказване: В случаите по чл.67, ал.5 и чл. 112, ал.1, т.1 от ЗОП съответствието с горното изискване се доказва с представяне на списък на персонала, който ще изпълнява поръчката, както и документи, които доказват професионална компетентност на лицата.

продължава от раздел II... „Дом за пълнолетни лица с физически увреждания – с. Сливек“, „ Дневен център за подкрепа на деца с увреждания и техните семейства“ и „ Преходно жилище за деца от 15 до 18 г“.
Прогнозната стойност на обществената поръчка е изчислена на база пълен капацитет/ общо 144 бр./ на заведенията, предлагащи социалните услуги.
ЦНСТДУ „ Здравец“ – за 10 потребители за 1095 бр. хранодни, със стойност до 6,00 лв. без ДДС за един храноден са до 65700,00 лв. без ДДС за три години.
ЦНСТДУ „ Лале“ - за 12 потребители за 1095 бр. хранодни, със стойност до 6,00 лв. без ДДС за един храноден са до 78840,00 лв. без ДДС за три години.
ЦНСТПЛУИ „ Вяра“ - 14 потребители за 1095 бр. хранодни, със стойност до 6,50лв. без ДДС за един храноден са до 99645,00 лв. без ДДС за три години.
ДСХ – Върбовка - 30 потребители за 1095 бр. хранодни, със стойност до 6,50 лв. без ДДС за един храноден са до 213525,00 лв. без ДДС за три години.
ДПЛФУ- Сливек - 40 потребители за 1095 бр. хранодни, със стойност до 6,50 лв. без ДДС за един храноден са до 284700,00 лв. без ДДС за три години.
ДЦПДМУ – за 30 потребители за 749 бр. хранодни, със стойност до 6,00 лв. без ДДС за един храноден са до 134820,00 лв. без ДДС за три години.
Преходно жилище - за 8 потребители за 1095 бр. хранодни, със стойност до 6,00 лв. без ДДС за един храноден са до 52560,00 лв. без ДДС за три години.
Реалното количество ще се определи въз основа на подаваните писмени заявки и ще е съобразено с посещаемостта на заведенията.
Посочената прогнозната стойност на храноден за съответното заведение предлагащо социални услуги е пределна. Участник/ци, които предложат в ценовото си предложение цена, която надвишава пределната стойност на храноден ще бъдат отстранени от участие в процедурата. Възложителят кани участниците да удължат срока на валидност на офертите, когато той не е изтекъл. Когато срокът е изтекъл, възложителят кани участниците да потвърдят валидността на офертите си за определен от него нов срок. Участник, който не удължи или не потвърди срока на валидност на офертата си, се отстранява от участие на основание чл. 107, т. 5 от ЗОП.
Гаранцията, обезпечаваща изпълнението на договора e 2 на сто от стойността му.Гаранциите се предоставят в една от следните форми:1.парична сума;2.банкова гаранция;3.застраховка, която обезпечава изпълнението чрез покритие на отговорността на изпълнителя. Възложителят отстранява от процедурата участник, за когото са налице следните основания за отстраняване: обстоятелствата по чл.3, т.8 от Закона за икономическите и финансовите отношения с дружествата, регистрирани в юрисдикции с преференциален данъчен режим, контролираните от тях лица и техните действителни собственици; обстоятелствата по чл.101, ал.9, 10 и 11 ЗОП; обстоятелствата по чл.69, ал.1 и 2 от Закон за противодействие на корупцията и за отнемане на незаконно придобитото имущество; обстоятелствата по чл. 107 ЗОП. Възложителят отстранява от процедурата участник, за когото са налице основанията за отстраняване, свързани с личното състояние на участниците, по чл. 54, ал.1 от ЗОП и по чл.55, ал.1, т.1 от ЗОП, възникнали преди или по време на процедурата. Навсякъде в документацията за обществена поръчка, където се съдържа посочване на регистър, документ за право на изпълнение на конкретна дейност или правно основание за извършване на конкретна дейност да се чете и разбира "аналогична/и, в зависимост от законодателството на държавата, в която чуждестранният участник е установен". Навсякъде в техническата спецификация или в други части на документацията за обществена поръчка, където се съдържа посочване на конкретен модел, източник, процес, търговска марка, патент, тип, произход, стандарт или производство да се чете и разбира „или еквивалент“.